Senarai Makanan dengan Indeks Glikemik Rendah yang Baik untuk Pesakit Diabetik
Anda tidak boleh memilih makanan untuk diabetes. Kerana, semua makanan dan minuman yang masuk ke dalam perut anda akan mempengaruhi paras gula darah yang harus anda kendalikan. Ya, satu cara untuk anda hidup dengan aman dengan diabetes adalah memilih makanan yang betul.
Mengapa pesakit kencing manis harus memilih makanan yang betul?
Pengetahuan umum, jika orang yang menderita diabetes harus mengurangkan makanan manis, seperti gula-gula, kek, gula, dan bahkan madu. Makanan sedemikian, hanya akan membuat gula darah anda melambung tanpa terkawal.
Namun, ada satu perkara yang sering dilupakan ketika memilih makanan untuk diabetes. Kebanyakan pesakit kencing manis - mungkin termasuk anda - tidak mengetahui nilai glisemik di dalamnya. Walaupun nilai ini cukup untuk menjejaskan kenaikan dan kejatuhan gula darah anda.
Indeks glisemik adalah ukuran yang menunjukkan betapa cepatnya makanan meningkatkan gula darah dalam tubuh. Jika indeks glisemik dalam makanan tinggi, tanda adalah bahawa makanan sangat mudah untuk membuat gula darah anda meningkat dalam waktu yang singkat.
Sementara itu, sebaliknya, jika anda makan makanan dengan nilai glisemik yang rendah, maka gula darah anda tidak akan meningkat secara dramatis, relatif stabil. Diet yang disyorkan untuk diabetes adalah mereka yang tidak mempunyai indeks glisemik tinggi, yang melebihi 70.
Jadi, apakah makanan untuk diabetes dengan indeks glisemik yang rendah?
Sebenarnya, setiap makanan yang mengandungi karbohidrat di dalamnya, mesti mempunyai nilai indeks glisemiknya sendiri. Berikut adalah makanan untuk diabetes bersama-sama dengan nilai glisemik mereka:
- Makanan ruji. Sumber karbohidrat yang mempunyai nilai glisemik yang rendah adalah jenis bijirin penuh atau bijirin penuh, seperti beras oat & coklat ... Sementara itu, beras putih atau kentang yang sering anda makan, mengandungi indeks glisemik di atas 70.
- Sayuran. Sebenarnya, semua sayuran cukup selamat untuk dimakan oleh pesakit kencing manis. Kerana, secara purata, sayur-sayuran mengandungi indeks glisemik yang sangat rendah. Contohnya adalah lobak, brokoli, kubis, dan bayam.
- Buah-Buahan. Walaupun manis, hampir semua buah-buahan digunakan oleh pesakit kencing manis. Walau bagaimanapun, terdapat buah-buahan yang tidak disyorkan untuk dimakan terlalu kerap dan banyak. Lebih baik memilih buah dengan indeks glisemik rendah seperti anggur, epal, strawberi, pisang, dan oren.
Bagaimana dengan hidangan sampingan? Hidangan sampingan haiwan tidak mempunyai nilai indeks glisemik kerana mereka tidak mengandungi karbohidrat di dalamnya. Tetapi masih anda harus memilih sumber protein haiwan yang mengandungi lebih banyak lemak tak tepu.
Bagaimana pula dengan makanan ringan?
Mungkin sepanjang masa ini anda telah mendengar bahawa pesakit kencing manis tidak boleh snek, kerana ia hanya akan membuat kadar gula darah dan penambahan berat badan. Tetapi, sebenarnya anda masih boleh snek, walaupun anda mempunyai diabetes.
Anda perlu memilih snek yang sihat dan selamat, yang tidak akan membuat gula darah naik dengan cepat. Tidak perlu dikelirukan tentang memilih snek yang sihat yang mempunyai indeks glisemik yang rendah, pilih salah satu yang mempunyai indeks glisemik kurang dari 50 dan mempunyai protein tinggi, yang menjadikan anda lebih lama. Snek yang sihat ini, boleh dimakan dua jam sebelum makan, jadi ia membuatkan anda tidak makan karbohidrat yang berlebihan.
Juga Baca:
- 6 Buah dengan Indeks Glikemik yang Rendah, yang Selamat untuk Orang dengan Diabetes
- Mengapa Pesakit Diabetes Mendapat Lebih Nipis Apabila Penyakit Menular?
- Berapa Banyak Karbohidrat Bolehkah Diabetik Makan??
