Adakah benar bahawa makan sarang lebah lebih sihat daripada minum madu?

Manusia telah lama menggunakan madu dari pembiakan lebah kerana rasa manis dan sihatnya. Tetapi adakah anda tahu jika sarang lebah juga boleh dimakan? Walaupun tidak popular seperti madu, ternyata manfaat dari sarang lebah adalah tidak kurang penting untuk kesihatan, terutama dalam menjaga ketahanan.

Apakah madu dan apa perbezaannya dengan madu?

Honeycomb adalah sebahagian daripada sarang lebah dalam bentuk seksyen silang dengan sel-sel berlapis heksagon. Honeycomb dibuat oleh lebah dengan menggunakan mad mad. Ia mempunyai kandungan air yang sangat sedikit, berbeza dengan madu secara umum, jadi ia kelihatan lebih padat dan mempunyai banyak sap. Honeycomb juga mengandungi madu tulen dalam setiap sel, yang tidak disentuh oleh proses intervensi manusia ketika mengambil dan memproses madu.

BACA JUGA: 8 Manfaat Makan Madu Mentah

Apabila madu hanya digunakan sebagai pemanis, sarang lebah boleh menjadi makanan dengan rasa manis, tetapi cenderung aman untuk kesihatan mulut dan pergigian. Sapi madu pada sarang lebah juga mengandungi vitamin A dan C yang baik untuk kulit supaya ia boleh digunakan sebagai bahan krim dan sabun.

Kandungan nutrien dalam sarang lebah

Honeycomb mengandungi sekitar 391 kalori per 100 gram, dan mengandungi lemak tak jenuh yang baik untuk kesihatan. Kandungan nutrien terbesar sarang lebah adalah natrium (563 miligram) dan mineral seperti kalium (115 miligram) dengan karbohidrat jumlah kira-kira 89 gram. Di samping itu, sarang lebah juga mengandungi sejumlah kecil serat dan protein makanan yang masing-masing 3 gram.

Walaupun ia dimakan bersama-sama dengan madu, sarang lebah pada dasarnya mempunyai jumlah yang lebih kecil dan jenis kandungan nutrien. Madu dan madu mempunyai lebih banyak kalori, gula, vitamin dan mineral seperti kalsium dan besi tetapi lebih rendah dalam natrium berbanding dengan sarang lebah. Kedua-dua madu dan sarang lebah tidak mempunyai lemak jenuh dan trans lemak sehingga tidak ada kalori dari lemak.

Manfaat sarang lebah untuk kesihatan

Berikut adalah beberapa faedah yang boleh diperolehi apabila memakan sarang lebah:

Mempercepatkan penyembuhan luka - Madu tulen yang terdapat dalam sarang lebah kaya dengan vitamin kalium dan mineral yang berguna untuk membaiki sel-sel yang rosak dan mempercepat penyembuhan. Di samping itu, madu mempunyai bahan anti mikrob semulajadi yang berguna untuk mencegah jangkitan bakteria tisu yang rosak.
Menguatkan daya tahan saluran pernafasan - serta mencegah jangkitan bakteria dalam luka, memakan sarang lebah dengan mengunyah boleh mencegah jangkitan dan menguatkan saluran pernafasan di dalam sinus dan di sekitar hidung. Jika dilakukan untuk menyembuhkan selesema, sarang lebah boleh dimakan beberapa kali sehari atau diunyah di dalam mulut selama beberapa jam sehingga gejala selesema mereda atau sekitar 4 hingga 6 jam.
Mengekalkan kesihatan mulut - Bahan antibakteria pada sarang lebah juga berguna untuk membersihkan dan menyembuhkan jangkitan gigi dan gusi. Di samping itu, tekstur sarang lebah unik dan madu di dalamnya dapat membantu menghilangkan plak pada gigi dan menguatkan gusi.

BACA JUJU: 7 Cara Menggunakan Madu untuk Merawat Jerawat

Membantu mengimbangkan kolesterol - Sebagai salah satu sumber lemak tak tepu, sarang lebah berguna dalam meningkatkan tahap HDL. Salah satu kajian klinikal pada 2004 (seperti yang dilaporkan oleh Livestrong.com) menunjukkan bahawa lemak madu dapat mengurangkan kadar LDL sekitar 21-29%.
Membantu metabolisme glukosa - Sebagai nutrien yang penting untuk tubuh manusia, glukosa digunakan sebagai bahan utama dalam tenaga. Sarang lebah dan madu yang mengandunginya mempunyai sebatian alkohol yang unik yang dapat membantu metabolisme glukosa dengan mengurangkan tahap insulin yang berlebihan pada individu yang mengalami keadaan rintangan insulin seperti diabetis.

Berhati-hati jika terdapat terlalu banyak sarang lebah

Madu dan gula madu cenderung sukar dicerna dan boleh mencetuskan gangguan penghadaman jika terlalu banyak digunakan dan terlalu kerap. Terdapat satu kes halangan gastrik pada tahun 2009 disebabkan oleh penggunaan sarang lebah selama dua bulan. Akibatnya, getah madu dan sarang lebah boleh mengumpul di dalam perut menyebabkan halangan dan penyumbatan saluran pencernaan ke usus, sehingga memerlukan pembedahan untuk mengatasinya..

Walaupun belum diketahui dengan pasti tahap pengambilan sarang lebah yang selamat, tetapi perlu mengetahui sifat ramuan sarang lebah yang mempunyai sap dan sangat sedikit yang mengandungi air akan membuat sistem pencernaan sukar dilakukan. Oleh itu, hadkan bahagian penggunaan sarang lebah kepada kira-kira 100 gram dalam satu hidangan, kerana ia dapat memenuhi seperlima keperluan kalori harian (391 kalori). Pastikan anda tidak menggunakan setiap hari, atau dengan had tiga kali seminggu.

BACA JUGA: Kenapa Bayi Tidak Dapat Diberi Madu?