Bolehkah Pesakit Diabetes Memakan Tembikai?
Siapa yang tidak tergoda oleh buah merah menyegarkan seperti tembikai? Makan semangka merasakan semua dahaga berpuas hati pada saat pertama kami menelannya. Buah ini juga menjadi buah kegemaran semasa cuaca panas dan sering diambil semasa berkelah. Bukan hanya orang dewasa yang suka buah ini, kanak-kanak juga menyukainya. Sweetness dalam tembikai menjadikannya sukar bagi kita untuk menolak untuk memakan buah ini. Semangka manis dihasilkan secara semulajadi. Walau bagaimanapun, apabila anda menghidap diabetes, adalah penting bagi anda untuk sentiasa memberi perhatian kepada apa yang anda makan dan mengawal gula darah anda. Jadi sama ada pesakit kencing manis boleh makan semangka?
Apakah faedah semangka untuk kesihatan??
Semangka mengandungi pelbagai jenis vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, kalium, magnesium, vitamin B-6, serat, besi dan kalsium di dalamnya. Vitamin C mempunyai manfaat kesihatan yang terdapat dalam kuantiti yang banyak untuk setiap 280 g hidangan. Vitamin C juga dikenali untuk mengekalkan kesihatan jantung, mencegah kanser, dan membantu melawan beberapa gejala penyakit seperti selsema. Kandungan serat juga boleh membantu pencernaan dan membersihkan toksin badan anda.
Bukan sahaja bermanfaat untuk kesihatan, semangka juga boleh membuat anda kenyang. Ini kerana semangka mengandungi kira-kira 90% air. Iaitu, selain membuat anda tetap terhidrasi, semangka juga boleh membantu diet anda. Tetapi bagaimana jika kita mempunyai diabetes?
Apa yang dikatakan para penyelidik tentang hubungan antara tembikai dan diabetes?
Tidak ada kajian langsung yang menjelaskan hubungan antara makan semangka dan diabetes. Sebaliknya, terdapat beberapa bukti yang sebenarnya mencadangkan makan semangka, kerana ia dapat mengurangkan risiko komplikasi diabetes tertentu.
Semangka mengandungi jumlah lycopene yang mencukupi. Warna merah semangka dihasilkan oleh lycopene, seperti tomato merah. Kandungan ini adalah salah satu antioksidan yang kuat. Manfaat lycopene dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Walau bagaimanapun, kenyataan ini masih memerlukan penyelidikan lanjut. Kemudian, apakah hubungan dengan diabetes?
Sekitar 68% orang yang mengidap diabetes berusia 65 atau lebih 65 mati akibat beberapa jenis penyakit jantung. Kira-kira 16% daripada mereka mati akibat angin ahmar. Malah kencing manis diklasifikasikan sebagai salah satu faktor risiko penyakit jantung yang dapat dikawal, ini dinyatakan oleh Persatuan Diabetes Amerika (ADA).
Apakah indeks glisemik tembikai?
Diabetes adalah keadaan di mana badan menghasilkan sedikit insulin, atau tisu badan tidak bertindak balas terhadap insulin. Adalah tugas insulin untuk menyampaikan gula berlebihan dari darah ke tisu.
Indeks glisemik (GI) diperlukan untuk melihat seberapa cepat gula dalam makanan memasuki aliran darah. Setiap makanan biasanya diberikan nilai antara 1 dan 100. Sementara beban glisemik (GL) adalah gabungan kandungan GI dan karbohidrat dalam bahagian makanan yang disajikan. Terdapat perdebatan bahawa GL lebih tepat dalam memberi nilai kepada bagaimana makanan tertentu mempengaruhi kadar gula darah, kerana GL juga menganggap pengiraan karbohidrat, sedangkan GI tidak mempunyai faktor itu. Makanan dengan tahap indeks glisemik rendah atau sederhana biasanya memberi risiko lebih rendah untuk meningkatkan gula darah.
Semangka mempunyai indeks clickthrough sekitar 72, angka ini tinggi. Makanan boleh dikatakan mempunyai GI yang rendah jika ia mempunyai GI sekitar 55 atau lebih rendah. Makanan juga mempunyai GI yang sederhana jika ia adalah antara nombor 55 dan 69. Tidak begitu dengan pengiraan GL, semangka mempunyai GL kira-kira 2 setiap 100 g kepingan yang dihidangkan. Tahap rendah ini, kerana batas GL rendah adalah 10. Jadi, walaupun GL tembikai rendah, lebih baik untuk diselingi dengan makanan lain dengan GI yang rendah untuk mengelakkan potensi gula darah yang berpotensi.
Bagaimana dengan karbohidrat di dalamnya? Menurut ADA, gula darah dapat dikawal dengan baik apabila pola makan sepanjang hari digabungkan dengan makanan yang mengandung karbohidrat yang cukup (kecil). Semangka sesuai untuk diet diabetik berdasarkan pengiraan karbohidrat, 1 ¼ buah tembikai (ukuran mangkuk) mengandungi 15 g karbohidrat, seperti ½ pisang atau 1 mangkuk berry.
Jadi, pesakit kencing manis boleh makan semangka?
Anda masih boleh makan semangka walaupun anda mempunyai diabetes, dengan nota, anda memberi perhatian kepada pelan makan atau diet untuk hari itu. Semangka mempunyai GI yang tinggi, tetapi juga GL rendah, jadi sangat disyorkan untuk mengambilnya dalam kuantiti yang mencukupi. Memakannya secara berlebihan boleh meningkatkan paras gula darah yang tidak diingini.
Jika, anda tidak pasti sama ada ia betul atau tidak, anda boleh merujuk kepada doktor, dan diet makanan gula yang sihat. Selepas doktor memberi nasihat dan kebenaran, selepas makan semangka, anda masih perlu mengawal tindak balas fizikal tubuh anda kepada semangka, supaya anda tahu kesan dan dos yang baik untuk digunakan atau bahkan tidak boleh dimakan sama sekali.
BACA JUGA:
- 8 karbohidrat yang sihat untuk pesakit kencing manis
- Resipi Kek Coklat Sihat untuk Pesakit Diabetik
- Bukan Hanya Diabetes, Gula Juga Berbahaya Untuk Hipertensi
