Bolehkah Anda Makan Gula Jika Asid Gastrik Mudah Menunggang?
Terdapat beberapa makanan yang harus dielakkan jika anda mempunyai GERD, alias gangguan refluks gastrik yang menyebabkan dada berasa panas kerana asid perut naik ke tekak. Penyebab yang paling biasa masalah asid perut adalah minuman berkarbonat dan buah-buahan berasid, seperti jeruk dan tomato. Kemudian, adakah benar bahawa khabar angin mengatakan bahawa makanan yang tinggi gula membuat kenaikan asid perut juga?
Gambaran Keseluruhan GERD
Refluks gastrik adalah aliran balik asid perut atau peningkatan asid perut ke dalam esofagus, disebabkan oleh otot sphincter (otot dalam bentuk cincin yang memisahkan esofagus dari perut) yang melemah. Dalam kebanyakan kes, ini adalah perkara biasa dan kadang-kadang boleh berlaku kepada sesiapa sahaja.
GERD adalah gangguan pencernaan kronik yang dicirikan oleh peningkatan kerap dan berterusan dalam asid perut (sekurang-kurangnya lebih daripada dua kali seminggu). Dalam erti kata lain, GERD adalah keadaan yang lebih teruk bagi refluks asid gastrik.
Salah satu punca refluks asid perut ialah makanan dan minuman yang anda makan.
Senarai makanan yang harus dielakkan jika anda mempunyai GERD
Sekiranya anda mengalami gangguan refluks asid, anda harus mengelakkan atau mengurangkan makanan dan minuman berikut:
- Kafein (kopi, teh, coklat)
- Minuman berkarbonat atau soda
- Bar coklat, sama ada coklat susu atau coklat gelap
- Daun Mint, bawang putih, dan bombay
- Keluarga buah jeruk (oren manis, limau, kapur, anggur), tomato dan produk dari tomato, kerana mereka berasid
- Makanan pedas dan berlemak
- Fried
- Alkohol
- Susu tinggi lemak
- Daging tinggi lemak
- Alkohol
Adakah benar bahawa gula membuat kenaikan asid perut?
Tidak. Bentuk gula paling tulen tidak menyebabkan asid perut meningkat. Walau begitu, sesetengah makanan yang mencetuskan asid perut boleh mengandungi gula, jadi sering disalahpahami bahawa gula membuat kenaikan asid perut.
Sesetengah makanan yang mencetuskan asid perut yang disebutkan di atas mengandungi sebatian yang dapat melonggarkan otot-otot cincin esofagus, yang dipanggil spinkter, menjadikannya lebih mudah untuk asid perut naik ke atas. Sebagai contoh kafein dalam teh, kopi, atau sebatian metilxantine dan theobromine dalam coklat. Sementara itu, minuman masam dan buah sitrus yang berasid boleh mencetuskan peningkatan pengeluaran asid perut.
Ringkasnya, andaian yang mengatakan bahawa gula membuat asid perut naik adalah kesilapan besar. Sebenarnya makanan yang mencetuskan makanan (yang mungkin mengandungi gula) boleh menyebabkan asid perut meningkat. Oleh itu, anda mesti mengehadkan atau mengelakkan makanan seperti coklat, gula-gula, makanan berlemak, dan lain-lain.
Juga Baca:
- Merawat Bayi Yang Mempunyai Reflux Asid Gastrik (GERD)
- Refluks Asid Lambung pada Bayi dan Kanak-kanak
- Mempunyai penyakit asid perut, anda boleh makan coklat tidak?
