Cara Yang Benar untuk Menyimpan Bawang di Rumah agar tidak Mereput Cepat
Bawang putih, bawang merah dan bawang adalah herba serba boleh yang hampir selalu ada di setiap dapur keluarga Indonesia. Malangnya, simpanan bawang yang tidak sembarangan di mana-mana boleh membuatnya cepat busuk. Bagaimana rupa, bagaimana untuk menyimpan bawang yang betul?
Cara menyimpan bawang yang baik dan benar
Melaporkan dari Healthline, bawang tidak boleh disimpan di tempat yang lembap dan sejuk seperti peti sejuk. Keadaan ini membuatkan bawang menyerap banyak kelembapan yang menyebabkan ia cepat membusuk.
Bawang perlu disimpan di tempat yang sejuk tetapi kering, berventilasi yang baik, dan jauh dari cahaya matahari atau cahaya. Pendedahan cahaya langsung, sama ada semula jadi atau tiruan, boleh membuat bawang berasa pahit. Satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Teknologi Sains 2016 menyatakan bahawa suhu bilik yang paling sesuai untuk menyimpan bawang adalah sekitar 4-10 º Celcius.
Paling penting, elakkan menyimpan bawang dalam beg plastik belanja. Beg plastik mempunyai pengudaraan yang kurang baik supaya mereka boleh membuat bawang cepat rosak. Kami mengesyorkan menyimpan bawang dalam beg mesh, atau lubang dalam beg plastik anda dengan lubang yang cukup lebar.
Adalah juga yang terbaik untuk tidak menyimpan bawang bersebelahan dengan kentang. Melapor dari Makan dengan baik, kaedah penyimpanan ini akan mencetuskan pelepasan wap air dan gas dari bawang supaya ia membuat pemecahan bawang lebih cepat.
Dengan menyimpan yang betul, bawang boleh bertahan dalam keadaan terbaik untuk 30 hari akan datang.
Cara menyimpan bawang yang telah dikupas dan dipotong daripada bawang segar
Sekiranya di atas adalah kaedah menyimpan bawang segar secara umum, ia berbeza dengan menyimpan bawang dan keping yang dikupas.
Bawang yang dikupas mesti disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk (penyejuk beku) suhu 4ºC atau lebih rendah untuk mengelakkan risiko pencemaran bakteria. Tetapi terlebih dahulu, bawang kupas perlu diletakkan di dalam bekas kedap udara kedap udara. Kaedah ini boleh membuat bawang tahan lama selama 10-14 hari.
Bawang yang telah dihiris, dicincang, atau dipotong juga boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 10 hari. Balut keping dalam plastik yang terikat. Begitu juga, jika anda membeli bawang dengan potong bentuk. Simpan di dalam peti sejuk dengan serta-merta. Jika anda ingin menyimpannya lebih lama, kepingan bawang boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 6 bulan.
Untuk dimasak bawang boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-5 hari. Simpan bawang dalam bekas kedap udara yang tertutup. Jangan biarkan bawang masak dibiarkan pada suhu bilik untuk masa yang lama kerana ini meningkatkan risiko pencemaran bakteria. Jika anda ingin menyimpan bawang yang dimasak untuk masa yang lebih lama, simpannya penyejuk beku sehingga 3 bulan.
Juga Baca:
- Adakah Ia Benar Mengunyah Bawang Putih Mentah Boleh Menyembuhkan Batuk?
- Topeng Bombay Bawang Boleh Mengatasi Rontok Rambut, Adalah Betul?
- Adakah Bawang Putih Boleh Menyembuhkan Jerawat?
