7 Manfaat ini Akan Membuat Anda Ingin Makan Tomato Lebih Sering
Sekiranya anda suka makan tomato mentah atau masak, sebagai sos pasta sebagai contoh, anda perlu mengekalkan tabiat ini. Mengapa? Kerana, buah-buahan yang sering disalah anggap sayuran dipercayai mempunyai banyak ramuan yang memberi kesan positif terhadap kesihatan. Penasaran? Berikut adalah beberapa manfaat buah-buahan yang mempunyai nama Latin Solanum lycopersicum untuk kesihatan anda.
Manfaat tomato untuk kesihatan
Manfaat tomato sebagai buah atau sayuran sememangnya masih kekeliruan dan jawapan yang anda dapatkan akan bervariasi bergantung pada siapa yang anda minta.
Seperti yang dilaporkan oleh National Geographic, dengan mengambil kira kewujudannya dalam undang-undang cukai, kos barang-barang import, tomato termasuk dalam jenis sayuran. Walau bagaimanapun, berdasarkan cara tomato berkembang, jawapan yang berbeza mungkin akan membawa anda jika anda meminta seorang ahli herba.
Tetapi sudah tentu status ini pastinya tidak menjejaskan manfaat tomato untuk kesihatan.
1. Kesihatan jantung
Apabila menghiris tomato, anda akan melihat bahawa bentuk kepingan menyerupai hati. Nah ternyata, kandungan yang ada tomato juga dapat mengekalkan kesihatan jantung. Beberapa ramuan buah merah dipercayai mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung, termasuk:
Lycopene. Berdasarkan kajian beberapa kajian yang diterbitkan dalam Kimia Perubatan Semasa, terdapat hubungan positif antara lycopene dan kesihatan jantung. Ciri likopen kepada lemak dipercayai boleh mengatasi kerosakan ikatan lemak dalam darah dan mengawal paras lemak yang berlebihan dalam darah, yang boleh menyebabkan keadaan obstruksi saluran darah (aterosklerosis). Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa lycopene mempunyai keupayaan untuk mengurangkan tahap kolesterol dan trigliserida yang buruk di dalam badan.
Beta karotena. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahawa lelaki yang menggunakan beta carotene yang tinggi dapat mengurangkan peluang mereka untuk membangunkan sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah gangguan proses metabolik tubuh anda yang dicirikan oleh tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, paras gula darah tinggi dan lilitan pinggang yang besar.
Vitamin C. Satu kajian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition kepada 100,000 peserta berjaya mendedahkan bahawa, tahap vitamin C dalam darah plasma yang tinggi dapat mengurangkan peluang seseorang mengalami penyakit jantung.
2. Kesihatan tulang
Lycopene, selain mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung, ternyata ia juga bermanfaat untuk kesihatan tulang. Satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Penyelidikan Bone and Mineral berjaya menunjukkan bahawa kadar lycopene yang tinggi dalam buah ini dapat mengurangkan peluang seseorang mengalami patah tulang. Jadi, dapat disimpulkan bahawa salah satu manfaat tomato adalah ia dapat mencegah perkembangan osteoporosis dalam tubuh seseorang.
3. Kesihatan mata
Kehadiran beta karoten dalam tomato, selain memberikan manfaat untuk kesihatan jantung, juga dapat mengekalkan kesihatan mata anda. Ini kerana apabila ditelan, beta karotena akan berubah menjadi vitamin A. Selain itu, buah ini juga mengandungi vitamin A menjadikan buah merah ini kaya dengan vitamin A.
Manfaat buah ini juga disokong oleh kajian yang dilakukan oleh Institut Linus Pauling yang mendedahkan bahawa makanan yang kaya dengan vitamin A dapat meningkatkan produktivitas retina, terutama dalam pencahayaan yang kurang baik dan dalam menafsirkan warna dan memperbaiki perkembangan mata..
4. Mengekalkan kesihatan kulit
Satu kajian 2011 dari United Kingdom mendapati bahawa kombinasi pes tomato dan minyak zaitun boleh melindungi kulit anda dari kerosakan matahari, dan menggalakkan pengeluaran pro-kolagen. Seperti yang diketahui, molekul adalah bahan semulajadi yang membentuk kulit dan menjadikannya kuat dan muda.
5. Membantu mengatasi sembelit
Makan makanan yang mengandungi banyak air dan serat, seperti tomato, boleh membantu melembapkan dan menyokong pergerakan usus normal. Buah ini juga sering digunakan sebagai julap.
6. Baik untuk makan semasa hamil
Pengambilan asid folik yang mencukupi telah dipenuhi sebelum dan semasa kehamilan. Fungsi folat itu sendiri adalah untuk pertumbuhan sel dan DNA bayi dalam rahim.
Asid folik adalah bentuk sintetik folat. Ini boleh didapati dalam makanan tambahan tetapi juga boleh didapati secara semula jadi dari manfaat tomato.
7. Meningkatkan kesuburan lelaki
Menurut laporan yang diterbitkan oleh Klinik Cleveland di Ohio, kandungan dalam tomato boleh menjejaskan kesuburan lelaki. Bagaimana ia memberi kesan?
Lihat, lycopene adalah kandungan dalam buah yang dipanggil Latin Solanum lycopersicum yang dianggap meningkatkan kesuburan lelaki. Lycopene juga merupakan salah satu bahan yang membentuk karotenoid, yang merupakan antioksidan yang memberikan warna-warna cerah kepada tomato.
Antioksidan ini dalam tomato boleh menangkis radikal bebas yang memasuki badan akibat penggunaan makanan tidak sihat. Perlahan, apabila badan sering makan makanan yang tidak sihat, lemak dan kalori terkumpul. Di mana ini dapat mengurangkan kualiti sperma.
Dalam kajian ini, didapati lycopene dalam buah ini dapat meningkatkan jumlah sperma sebanyak 70 peratus. Apabila lycopene memasuki badan, badan menyerap 20-30 peratus daripada jumlah lycopene yang masuk.
Lycopene akan tersebar ke beberapa bahagian badan. Salah satu bahagian lycopene yang paling biasa ialah testis, tempat di mana sperma dihasilkan.
Cara memilih tomato yang baik?
Anda boleh memilih tomato segar dengan rupa buah-buahan yang montok, kulit licin, dan warna-warna berkilat. Cari buah-buahan yang merah, oren, atau hijau.
Selain buah segar, anda juga boleh membeli tomato dalam tin, pasta tomato, sos atau bahkan yang dikeringkan. Perhatikan bahawa produk yang diproses ini umumnya mengandungi lebih banyak natrium untuk mengekalkan buah itu sendiri.
Juga Baca:
- Bolehkah Tomat dan Cendawan Shitake Mencegah Kanser?
- 7 Cara Mudah Menggunakan Tomato untuk Kecantikan
- Adakah Anda Tahu, Tomat Keluar untuk Mengandung MSG Asli
