Bukan Hanya Lobak, Berikut 5 Makanan Lain Sumber Vitamin A
Jika ditanya mengenai sumber makanan vitamin A, mungkin perkara pertama yang masuk ke dalam fikiran ialah wortel. Jelas, wortel dipercayai sayur-sayuran yang dapat memberikan manfaat yang baik untuk kesihatan mata karena kandungan vitamin A di dalamnya. Malah, ia bukan hanya wortel, anda tahu. Masih terdapat pelbagai makanan lain yang dapat memenuhi keperluan vitamin A tubuh anda.
Beberapa pilihan makanan vitamin A
Vitamin A adalah sekumpulan vitamin larut lemak yang bertanggungjawab untuk mengekalkan fungsi penglihatan, sistem imun, dan perkembangan badan yang lain. Terdapat 2 jenis vitamin A, iaitu hewan asal yang dipanggil retinol dan asal usul sayuran yang dikenal sebagai beta karoten.
Kedua-duanya baik untuk badan. Sekiranya anda tidak suka terlalu banyak wortel atau bosan kerana sering memakan wortel, pastinya anda masih boleh memenuhi keperluan harian vitamin A anda melalui makanan seperti:
1. Bayam
Apabila biasanya bayam dikenali sebagai salah satu makanan kaya zat besi di dalamnya. Walau demikian, jangan memandang rendah sumber vitamin A yang terkandung dalam makanan berdaun hijau gelap ini. Ya, terdapat sekitar 2,699 mikrogram (mcg) beta karoten dalam 100 gram (gr) bayam. Ia sangat tinggi, bukan?
2. Papaya
Buah pepaya tipikal dengan daging buah oren dan biji hitam yang bertaburan di tengah-tengah buah, ternyata menjadi sumber vitamin A yang baik. Diwujudkan dengan kehadiran sekitar 1.038 mcg beta karoten dalam 100 gram betik.
3. Paprika
Anda mesti biasa dengan paprika, salah satu keluarga cabai dengan pelbagai warna yang indah yang juga sering digunakan sebagai pelengkap kepada masakan. Bukan hanya memberi rasa dan membuat penampilan makanan yang lebih menarik, dalam 100 gram paprika juga menyumbang sekitar 157 mcg beta karotena.
4. hati lembu
Beralih kepada sumber haiwan, hati lembu yang sering dikenali sebagai salah satu dari jeroan kaya dengan retinol sebanyak 1,201 mcg. Walau bagaimanapun, anda tidak disyorkan untuk memakan racun setiap hari kerana terdapat pelbagai kesan sampingan yang berlaku selepas itu. Malah, risiko anda lebih besar untuk mengalami lebihan vitamin A.
5. Keju
Sekiranya anda seorang kekasih keju, gembira kerana ternyata selain kaya dengan kalsium dan besi, keju juga dilengkapi dengan retinol dan beta karoten sebagai sumber vitamin A. Terdapat kira-kira 227 mcg retinol dan 128 mcg beta karoten dalam 100 gram keju.
Juga Baca:
- Berbagai Gejala Anda Boleh Mengalami Sebagai Keputusan Berlebihan Vitamin A
- 3 Bahaya Yang Boleh Berlaku Kekurangan Vitamin A
- Vitamin A, Harapan bagi Orang dengan Kanser Kolon
