Ini Kenapa Lidah Tingling dan Baal Selepas Memakan Pedas

Adakah anda suka makan pedas? Terdapat beberapa orang yang suka makan pedas kerana mereka dicabar oleh rasa 'letupan' di mulut mereka. Ia adalah sensasi haba, lidah yang membakar, kesemutan, dan menjadi kebas adalah sesuatu yang dicari pencinta makanan pedas. Kemudian apa yang sebenarnya menyebabkan rasa lidah selepas makan pedas? Inilah penjelasannya.

Mengapa makan pedas membuat lidah anda mati rasa dan seperti kesemutan?

Jika anda suka makan pedas, mungkin anda akan merasa lidah anda terasa seperti kesemutan, rasa mati rasa, tidak dapat merasakan rasa. Terutamanya jika anda mengambil sejumlah besar makanan pedas. Ini sebenarnya disebabkan oleh substansi capsaicin dalam cabai.

Bahan capsaicin ini menyebabkan anda berasa rasa pedas di dalam makanan anda. Rasa panas dan sakit yang pada mulanya disebabkan oleh bahan Capsaicin ketika memasuki mulut dianggap sebagai rasa pedas.

Lidah mempunyai saraf yang menerima semua rangsangan - dalam bentuk rasa - yang kemudian akan menghantar isyarat ke otak untuk memberitahu apa yang mereka rasakan pada masa itu. Apabila dia menerima makanan masin, manis, pahit, dan masam, lidah itu mempunyai kemampuan khusus untuk menerima rasa itu.

Walau bagaimanapun, apabila anda makan pedas, maka tidak lama selepas saraf akan menghantar dua mesej ke otak, iaitu 'ini adalah rangsangan yang menyakitkan' dan 'ini adalah rangsangan panas'. Jika anda makan makanan pedas yang banyak, semakin banyak isyarat yang dihantar ke otak. Oleh itu, otak akan menyimpulkan bahawa lidah sakit dan panas, yang akhirnya timbul dari rasa kesemutan dan kebas pada lidah.

Kemudian bagaimana mengatasi lidah dan rasa mati rasa selepas makan pedas?

Beberapa cara yang boleh membantu anda daripada terbakar, mati rasa, dan kesemutan pada lidah yang disebabkan oleh makan pedas:

• Minum segelas susu, telah terbukti dapat mengatasi kesakitan yang anda rasakan setelah makan pedas. Menurut Persatuan Kimia Amerika, protein dalam susu dapat mengurangkan rangsangan sakit yang diterima oleh saraf lidah.
• Ambil satu sudu teh gula. Sudah tentu makanan manis boleh membantu menghilangkan rasa pedas yang anda rasa. Gula boleh menyerap dan meneutralkan rasa pedas capsaisin dalam cabai. Tetapi, ingatlah kadar gula anda dalam sehari telah berkurangan kerana anda makan satu sudu teh gula dan jangan makan terlalu banyak gula.
• Sekeping coklat tidak hanya baik untuk mood anda, tetapi juga mampu mengatasi lidah yang mati rasa. Kandungan lemak yang terkandung dalam coklat akan menjadikan capsaicin mudah dibubarkan, sehingga rangsangan yang diterima oleh saraf lidah berkurang.
• Anda memerlukan sekeping roti jika anda ingin membebaskan lidah anda daripada mati rasa dan kesemutan kerana makanan yang pedas. Sama seperti coklat kerja, roti berkesan untuk menyerap capsaicin dan menjadikan lidah tidak terlalu membakar.

Juga Baca:

• Ubat untuk Kesakitan Tidak Mengatasi Kesakitan Anda, Bagaimana Ia Boleh?
• Kanak-kanak dengan kesukaran makan? Semak 8 helah untuk meningkatkan selera makan
• 4 Makanan yang Baik untuk Kolesterol Tinggi