9 langkah untuk membersihkan buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi bebas racun perosak
Tidak dapat dielakkan, buah-buahan dan sayur-sayuran yang anda beli di pasar atau penjual sayuran mesti mengandungi racun perosak. Bahan kimia yang digunakan untuk membunuh perosak dalam tanaman ini masih menjadi pilihan petani buah dan sayur di Indonesia untuk mencegah kegagalan tanaman. Walau bagaimanapun, jangan takut pekebun anti-buah dan sayur-sayuran, yang perlu anda lakukan ialah mengetahui cara mencuci buah dengan betul supaya racun perosak yang melekat pada buah dan sayuran sudah hilang.
Ini sememangnya sepele, tetapi mungkin anda hanya mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak peduli. Ketahui cara membersihkan buah-buahan dan sayur-sayuran dari racun perosak di bawah.
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling dekat dengan sisa-sisa racun serangga
Penggunaan racun perosak sering menghasilkan kebaikan dan keburukan di kalangan petani dan aktivis aktivis alam sekitar, ramai yang mengatakan bahawa sisa-sisa racun makhluk perosak yang melekat pada buah-buahan dan sayuran boleh menyebabkan masalah kesihatan. Jadi, tidak salah jika anda berfikir bahawa racun perosak adalah berbahaya.
Penyelidikan yang dilakukan oleh Universiti Purdue di Indiana, USA, mendapati bahawa 98% epal mengandungi sisa-sisa atau racun perosak sisa dan menduduki pangkat teratas, tempat kedua diduduki oleh saderi sebanyak 95%. Sayuran dan buah-buahan lain yang termasuk dalam senarai penyelidikan ini adalah strawberi, pic atau pic, anggur, bayam, paprika, kentang, kale, dan sayur-sayuran sawi.
Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat seperti yang dilaporkan oleh ABC News, sisa-sisa racun makhluk perosak sebanyak 90% didapati dalam 8 buah-buahan dan sayur-sayuran popular di masyarakat. Penggunaan racun perosak di Indonesia menurut Jabatan Perlindungan Tanaman Universiti Gadjah Mada (UGM), Andi Trisio, seperti yang dilaporkan dalam Kompas sangat mengkhawatirkan.
Petani ini memerlukan bimbingan yang jelas mengenai penggunaan racun perosak, dos dan kekerapan penyemburan kerana mereka tidak mempunyai kemampuan melek huruf untuk memahami peraturan penggunaan racun perosak. Hasilnya, mereka meningkatkan dos racun perosak lapan kali lebih tinggi daripada cadangan kerajaan.
Cara membasuh buah-buahan dan sayur-sayuran agar bebas daripada racun perosak dan bakteria?
Jangan sekali-kali makan buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa dibasuh terlebih dahulu. Bukan sahaja anda takut terhadap racun perosak, anda juga perlu mengetahui tentang kuman berbahaya dan bakteria seperti salmonella dan E. Colli yang sering dijumpai dalam buah-buahan dan sayuran mentah. Jadi, bagaimana anda membersihkan buah yang betul agar anda mengelakkan penyakit? Begini caranya.
1. Basuh tangan sebelum mencuci buah
Sebelum anda membasuh buah atau sayur-sayuran, sebaiknya cuci tangan terlebih dahulu, perkara yang sama yang harus anda lakukan selepas anda selesai membersihkan buah.
2. Pisahkan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan bahan makanan lain
Sentiasa memisahkan buah-buahan dan sayuran mentah yang baru dibeli dengan makanan yang sudah sedia untuk dimakan atau dimasak dimasak makanan. Ini untuk memastikan pendedahan peptikid tidak menyebar ke makanan anda.
3. Potong bahagian yang rosak
Di antara semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang anda beli, mesti ada sesuatu yang kelihatan tidak sempurna. Jika ada bahagian buah atau sayuran yang rosak, anda boleh memilih dan potong terlebih dahulu. Ini untuk memastikan tiada ulat atau organisma lain dalam buah atau sayuran dan pastikan pisau anda bersih.
4. Gunakan air yang mengalir
Basuh buah dan sayuran anda di bawah air yang mengalir. Jangan letakkan air dalam bekas dan basuh di dalam bekas. Kaedah ini tidak disyorkan.
5. Bersih dari bahagian yang kotor
Bersihkan semua bahagian buah dan sayuran, jangan terlepas apa-apa. Mulakan dengan bahagian yang paling kotor.
6. Gunakan sabun khas untuk mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran
Untuk memastikan buah dan sayuran anda bebas dari racun perosak, anda juga boleh menggunakan produk semulajadi yang boleh digunakan secara khusus untuk mencuci buah-buahan dan sayuran.
Cari produk yang mengandungi kapur sebagai agen anti bakteria yang dapat membersihkan bakteria pada buah-buahan dan sayur-sayuran.
7. Gosok buah
Gunakan berus untuk menggosok kotoran seperti tanah. Walau bagaimanapun, pastikan berus itu tidak terlalu kasar kerana ia akan menjejaskan kulit buahnya, gunakan berus lembut. Jika anda mencuci buah atau sayuran dengan kulit halus seperti tomato atau anggur, gosok lembut dengan tangan anda. Ini adalah untuk mengelakkan berlakunya air mata pada kulit buah.
8. Bilas buah-buahan dan sayur-sayuran
Selepas anda mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran dan pastikan mereka bersih kotoran dan racun perosak. Bilas dengan air yang mengalir sehingga bersih.
9. Kering dan simpan buah
Setelah memastikan tidak ada lagi kekotoran atau racun perosak yang dipasang pada buah-buahan dan sayur-sayuran, keringkan dengan menggunakan tuala bersih yang tidak digunakan untuk apa-apa. Selepas pengeringan, letakkan buah dalam bekas bersih.
Juga Baca:
- 3 Cara Memakan Buah yang Berubah Salah
- 5 buah gula rendah yang baik untuk kehilangan berat badan
- 3 Alasan Mengapa Anda Tidak Dapat Beli Buah-buahan Yang Telah Dipotong
