Kenapa Ada Orang Boleh Memiliki Alahan Daging?
Alahan makanan adalah salah satu jenis alahan yang paling biasa. Biasanya, makanan yang mencetuskan tindak balas alergi adalah susu, telur, makanan laut, kacang, dan buah-buahan atau sayuran tertentu. Walau bagaimanapun, pernahkah anda mendengar alahan daging??
Sekiranya selepas makan daging, kulit anda mula mengalami gatal-gatal yang rosak, perut merasakan loya, walaupun dengan hidung tersumbat atau hidung berair, ini adalah tanda bahawa anda mungkin mempunyai alahan daging. Ya, walaupun jarang berlaku, sesetengah orang boleh alergi terhadap semua jenis daging ternakan.
Kenapa ada orang yang alah kepada daging?
Alergi adalah tindak balas tidak wajar bahawa sistem kekebalan tubuh menimbulkan sesuatu yang anda makan, minum, menyentuh, atau bernafas yang sebenarnya tidak berbahaya. Kerana tubuh anda menganggapnya bahaya (walaupun, Bagaimanapun, tidak), sistem kekebalan melepaskan antibodi untuk melawan "ancaman". Terdapat pelbagai tindak balas alahan yang boleh menjejaskan kulit, saluran penghadaman, ke sistem pernafasan atau kardiovaskular.
Doktor tidak tahu mengapa sesetengah orang mengalami alahan makanan. Kebanyakan alahan menurun dalam keluarga. Jadi, jika anda mempunyai ahli keluarga yang rapat dengan alergi, risiko anda akan lebih besar untuk mengalami alahan.
Sekarang setiap kali daging dimasak, terdapat banyak protein yang dikeluarkan dan boleh mencetuskan alergi, terutama pada sesetengah orang yang sensitif atau terdedah kepada alahan. Di samping itu, daging mamalia mengandungi antibodi semulajadi galaktosa-alpha-1,3-galactose, juga dikenali sebagai alpha-gal, yang boleh berinteraksi dengan karbohidrat yang terdapat dalam daging. Interaksi antara keduanya boleh menyebabkan gatal-gatal di seluruh badan, kelengkungan, ruam dan bengkak, dan sakit perut.
Alpha-gal dipindahkan kepada manusia dari kutu Lone Star. Gigitan kutu Lone Star boleh menyebabkan seseorang menjadi alergi terhadap daging merah, termasuk daging lembu dan daging babi. Kutu-kutu ini ditemui di tenggara Amerika Syarikat, dari Texas, Lowa, ke New England.
Apakah tanda-tanda alahan daging??
Gejala alergi daging biasanya termasuk gatal-gatal, sakit perut, mual, muntah, kesukaran bernafas / sesak nafas, penderitaan, ruam kulit dan bengkak. Daging reaksi alahan boleh muncul dalam masa beberapa minit selepas gigitan terakhir, atau muncul dalam masa beberapa jam.
Keparahan gejala juga boleh berbeza-beza antara orang. Reaksi alergi yang teruk, yang dikenali sebagai kejutan anaphylactic, juga boleh berlaku dan ini adalah keadaan perubatan kecemasan kerana ia boleh mengancam nyawa.
Mana-mana daging yang boleh mencetuskan tindak balas alergi?
Semua daging dari ternakan boleh mencetuskan alahan pada orang sensitif, termasuk daging lembu, ayam (ayam, ayam belanda, itik, dll), babi, dan kambing dan kambing.
Pada asasnya, alahan daging melibatkan semua jenis protein daging. Tetapi setakat ini, daging lembu adalah bentuk alahan daging yang paling biasa. Sementara itu, umumnya orang yang mempunyai alahan terhadap daging babi mempunyai alergi terhadap bulu kucing.
Disebutkan dari halaman Sangat Baik, alergi daging menjejaskan sehingga 20% kanak-kanak, terutama mereka yang terdedah kepada dermatitis atopik. Daripada jumlah ini, 93 peratus mempunyai alahan susu. Oleh itu, kanak-kanak yang mempunyai sejarah alahan susu juga boleh alah kepada daging lembu.
Secara umum, jika anda alah kepada satu jenis daging, anda mungkin juga alergi terhadap babi dan ayam.
Juga Baca:
- Bagaimana Sesetengah Orang Boleh Menyerap Bahan Pakaian? Ciri-ciri?
- Tenangkan Minda, Ayolah. Tekanan berat boleh menyebabkan alahan, anda tahu!
- Kulit Lepuh Merah Tidak Sihat Selaran matahari, Mungkin Anda Alergi Matahari
