Bagaimana enzim pencernaan membantu badan menyerap nutrien daripada makanan
Memohon diet sihat adalah kunci untuk mengekalkan badan yang sihat secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, untuk mendapat manfaat daripada nutrien dalam makanan ini, anda memerlukan bantuan enzim pencernaan. Jika enzim dalam sistem penghadaman anda tidak berfungsi dengan baik, tubuh akan mengalami kesulitan menyerap nutrien. Ini dapat meningkatkan risiko pelbagai masalah kesihatan, mulai dari malnutrisi hingga malnutrisi.
Bagaimanakah enzim pencernaan membantu tubuh mengambil setiap nutrien makanan?
Setiap makanan yang kita makan mesti dibahagikan kepada molekul pemakanan asas (protein, asid lemak, karbohidrat, dan vitamin dan mineral) untuk mudah diserap dan mengalir melalui aliran darah untuk menyokong kerja-kerja metabolisme badan.
Proses penyerapan nutrien ini sebahagian besarnya dibantu oleh kehadiran enzim yang dirembeskan di pelbagai titik di sepanjang saluran pencernaan. Tanpa enzim ini, makanan yang kami makan akan berkumpul dan reput dalam perut, dan kami tidak akan dapat mendapatkan nutrien dan tenaga daripada makanan. Pendek kata, anda tidak boleh hidup tanpa enzim pencernaan.
Kebanyakan enzim pencernaan dihasilkan oleh pankreas. Kelenjar salivary di mulut, hati, pundi hempedu, perut, ke usus kecil dan usus besar juga menghasilkan enzim untuk membantu memecah makanan. Jumlah dan jenis enzim yang dihasilkan bergantung kepada apa yang anda makan dan berapa banyak yang anda makan.
Pelbagai jenis enzim pencernaan dan fungsi mereka
Badan anda menghasilkan pelbagai enzim pencernaan untuk menyerap nutrien yang terkandung dalam makanan. Berikut adalah pelbagai jenis enzim pencernaan dan fungsi mereka:
1. Amilase
Amilase adalah enzim pencernaan yang badan perlu mencerna karbohidrat kompleks untuk menjadikannya lebih mudah. Kerana enzim berfungsi untuk memecahkan kanji menjadi glukosa.
Enzim amilase terdiri daripada dua jenis iaitu ptyalin amylase dan amilase pankreas. Amylase ptyalin dihasilkan dalam kelenjar air liur yang berfungsi untuk memusnahkan gula semasa masih dalam mulut untuk memasuki perut. Sementara itu, amilase pankreas dihasilkan dalam usus kecil dan bertanggungjawab untuk meneruskan kerja ptyalin dengan mencerna gula ke dalam usus kecil.
Mengukur tahap amilase dalam darah kadang-kadang digunakan sebagai cara untuk mendiagnosis penyakit pankreas atau penyakit saluran pencernaan lain.
2. Lipase
Lipase adalah enzim yang bertanggungjawab untuk memecahkan lemak daripada makanan yang anda makan. Khususnya, lipase memecah lemak menjadi asid lemak dan gliserol (alkohol gula). Dalam badan anda, lipase dihasilkan dalam jumlah kecil oleh mulut dan perut. Walaupun dalam jumlah yang lebih tinggi, lipase dihasilkan dalam pankreas.
Lipase juga dijumpai dalam susu ibu untuk membantu memudahkan bayi mencerna molekul lemak semasa menyusu. Lipid memainkan banyak peranan, termasuk penyimpanan tenaga jangka panjang dan kesihatan sel pendukung.
3. Protease
Protease adalah enzim dalam sistem pencernaan yang merosakkan protein ke dalam asid amino. Enzim ini dihasilkan dalam perut, pankreas dan usus kecil. Walau bagaimanapun, kebanyakan tindak balas kimia berlaku di perut dan usus kecil. Berikut adalah jenis utama enzim protase yang terdapat dalam saluran pencernaan manusia:
- Carboxypeptidase A
- Carboxypeptidase B
- Chymotrypsin
- Pepsin
- Trypsin
Juga Baca:
- Kenali pelbagai enzim dalam pencernaan manusia dan fungsi mereka
- 7 Masalah penghadaman yang sering berlaku, dari cahaya hingga teruk
- 8 Tips yang Boleh Anda Lakukan Untuk Meningkatkan Penghadaman Tubuh
