Berbagai Manfaat Halia, Dari Mencegah Mual Menentang Kanser

Keuntungan halia bukan hanya tumbuh-tumbuhan yang dapat menghangatkan tubuh semata-mata. Halia adalah tumbuhan yang berasal dari Asia Tenggara. Tumbuhan halia ini kemudiannya tersebar ke pelbagai negara. Terkenal dengan aroma tersendiri, halia digunakan sebagai ramuan serta ubat alternatif di China, India, dan Timur Tengah. Apabila memilih halia, terutama jika anda ingin menggunakannya untuk rawatan, anda boleh memilih halia segar, strukturnya kukuh, licin, dan tidak berkulat. Apakah faedah halia yang boleh anda dapatkan untuk kesihatan??

Penggunaan dan faedah halia

Halia segar mempunyai rasa yang lebih kuat berbanding dengan serbuk halia, kandungan gingerol yang baik untuk kesihatan juga masih banyak terdapat dalam manfaat halia segar. Untuk memanfaatkan halia segar, anda boleh campurkan halia dengan hidangan seperti hidangan makanan laut yang diproses, topping salad dan campuran smoothies atau jus anda..

Tetapi jika anda memilih halia dalam bentuk serbuk, pastikan anda memilih serbuk halia yang masih murni. Minuman serbuk halia yang dijual di pasaran biasanya mengandungi gula tambahan. Simpan serbuk halia dalam bekas tertutup rapat dan simpan di tempat yang kering, gelap dan tidak kaku atau panas.

Faedah halia untuk kesihatan

1. Mengatasi masalah pencernaan

Manfaat halia mempunyai sejarah yang panjang untuk menangani masalah pencernaan yang berkaitan. Dikenali dari generasi ke generasi, halia merupakan salah satu bahan alternatif untuk memudahkan sistem pencernaan. Kandungan fenolik dalam halia berfungsi untuk melegakan gejala kerengsaan gastrointestinal, merangsang air liur, mencegah kontraksi dalam perut, untuk membantu memindahkan makanan dan minuman semasa dalam saluran pencernaan. Halia juga dipanggil carminative, sejenis bahan yang boleh membantu mengeluarkan gas berlebihan dalam sistem penghadaman anda. Masalah pencernaan seperti kolik dan dispepsia boleh dirawat dengan halia.

2. Mengurangkan loya

Keuntungan halia dapat meredakan mual yang disebabkan oleh sakit pagi, vertigo, dan kesan sampingan rawatan kanser. Anda boleh makan mentah halia atau membuatnya minuman, halia dalam bentuk gula-gula juga boleh berfungsi dengan baik terutamanya dalam menangani mual yang dialami oleh wanita hamil.

3. Mengurangkan kesakitan

Satu kajian yang dijalankan di Universiti Georgia menyatakan bahawa memakan suplemen halia setiap hari dapat mengurangkan sakit otot yang disebabkan oleh senaman sehingga 25%. Keuntungan halia juga boleh mengurangkan kesakitan akibat dysmenorrhea, sakit semasa haid. Dalam satu kajian, disebutkan bahawa 60% wanita merasakan kesakitan akibat penurunan haid selepas memakan halia.

4. Membantu proses detoksifikasi dan mencegah penyakit kulit

Halia adalah satu jenis makanan yang disebut diaphoretic, manfaat halia juga boleh mencetuskan peluh. Berkeringat bermanfaat untuk anda terutamanya apabila anda mengalami demam atau selesema. Selain membantu proses detoksifikasi, berpeluh juga boleh melindungi anda daripada mikroorganisma yang boleh menyebabkan jangkitan pada kulit. Pakar meneliti sejenis protein yang dipanggil dermisidin, yang dihasilkan dalam kelenjar peluh dan berfungsi untuk melindungi tubuh daripada bakteria seperti E. coli, staphylococcus aureus, dan kulat yang boleh menyebabkan penyakit kulit.

5. Melindungi anda daripada kanser

Salah satu bahan dalam manfaat halia yang memainkan peranan dalam mencegah kanser adalah gingerol, phytonutrient dalam halia yang juga memberikan rasa yang unik kepada halia. Gingerol boleh menghalang pertumbuhan sel-sel kanser kolon. University of Minnesota melakukan eksperimen ke atas sekumpulan tikus, dalam kumpulan diberikan gingerol ada 4 tikus yang mempunyai tumor usus besar, sedangkan dalam kelompok yang tidak diberikan gingerol terdapat 13 tikus yang memiliki pertumbuhan tumor. Sehingga hari ke-49 kajian, semua tikus tidak diberikan gingerol akhirnya disuntikkan ke kematian kerana pertumbuhan tumor terlalu besar, manakala tikus diberi gingerol ukuran tumor adalah separuh saiz tikus yang disuntik mati.

Penyelidik yang sama kemudian menguji sama ada sebagai tambahan untuk mencegah pembentukan tumor, gingerol juga boleh mencegah penyebaran dan mengurangkan keterukan sel-sel tumor. Kajian ini menghasilkan hasil yang positif. Gingerol dianggap mampu mencegah penyebaran dan memburuknya sel-sel tumor yang tidak dapat dikendalikan.

6. Anti keradangan

Gingerol juga anti-radang. Ini menjelaskan mengapa mereka yang menderita penyakit sendi seperti osteoarthritis dan laporan rematik mengurangkan rasa sakit selepas memakan halia secara teratur. Makan halia bukan sahaja mengurangkan kesakitan tetapi juga mengurangkan bengkak di bahagian yang terjejas. Halia dianggap menghalang komponen yang memainkan peranan dalam proses keradangan dalam badan seperti sitokin, chemokin, kondroit, dan leukosit.

Manfaat halia untuk penurunan berat badan

Dalam kajian yang dijalankan oleh penyelidik dari Institut Pemakanan Manusia di Columbia University mendapati bahawa pemakanan halia panas untuk diet boleh membuat anda merasa lebih lama. Akibatnya, anda juga tidak boleh makan lebih lama kemudian.

Bukan itu sahaja, kajian ini juga mendapati bahawa halia boleh membantu menindas selera anda. Ini berlaku kerana halia boleh meningkatkan kadar metabolisme badan dan kalori yang dibakar.

Penyelidikan lain juga mendapati sesuatu yang serupa tentang halia

Walaupun satu kajian baru yang diterbitkan dalam Annals of the New York Academy of Sciences, mengkaji lebih daripada 60 penemuan kajian sebelumnya yang dijalankan pada budaya sel, haiwan eksperimen, dan manusia. Secara keseluruhannya, kajian itu menyatakan bahawa halia dan pelbagai sebatian yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik terhadap obesiti, diabetes, dan penyakit jantung.

Bukan itu sahaja, halia juga telah ditunjukkan untuk menghalang stres oksidatif (bentuk penuaan selular), mempunyai sifat anti-radang, menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Malah, halia boleh mengurangkan aterosklerosis, iaitu pembentukan lemak berbahaya dalam arteri.

Dalam kajian ini, ia menjelaskan bagaimana rempah halia memainkan peranan dalam pembakaran lemak, pencernaan karbohidrat, dan pengeluaran insulin. Apabila diberi makan kepada tikus, halia telah ditunjukkan untuk mengurangkan berat badan dan keradangan sistemik dengan ketara, mengurangkan kolesterol dan gula darah dan melindungi hati dari kesan berbahaya dari penyakit hati bukan lemak alkohol.

Walau bagaimanapun, sehingga kini penyelidik masih tidak memahami formula dan dos yang tepat untuk mendapatkan manfaat klinikal halia untuk menurunkan berat badan.

Terdapat juga jenis jahe merah yang sama-sama berguna

Adakah itu halia merah? Halia merah adalah keluarga halia, tetapi mempunyai ciri-ciri yang berbeza dari halia lain. Halia merah atau Zingiber officinale var. Rubrum mempunyai kulit kemerah-merahan dengan merah jambu hingga bahagian kuning, berbeza dengan halia biasa. Saiz halia merah juga lebih kecil daripada halia biasa. Bukan itu sahaja, kandungan dan rasa berbeza. Jenis halia ini mempunyai rasa yang lebih pahit dan pedas daripada halia biasa.

Halia merah didapati berkembang di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Ramai orang menggunakan halia sebagai ubat tradisional untuk menyembuhkan pelbagai penyakit. Kandungan halia yang banyak, seperti gingerol, flavonoid, agen antibakteria, agen anti-radang, dan lain-lain, boleh memberi kesan positif terhadap kesihatan.

Apakah manfaat halia merah untuk kesihatan??

Kandungan bahan aktif dalam halia merah menjadikan halia merah boleh memberikan manfaat kesihatan untuk anda. Beberapa manfaat jahe merah adalah:

1. Mencegah masalah pencernaan
Ekstrak minyak halia merah boleh melindungi sistem penghadaman anda dari bakteria, mencegah anda daripada masalah pencernaan, seperti sakit perut. Ejen antibakteria dalam halia boleh melawan bakteria yang buruk, seperti Escherichia coli, Salmonella enteriditis, dan Staphylococcusaureus.

Apabila ditambah kepada makanan, halia boleh digunakan sebagai pengawet semulajadi dan boleh menghalang anda daripada keracunan makanan akibat bakteria. Bukan itu sahaja, kehangatan yang diberikan oleh halia juga boleh menenangkan penghadaman anda. Kehangatan yang diberikan oleh halia juga digunakan secara meluas untuk merawat selesema dan selsema.

2. Membantu mengatasi keradangan otot
Pelbagai ramuan dalam halia boleh bertindak sebagai anti-radang supaya dapat membantu anda melawan peradangan akut dan kronik. Komponen aktif dalam halia, seperti gingerol, gingerdione, dan zingeron boleh menghalang enzim cyclooxygenase dan lipoxygenase. Sehingga ia boleh mengurangkan leukotriena dan prostaglandin sebagai pencetus untuk keradangan. Halia merah juga mengandungi oleoresin yang lebih tinggi daripada halia lain, di mana oleoresin juga boleh berfungsi sebagai anti-radang.

Beberapa kajian telah dijalankan untuk membuktikan kesan halia pada keradangan. Satu kajian yang dijalankan pada atlet sepak takraw membuktikan bahawa memberikan ekstrak halia selama 10 hari dapat mengurangkan sakit otot dalam atlet sepak takraw. Kajian-kajian lain yang diterbitkan oleh American College of Rheumatology juga membuktikan bahawa ekstrak halia dapat membantu mengurangkan gejala osteoarthritis, seperti sakit otot.

3. Membantu meningkatkan kesuburan lelaki
Halia mengandungi antioksidan dan mempunyai aktiviti androgenik. Jadi, dalam beberapa kajian didapati bahawa halia dapat meningkatkan jumlah testosteron sehingga dapat meningkatkan kesuburan lelaki.

Dalam kajian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahawa pentadbiran ekstrak halia digabungkan dengan mineral zink pada tikus albino lelaki boleh meningkatkan hormon testosteron, jumlah sperma, dan kualiti sperma pada tikus. Jadi, ini boleh meningkatkan fungsi testicular pada tikus. Walau bagaimanapun, kajian lanjut masih diperlukan untuk mengukuhkan penemuan ini.

Tambah halia pada diet anda

Bagi anda yang sedang menjalani diet dan mengidam makanan manis, pastinya anda perlu mengubah otak anda untuk mengurangkan keinginan untuk makan gula. Jangan risau, anda boleh menggantikan gula dalam makanan dengan halia.

Dengan menggunakan halia, hidangan anda akan mempunyai aroma yang kuat, sedikit manis dan sedikit pedas. Gunakan halia pada makanan dengan menumbuk, parut, atau dibakar sebelum mencampurkannya ke dalam hidangan. Adakah anda berminat untuk menambah halia kepada makanan yang sihat untuk diet anda? Berikut adalah pelbagai cara anda boleh mencuba di rumah.

Minum teh halia dua hingga tiga kali sehari untuk membantu memudahkan sistem penghadaman anda.
Mengunyah halia halia beberapa minit sebelum makan. Jika anda tidak suka mengunyah halia mentah, secara alternatif anda boleh campurkan sedikit halia parut dengan jus lemon dan garam. Kemudian, makan secubit campuran sebelum makan. Selain memperbaiki sistem pencernaan, makan sedikit campuran halia sebelum makan juga dapat mengurangkan selera makan anda sehingga tidak menyebabkan anda makan terlalu banyak.
Minum dua hingga tiga kali sehari untuk memerah jahe dicampur dengan madu yang cukup.
Tambahkan makanan anda dengan rempah ini sebanyak mungkin.

Keuntungan halia untuk meningkatkan metabolisme sememangnya dapat membantu menurunkan berat badan, termasuk lemak di dalam tubuh anda. Walau bagaimanapun, senaman yang kerap dan memperhatikan pengambilan makanan yang sihat adalah cara terbaik untuk membakar lemak untuk menurunkan berat badan.

Cara membuat minuman halia untuk kesihatan?

Untuk mendapatkan manfaat halia optimum, anda perlu memilih halia segar. Cara umum untuk membuat air halia di rumah adalah seperti berikut:

Panggang 1,5 sendok teh halia segar
Rebus 4 cawan air
Masukkan halia ke air
Biarkan halia itu rendam selama kira-kira 5-10 minit
Terikan air untuk memisahkan parut halia
Air halia boleh diambil sama ada panas atau sejuk.

Sekiranya terlalu kuat, anda boleh menambah jus lemon. Kerana lemon digunakan secara meluas sebagai salah satu ramuan penurunan berat badan semulajadi kerana dipercayai membantu meningkatkan kerja metabolisme tubuh. Semakin cepat metabolisme anda berfungsi, kedai-kedai yang lebih cepat dan lebih banyak lemak dibakar.

Di samping itu, limau mempunyai sifat diuretik semulajadi yang boleh membantu membersihkan usus dari longgokan residu makanan yang menyebabkan sembelit. Secara logiknya, sisa makanan yang lebih keras mengumpul di dalam usus, semakin banyak berat badan anda meningkat.

Teori lain ialah bahawa lemon adalah sumber makanan kalori yang sangat rendah sehingga ia tidak akan memicu penambahan berat badan, kerana sifat asid sebenarnya membantu mengurangkan rasa lapar.

Begitu juga halia. Satu artikel dalam British Journal of Nutrition melaporkan bahawa halia mampu mengawal kadar gula darah dan kolesterol, dan membakar lemak, yang membantu mengurangkan selera makan. Dr. Len Kravitz dalam artikel Buletin Biologi dan Farmaseutikal menyatakan bahawa halia dapat menekan pengeluaran kortisol hormon.

Berhati-hati dengan kesan sampingan minum air halia

Minum air halia untuk mendapatkan manfaat halia secara amnya selamat. Tetapi apabila dimakan lebih banyak, halia boleh menyebabkan sakit perut, kembung perut, panas, dan cirit-birit. Anda tidak disyorkan untuk mengambil lebih daripada 4 gram halia setiap hari.

Penggunaan apa-apa bentuk halia juga dikhuatirkan akan menyebabkan interaksi berbahaya jika anda mengambil ubat penipisan darah. Oleh itu, jika anda adalah salah seorang daripada mereka, berunding dengan doktor anda sebelum minum air halia.

Begitu juga untuk wanita hamil. Walaupun minum air halia tidak membahayakan atau meningkatkan risiko komplikasi kehamilan, anda masih perlu berunding dengan pakar obstetri anda sebelum minum air halia semasa hamil.

Juga Baca:

Menggunakan Halia untuk Menghentikan Merokok, Berkesan?
5 Manfaat Kunyit untuk Kesihatan Badan
5 Manfaat Kayu Manis dalam Sektor Kesihatan