Mengapa Makanan Fried Dapat Batuk?
Bagi kebanyakan orang, ketika minum kopi tengah hari ia tidak terasa baik jika tidak disertai dengan plat goreng panas. Tetapi ada satu masalah. Hampir setiap kali saya makan Bakwan goreng, tekak saya terasa melekit dan gatal, dan batuknya tidak berkesudahan. Mengapa ya, makanan goreng menjadikan batuk?
Makanan goreng menjadikan batuk kerana minyak
Majoriti kes batuk disebabkan oleh penyakit berjangkit seperti selesema biasa atau beberapa keadaan perubatan lain (misalnya, asma atau bronkitis). Tetapi batuk juga boleh disebabkan oleh perengsa asing, seperti makanan ringan goreng kegemaran anda.
Sebenarnya, sebab makan makanan goreng menjadikan batuk bukanlah makanan itu sendiri, tetapi menggunakan minyak goreng untuk menggoreng. Untuk menjimatkan kos pengeluaran, vendor goreng tepi jalan sering dikehendaki mengulangi penggunaan minyak masak sehinggalah barang dagangan dijual.
Penggunaan minyak masak berulang menyebabkan pembentukan acrolein disebabkan suhu pemanasan minyak goreng yang telah melampaui titik asap. Acrolein adalah sebatian yang bertanggungjawab untuk mencetuskan keradangan di kerongkong yang menyebabkan gatal-gatal yang menyakitkan. Dan pada dasarnya, batuk adalah refleks manusia umum yang berfungsi untuk membersihkan saluran tekak dan saluran pernafasan dari zarah asing, mikrob, pencemaran, lendir, dan kerengsaan.
Penggorengan juga sering digoreng kering dan mempunyai tekstur yang kasar, yang boleh mengganggu dinding kerongkong anda. Di samping itu, makanan berlemak dan berminyak menjadi lebih sukar bagi tubuh untuk mencerna supaya mereka dapat menekan proses imun anda - yang boleh memperburuk keradangan kerongkong. Di sinilah asumsi makan makanan goreng menjadikan batuk datang.
Tetapi sedar, batuk selepas makan makanan goreng boleh menjadi tanda kenaikan asid perut
Penggorengan bukan punca langsung batuk, tetapi hanya bertindak sebagai faktor risiko yang membuat anda lebih mudah mengalaminya.
Walau bagaimanapun, bahagian atas sistem pencernaan dan pernafasan anda terbentang melalui tekak dan berkongsi laluan saraf yang sama. Akibatnya, aktiviti makan secara langsung atau tidak boleh merangsang batuk selepas makan. Meningkatkan asid perut, gangguan menelan, dan alahan makanan adalah salah satu sebab mengapa anda batuk selepas makan makanan yang digoreng.
Asid perut yang naik ke bahagian atas boleh menyebabkan kerengsaan esofagus dan memicu batuk kerana jalur saraf digunakan bersama antara esofagus dan paru-paru. Beberapa kandungan perut boleh naik cukup jauh untuk mencapai tekak untuk memasuki saluran pernafasan atas paru-paru. Ini kemudian mencetuskan keradangan di saluran udara supaya ia merangsang refleks batuk. Khususnya pada orang yang mempunyai GERD dan asma, refluks asid gastrik dapat memicu penyempitan saluran udara, yang menyebabkan batuk dan mengiu setelah makan.
Juga Baca:
- 7 Ubat Batuk Semulajadi di Dapur anda
- 3 Cara Berkesan untuk Mengatasi Keradangan Tekak
- Berhati-hati, Ini Ada 5 Bahaya Kesihatan Bahawa Stake Sebagai Keputusan Makan Makanan Fried yang Kerap
