6 Makanan Yang Memiliki Serotonin Boleh Membuat Better Mood Anda
Adakah anda selalunya mempunyai mood atau mood yang tidak baik? Mungkin sepanjang masa ini, pemilihan makanan anda salah. Ya, makanan juga boleh menjadi penentu mood seseorang. Supaya mood sentiasa baik, anda harus memilih makanan yang mengandungi serotonin. Kemudian, apa serotonin? Makanan apa yang mengandungi serotonin?
Apa itu serotonin?
Serotonin adalah bahan kimia dalam otak yang berfungsi sebagai utusan antara sel saraf otak. Dilaporkan pada halaman Healthline, serotonin juga dipercayai dapat membuat mood lebih baik dan mengekalkannya sepanjang hari.
Kerana tahap serotonin yang tinggi dapat membuat mood bahagia dan bahagia. Oleh itu, serotonin juga dikenali sebagai pengatur emosi dan ingatan.
Walaupun anda benar-benar tidak boleh mendapatkan serotonin dari makanan sepenuhnya, tetapi terdapat banyak makanan yang mengandungi bahan-bahan tertentu dan dapat meningkatkan serotonin otak.
Oleh itu, asid tryptophan aino dalam makanan adalah bahan asas serotonin dalam tubuh. Asam amino tryptophan adalah asid amino penting, asid amino yang tidak dapat dihasilkan oleh badan, jadi asid amino ini diperlukan dari asupan.
Berapa banyak tryptophan yang diperlukan untuk meningkatkan serotonin tidak diketahui dengan pasti. Sekiranya terdapat penurunan paras asid amino tryptophan dalam badan, maka paras serotonin akan terjejas. Keadaan ini menyebabkan gangguan mood seperti kemurungan atau kecemasan berlaku lebih mudah.
Bagaimana makanan boleh menjejaskan tahap serotonin?
Makanan yang tinggi di tryptophan tidak akan berfungsi sendiri untuk meningkatkan serotonin. Karbohidrat yang boleh membantu pembentukan serotonin diperlukan.
Kehadiran karbohidrat yang sudah berupa gula mudah dalam aliran darah menjadikan tubuh melepaskan lebih banyak insulin. Insulin ini menggalakkan penyerapan asid amino, dan meninggalkan tryptophan dalam darah. Tryptophan dalam darah ini yang akan diserap oleh otak. Dan ia digunakan untuk pembentukan serotonin.
Pelbagai makanan yang mengandungi serotonin (asid amino tryptophan)
1. Telur
Protein dalam telur boleh meningkatkan kadar tryptophan secara signifikan dalam plasma darah. Ia juga sama seperti kuning telur. Kuning telur juga kaya dengan tryptophan, tyrosine, choline, biotin, dan omega-3 asid lemak, dan nutrien lain.
2. Susu dan produk yang diproses
Susu adalah satu protein haiwan yang juga mengandungi tryptophan. Tetapi sebenarnya tahap tryptophan dalam susu, keju, dan yogurt tidak setinggi tryptophan dalam daging dan ikan.
3. Udang
Udang juga kaya dengan asid amino tryptophan yang dapat membantu pembentukan serotonin. Dalam udang 113 gram mengandungi kira-kira 330 mg tryptophan.
4. Ketahui
Tauhu merupakan sumber protein sayuran yang kaya dengan asid amino tryptophan. Tauhu boleh menjadi pilihan yang tepat jika vegan atau vegetarian mencari sumber asam amino tryptophan. Tahun juga mengandungi kalsium yang baik untuk kesihatan tulang.
5. Salmon
Ini satu ikan, tidak perlu meragui faedah. Selain terkenal dengan asid lemak omega 3, salmon kaya dengan asid amino tryptophan. Salmon juga merupakan manfaat lain untuk mengekalkan keseimbangan dalam tahap kolesterol, dan membantu menurunkan tekanan darah.
6. Kacang dan biji
Semua kacang dan biji mengandungi tryptophan. Sebilangan besar kacang dalam sehari dapat mengurangkan risiko kanser, dan penyakit jantung. Kacang dan biji-bijian lain juga mengandungi tahap tryptophan.
Biji bunga matahari, biji labu, kacang, kacang badam mengandungi ¼ cawan lebih daripada 50 mg tryptophan. Di samping itu, kacang juga mengandungi serat, vitamin dan antioksidan.
Juga Baca:
- 4 Cara Mengurangkan Hormon Cortisol Yang Terlalu Tinggi Kerana Tekanan
- Tips untuk Meningkatkan Respons Tubuh kepada Hormon Insulin
- 4 Masalah Kesihatan Disebabkan Hormon Testosteron Berlebihan
