6 Buah dengan Indeks Glikemik yang Rendah, yang Selamat untuk Orang dengan Diabetes
Buah-buahan adalah sumber serat yang baik untuk semua orang. Tetapi orang yang menghidap diabetes mestilah lebih berhati-hati dalam memilih buah. Kerana, beberapa buah mengandung indeks glisemik tinggi yang dapat meningkatkan gula darah secara drastis. Buah yang baik untuk pesakit diabetes adalah jenis buah yang mempunyai indeks glisemik rendah. Kemudian tatal turun untuk mengetahui buah terbaik untuk diabetes, yang juga mempunyai indeks glisemik rendah.
Apakah kesan skor indeks glisemik terhadap makanan?
Setiap makanan mempunyai indeks glisemik di dalamnya, termasuk buah-buahan. Indeks glisemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat makanan diproses oleh badan menjadi gula darah. Semakin tinggi nilai indeks glisemik, bermakna makanan akan diproses dengan cepat ke dalam gula darah dan akhirnya meningkatkan kadar glukosa darah. Oleh itu, makanan dengan indeks glisemik tinggi harus dielakkan oleh pesakit kencing manis.
Indeks glisemik dikatakan rendah jika ia mempunyai nilai kurang daripada 50. Sementara itu, makanan dengan indeks glisemik lebih daripada 70 dikelaskan sebagai indeks glisemik tinggi. Bagi pesakit kencing manis, sangat disyorkan untuk mengambil makanan dengan indeks glisemik di bawah 50.
Kemudian apakah jenis buah-buahan untuk diabetes yang mempunyai indeks glisemik rendah?
Walaupun sememangnya rasa manis semulajadi yang diperoleh dari buah-buahan segar cenderung selamat untuk pesakit kencing manis, masih ada buah-buahan yang mengandung nilai indeks glisemik tinggi dan akan mudah mempengaruhi kadar gula darah.
Tenanglah. Terdapat banyak pilihan buah yang mempunyai indeks glisemik rendah. Berikut adalah buah-buahan untuk diabetes dengan indeks glisemik rendah:
- Apple, mempunyai nilai indeks glisemik sebanyak 39.
- Orange, mempunyai nilai indeks glisemik sebanyak 40
- Strawberry, nilai indeks glisemik ialah 41
- Pisang, dengan nilai indeks glisemik 48
- Wain, indeks glisemik ialah 53
- Pear, dengan nilai indeks glisemik 38
Adakah pesakit diabetes mungkin tidak makan buah selain itu?
Sebenarnya, ia tidak dibenarkan sama sekali, tetapi ia mesti dikawal selia berapa banyak buah dengan indeks glisemik tinggi. Kerana pada dasarnya, semua buah-buahan baik untuk dimakan oleh pesakit kencing manis dan sumber serat terbaik.
Sesetengah buah-buahan, seperti semangka, mempunyai indeks glisemik yang cukup tinggi sekitar 72. Sekarang jika anda mengidamkan untuk memakan semangka, jangan terlalu banyak memakannya untuk menghalang kadar gula darah dari naik. Contohnya, untuk sebahagian daripada snek buah pada siang hari, anda boleh menggunakan buah semangka dengan buah-buahan lain yang mempunyai indeks glisemik rendah, seperti anggur atau epal.
Orang yang menghidap diabetes harus mengelakkan buah kalengan dan buah-buahan kering
Buah kalengan dan buah-buahan kering harus dielakkan oleh pesakit kencing manis. Kerana, buah-buahan yang telah melalui pelbagai proses pembuatan, biasanya mengandung gula dan natrium yang tinggi, menjadikannya lebih buruk untuk kadar gula darah penderita.
Walaupun, buah kalengan atau buah kering yang anda pilih adalah buah yang mempunyai indeks glisemik rendah, tetapi masih dalam proses gula telah ditambahkan yang tidak baik untuk kadar glukosa darah anda.
Oleh itu, anda harus mengambil buah-buahan segar daripada buah kalengan atau jus yang dibungkus di pasaran. Jenis buah memang sama, tetapi kandungan nutrisi tidak akan seperti buah-buahan segar.
Juga Baca:
- Inilah sebab mengapa orang yang menghidap diabetes mesti mengelakkan makanan yang dibungkus
- Bolehkah Orang dengan Diabetes Makan Madu atau Gula Coklat??
- Jenis-jenis Keju yang Baik dan Sehat untuk Pesakit Diabetik
