Adakah benar bahawa makan dengan plat melamin adalah berbahaya untuk kesihatan?
Satu kajian dari Universiti Perubatan Kaohsiung di Taiwan, mengkaji bahaya menggunakan piring melamin dalam 12 orang pada usia 20-an. Kajian ini menggunakan 6 orang pada usia 20-an untuk makan makanan panas pada plat melamin, manakala 6 yang lain menggunakan piring seramik.
Kemudian para penyelidik memantau paras air kencing para peserta selama dua belas jam. Hasil yang diperoleh 3 minggu kemudian menyatakan bahawa pengeluaran air kencing pada orang yang menggunakan peralatan makan melamine ternyata lebih besar daripada 8.35 mikrograf daripada mereka yang menggunakan plat seramik..
Kajian ini menunjukkan bahawa kandungan melamin dapat diserap oleh badan dari alat makan, contohnya piring, cawan, mangkuk dan peralatan makan lainnya. Walaupun secara umumnya tidak dianggap sebagai bahan berbahaya, melamin telah diketahui menyebabkan masalah kesihatan pada hewan peliharaan dan anak kecil, salah satunya adalah masalah buah pinggang..
Apa itu melamin?
Melamin adalah sebatian organik yang diperbuat daripada polimer sintetik, formaldehid dan urea. Kompaun ini menghasilkan resin yang boleh dibentuk untuk pelbagai jenis peralatan rumah tangga. Melamin telah digunakan untuk membuat kutleri dan produk rumah lain selama beberapa dekad yang lalu. Walaupun wujud dalam bentuk resin, melamin tidak dianggap berbahaya oleh FDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah).
Potensi bahaya bahan melamin untuk bayi dan kanak-kanak
Sementara itu, kandungan melamin di atas pinggan tidak dianggap sangat untuk orang dewasa. Walau bagaimanapun, jika terdedah kepada sebatian kimia lain boleh menyebabkan batu ginjal dan kegagalan buah pinggang pada bayi.
Di samping itu, kebanyakan alat memasak atau plat melamin mengandungi sedikit formaldehid dan karsinogen yang berbahaya jika diserap oleh badan. Supaya suhu panas di dalam makanan menyebabkan bahan resin formaldehid melamin pada plat untuk berkembang dan menyebar ke seluruh makanan dan toksin menyelesaikan mengikat masuk. Ia meresap dengan cepat ke dalam makanan..
Berikut adalah beberapa contoh masalah kesihatan yang disebabkan oleh melamin:
- Melamine yang dihirup boleh menyebabkan kerengsaan saluran pernafasan dan salah satu daripada mereka adalah sesak nafas. Terutamanya jika melamin disedut dalam bentuk serbuk atau serbuk yang boleh menyebabkan kerosakan hati dan keracunan dalam darah.
- Boleh menyebabkan kerengsaan jika terdedah kepada sentuhan langsung dengan mata.
- Melamine menelan boleh menyebabkan kerengsaan saluran pencernaan, loya, muntah, dan cirit-birit. Ia juga boleh menyebabkan pengurangan air kencing supaya buah pinggang menjadi rosak.
Tidak apa-apa untuk menggunakan alat makan yang dibuat dari melamin, tetapi ...
Secara umum, produk melamin selamat apabila digunakan dengan betul. Sesetengah perkara yang perlu dipertimbangkan adalah mengelakkan meletakkan plat melamin dalam ketuhar gelombang mikro, dan mengeluarkan plat melamin atau peralatan yang retak, tercalar atau pecah.
Alternatif lain yang lebih selamat adalah dengan menggunakan piring atau pinggan mangkuk yang diperbuat daripada seramik atau kaca untuk mengelakkan bahaya yang disebabkan oleh kandungan melamin.
Juga Baca:
- Menetapkan bahagian makanan di dalam pinggan anda semasa diet
- Perkongsian Peralatan Makanan dengan Orang Lain? Berhati-hati dengan risiko tersebut
- Adakah Puasa Mempengaruhi Kesuburan Bagi Mereka Yang Berusaha Mempunyai Kanak-Kanak?
