7 Manfaat Kacang Tulang Sapi yang sayang untuk terlepas
Sebagai tambahan kepada teksturnya yang lebih tebal dan rasa yang lebih enak, kaldu tulang daging juga mempunyai pelbagai manfaat yang anda akan ketinggalan. Apa sahaja?
Manfaat sup daging tulang lembu untuk kesihatan
Secara beransur-ansur, sup daging lembu dapat menjadikan tubuh anda sihat. Inilah sebabnya mengapa pada tahun-tahun kebelakangan ini trend sup tulang telah muncul sebagai minuman sihat di beberapa bandar di Amerika. Memang, apa faedahnya?
1. Melindungi usus dan mengubati penyakit usus
Makan secawan daging lembu setiap hari dapat membantu melindungi kesihatan usus, dan bahkan dipercayai mampu melegakan rasa sakit radang usus buntu.
Sebabnya, gelatin yang terkandung dalam tulang lembu boleh memperbaiki lapisan usus dan mengurangkan keradangan. Di samping itu, minum sup tulang tulang daging juga boleh membantu melegakan cirit-birit kronik, sembelit, dan intoleransi makanan tertentu.
2. Melindungi sendi
Mengambil suplemen yang mengandung glukosamin telah lama digunakan sebagai cara utama untuk merawat sakit sendi. Tetapi ternyata, kaldu tulang daging sapi juga mengandung glukosamin. Chondroitin sulfate yang terdapat di tulang rawan boleh membantu melindungi sendi anda. Salah satunya adalah untuk membantu mencegah osteoarthritis.
3. Pastikan anda masih muda
Kolagen adalah sejenis protein yang terdapat di dalam tubuh yang dapat mengekalkan kesihatan kulit anda. Tanpa kolagen, kulit anda secara beransur-ansur akan kehilangan keanjalan dan cenderung membosankan. Jadi dengan kata lain, anda akan kelihatan lebih tua.
Berita baiknya, kaldu tulang daging sapi mengandung kolagen sehingga dapat meningkatkan keanjalan dan mengencangkan kulit anda. Ini bermakna sup tulang boleh menjadi ubat untuk mencegah penuaan kulit.
4. Tidur malam yang lebih baik
Para penyelidik mendapati bahawa kandungan glisin dalam daging lembu dapat meningkatkan corak tidur anda. Glycine dapat membantu meluaskan saluran darah kecil di otak supaya dapat meningkatkan peredaran darah di otak. Di samping itu, gliserin juga menyebabkan sensasi kelonggaran dan penurunan tekanan dan kebimbangan. Inilah yang menyebabkan tidur anda menjadi perlahan.
5. Meningkatkan ketahanan
Adakah anda tahu bahawa sup tulang tulang daging adalah salah satu makanan super yang dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh anda? Sebabnya, tulang daging mengandungi kandungan mineral tinggi yang dikaitkan dengan peningkatan sistem kekebalan tubuh anda.
6. Meningkatkan kekuatan tulang
Apabila anda mendidih tulang daging, kandungan fosforus, magnesium, dan kalsium di dalamnya akan meresap ke dalam kuah cecair. Bahan-bahan ini mudah diserap oleh badan dan mempunyai manfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang anda, termasuk meminimumkan risiko osteoporosis.
7. Sumber kecergasan fizikal
Sapi daging lembu yang anda minum boleh membantu membekalkan asid amino sebagai satu bentuk protein haiwan yang terkandung dalam tulang. Asid amino ini penting untuk pemulihan dan meningkatkan tenaga dalam otot. Kedua-dua perkara ini memainkan peranan penting dalam mengekalkan kecergasan badan anda.
Cara membuat sup tulang tulang daging
Cara terbaik untuk membuat sup tulang daging lembu adalah untuk mengambil bahagian paling tebal tulang, seperti buku jari, leher, ekor, dan sendi lain. Kaedah membuatnya juga agak mudah, iaitu dengan memasukkan tulang lembu ke dalam kuali, kemudian menambah sayuran dan rempah-rempah. Seterusnya, tambahkan air yang cukup dan rebus selama 24 jam.
Jadi, bagaimana untuk mengambilnya? Terdapat tiga alternatif yang boleh anda lakukan, termasuk:
- Minum terus
- Membekukan untuk kegunaan kemudian. Tuangkan sup daging lembu ke dalam kiub ais dan beku. Haba apabila anda mahu menggunakannya
- Dibuat sup
Juga Baca:
- Dari Melindungi Bersama untuk Mencegah Diabetes, Ini adalah 5 Manfaat Besar dari Sumsum tulang lembu
- Makan Pemancing Chicken, Adalah Baik Atau Buruk Untuk Kesihatan?
- Membandingkan Manfaat Kesihatan dan Risiko Makan Ayam Viscera
