Adakah benar bahawa makan daging kambing boleh merawat tekanan darah rendah?
Daging kambing terkenal kerana kesannya (katanya) dapat membuat tekanan darah melambung. Tidak hairan jika pemilik tekanan darah tinggi mengelakkan menu ini. Sebaliknya, orang yang mempunyai tekanan darah rendah sebenarnya bersaing untuk makan daging kambing untuk mendapatkan kesan peningkatan ketegangan. Jadi, apa yang betul untuk makan kambing boleh menjadi ubat darah rendah?
Makan daging kambing tidak membuat kenaikan ketegangan
Makan daging kambing tidak dilarang untuk orang yang mempunyai tekanan darah rendah. Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna daging kambing dapat membantu merawat masalah. Pada masa ini, mitos kambing membuat tekanan darah naik dengan pasti dari kandungan lemak tepu. Lemak tepu telah lama diketahui meningkatkan kolesterol dan mencetuskan penyakit jantung.
Tetapi dalam kenyataannya, kandungan lemak jenuh kambing mentah jauh lebih rendah daripada ayam dan daging lembu. Tahap lemak tepu setiap 100 gram daging kambing mentah hanya kira-kira 0.71 gram, manakala daging lembu biasanya sekitar 6 gram dan ayam mengandungi hampir 2.5 gram lemak tepu setiap bahagian.
Sementara itu, tahap kolesterol daging kambing setiap 100 gram adalah sekitar 57 miligram (mg). Terdapat jauh lebih rendah daripada daging lembu (sekitar 89 mg) dan kolesterol dalam daging ayam (sekitar 83 mg) setiap dos dari bahagian yang sama.
Tidak ada kajian yang membuktikan jaminan kesan perubahan tekanan darah selepas makan daging kambing. Satu kajian dari Jurnal Sains Haiwan Asia-Australia pada tahun 2014 sebenarnya mengatakan bahawa peningkatan tekanan darah selepas memakan daging kambing masih relatif lebih kecil daripada daging lembu atau ayam.
Cara memasak daging adalah apa yang membuat kenaikan ketegangan
Malah, peningkatan tekanan darah selepas makan daging kambing cenderung disebabkan oleh kaedah pemprosesan yang salah. Ini juga dipersetujui oleh penyelidikan di atas.
Pasukan penyelidik mendapati bahawa peningkatan tensi muncul cukup drastik justru disebabkan oleh garam, minyak goreng, hingga mentega atau marjerin yang kemudian diserap dalam daging selama proses memasaknya dan berubah jadi lemak tepu. Bukan dari daging kambing itu sendiri.
Daging kambing sebenarnya mengandung kira-kira 1 gram lemak tidak tepu setiap bahagian. Lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang baik yang membantu mengimbangi paras kolesterol darah.
Ubat darah rendah yang baik mestilah dari doktor
Makan daging kambing mungkin meningkatkan tekanan darah, terutama jika kaedah memasak salah. Tetapi sudah tentu ini bukan satu cara untuk meningkatkan ketegangan yang baik dan sihat. Kerana pengambilan kalori yang berlebihan dan lemak tak tepu sebenarnya akan merosakkan jantung dan saluran darah.
Untuk menangani tekanan darah rendah, ia sebenarnya bergantung sekali lagi berdasarkan apa yang menyebabkan latar belakang dan gejala yang muncul. Tetapi secara amnya, pelbagai cara yang sihat di bawah boleh membantu anda meningkatkan ketegangan anda dengan lebih selamat:
- Minum banyak cecair atau makan buah-buahan dan sayuran yang mengandungi banyak air. Walau bagaimanapun, elakkan alkohol.
- Perluas untuk makan makanan masin yang mengandungi garam (sodium) tetapi jangan keterlaluan.
- Elakkan berdiri terlalu lama.
- Duduk bersilang.
- Gunakan stoking panjang yang ketat (stoking mampatan)
Anda juga boleh berjumpa dengan doktor untuk mendapatkan ubat darah rendah yang betul. Doktor anda boleh menetapkan fludrocortisone atau midodrine untuk meningkatkan ketegangan anda.
Petua yang sihat untuk makan daging kambing
Makan daging kambing tidak banyak memberi kesan kepada perubahan tekanan darah. Itulah sebabnya makan daging kambing sebenarnya tidak dilarang kepada sesiapa pun. Tetapi jika kaedah memasak salah atau anda terlalu banyak memakannya, maka ia mungkin menyebabkan masalah kesihatan jangka panjang.
Jika anda ingin sekali memanjakan lidah anda, hanya makan kambing bersaiz sederhana (seberat 40-50 gram) untuk satu hidangan. Ia juga lebih baik untuk tidak menggunakannya setiap hari, hanya makan daging merah 2-3 kali seminggu, dan selari dengan variasi dalam pemakanan dari sumber makanan lain seperti sayur-sayuran dan buah, ikan, ayam, dan protein sayuran lain.
Juga Baca:
- Kambing Daging vs Kambing: Yang Sihat?
- Sakit perut setelah makan daging? 3 Ini Mungkin Sebabnya
- Bolehkah Wanita Hamil Makan Daging Kambing?
