7 Sumber Karbohidrat Terbaik untuk Mereka Diet Anda
Karbohidrat adalah nutrien utama yang diperlukan oleh badan kita. Badan kita mendapat tenaga untuk bergerak dengan membakar karbohidrat yang kita dapat dari makanan. Walau bagaimanapun, jika anda sedang menjalani diet, pilih sumber karbohidrat yang betul. Ini akan membantu anda mengurangkan berat badan.
Kemudian, apakah sumber makanan karbohidrat yang harus dimakan semasa diet?
Pengambilan karbohidrat sangat berpengaruh terhadap diet anda. Jika anda memilih sumber karbohidrat yang betul, diet anda akan berjalan lebih lancar. Apabila anda sedang menjalani diet atau mahu menurunkan berat badan, lebih sesuai memilih sumber karbohidrat yang mengandungi serat yang tinggi.
Karbohidrat serat tinggi atau juga dikenali sebagai karbohidrat kompleks boleh bertahan dalam badan lebih lama kerana mereka lebih sukar untuk mencerna badan. Jadi, dengan memakan karbohidrat jenis ini, anda akan berasa lebih kenyang. Dengan cara itu, pengambilan makanan anda juga boleh kurang.
Serat karbohidrat juga dapat membantu anda mengurangkan tahap kolesterol kerana serat boleh mengikat kolesterol darah dan akan dikeluarkan dengan najis. Sedangkan, dalam peranannya dalam membantu menurunkan berat badan, serat terbukti dapat memudahkan sistem pencernaan. Ia juga membantu anda mengelakkan sembelit, buasir, apendisitis, dan diverticulosis.
Sumber makanan karbohidrat dengan serat yang tinggi
Berikut adalah makanan karbohidrat serat serat yang boleh membantu mengurangkan berat badan.
1. Kentang
Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat yang sering kita ketahui. Mungkin anda sering makan kentang sebagai hidangan sampingan, tetapi sebenarnya kentang boleh menjadi makanan utama anda. Bagi anda yang sedang menjalani diet, mungkin anda boleh menggantikan beras anda dengan kentang. Kentang mengandungi kanji tahan (kanji tepung), supaya mereka dapat membantu menurunkan berat badan. Lebih baik jika anda makan kentang bersama-sama dengan kulit, kerana dalam kulit kentang mengandungi banyak serat yang berguna untuk anda. Di samping itu, kentang juga kaya dengan vitamin C dan kalium.
Walau bagaimanapun, jangan goreng kentang kerana ini akan meningkatkan pengambilan lemak anda, yang sebenarnya boleh menyumbang kepada penambahan berat badan, sehingga mengecewakan diet anda. Pilih untuk memasak kentang dengan mengukus atau mendidih.
2. Rice coklat
Seperti kentang, beras perang juga mengandungi serat yang tinggi, lebih tinggi daripada beras putih. Jika anda tidak dapat menyingkirkan beras, mungkin anda boleh mencuba beras perang semasa diet. Nasi merah boleh menjadikan diet anda lebih berjaya.
Sebagai tambahan kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan, beras merah juga boleh menjadi makanan untuk pesakit kencing manis. Kandungan serat yang tinggi dalam beras perang dapat membantu anda mengawal gula darah.
3. Pekat gandum
Gandum pasta mengandungi lebih banyak serat daripada pasta putih. Kandungan serat boleh mencapai dua hingga tiga kali lebih banyak daripada pasta putih. Jadi, jika anda kehilangan berat badan, lebih baik memilih pasta gandum daripada pasta putih. Lebih banyak kandungan serat dalam pasta gandum boleh membantu anda lebih lama, jadi anda boleh makan lebih sedikit.
4. Roti gandum
Sama seperti pasta gandum, roti gandum juga mengandungi serat yang lebih tinggi daripada roti putih. Supaya lebih banyak gandum boleh disyorkan untuk anda yang berada dalam program penurunan berat badan. Roti gandum mengandungi 7 gram serat, manakala roti putih hanya mengandungi 2.7 gram serat (kedua-dua dalam 100 gram roti).
5. Oatmeal
Oatmeal juga boleh menjadi makanan anda apabila anda sedang menjalani diet. Serat dalam oatmeal dapat membantu anda mengisi lebih lama, membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, dan juga dapat mengawal paras gula darah anda. Walau bagaimanapun, anda biasanya makan oatmeal yang disertakan dengan makanan lain. Sekarang, berhati-hati, kadang-kadang makanan yang anda tambah kepada oat ini sebenarnya mempunyai lebih banyak kalori dan gula daripada oat itu sendiri.
6. Quinoa
Mungkin anda jarang mendengar makanan ini. Walau bagaimanapun, quinoa mempunyai banyak faedah. Quinoa mengandungi serat yang tinggi, tetapi ia juga mengandungi protein yang lebih tinggi berbanding biji-bijian lain. Quinoa boleh menjadi pengganti sumber karbohidrat bagi anda yang mengalami penurunan berat badan.
7. Buah
Buah-buahan juga merupakan salah satu sumber karbohidrat yang dapat membantu anda semasa diet. Buah mengandungi gula semula jadi yang akan ditukarkan menjadi tenaga oleh badan. Pilih buah-buahan yang kaya serat sehingga anda boleh mengisi lebih lama, seperti raspberry, pir, epal, dan pisang. Selain serat, buah-buahan juga mengandungi banyak vitamin dan mineral yang penting, seperti vitamin C dan kalium. Anda boleh mencampurkan buah-buahan ini ke dalam yoghurt atau oat, atau anda boleh menggunakannya sebagai salad.
BACA JUGA
- 7 Masakan Rendah Karbohidrat Tetapi Sedap
- Ketahui Tiga Jenis Karbohidrat
- 8 karbohidrat yang sihat untuk pesakit kencing manis
