Manfaat Susu Minum Selepas Sukan

Memenuhi keperluan pemakanan selepas bersenam sangat penting, terutamanya untuk memulihkan latihan otot dan menggantikan cecair badan yang keluar dengan peluh (rehydration). Salah satu cara adalah untuk makan makanan atau minuman yang kaya dengan nutrien, salah satunya adalah susu. Susu adalah sejenis minuman nutrien yang dikuasai oleh kandungan protein berkualiti tinggi (~ 34 g / L), karbohidrat (~ 50 g / L), dan elektrolit. Susu mengandungi kasein dan protein whey dengan nisbah 4: 1, supaya kepekatan asid amino dalam darah akan meningkat selepas memakan susu.

Ciri ini menjadikan susu minuman pemulihan yang baik untuk digunakan selepas bersenam. Malah, penyelidikan menunjukkan bahawa meminum susu selepas bersenam mempunyai kesan yang lebih baik daripada mengambil minuman tambahan komersial lain - selain lebih murah dan lebih mudah untuk mendapatkan.

Kandungan dalam segelas susu

1. Casein

Susu terdiri daripada 80% kasein, protein haiwan yang ditemui dalam susu mamalia yang berfungsi untuk membantu kenyang lebih lama lagi dan memperbaiki senaman selepas otot.

2. Whey

Whey adalah protein lengkap yang mengandungi sembilan asid amino penting dan kandungan laktosa yang rendah. Susu mengandungi 20% whey yang berperanan dalam pembaikan otot selepas senaman. Whey yang terdapat dalam susu adalah sama seperti whey dalam minuman tambahan protein.

3. BCAA

BCAA bermaksud asid amino ranting bercabang, asid amino penting yang hanya boleh diperolehi daripada makanan tambahan kerana badan tidak dapat menghasilkan jenis asid amino ini. BCAA dalam susu terdiri daripada leucine, isoleucine, dan valine. BCAA juga sering dijumpai dalam minuman tambahan protein.

4. Karbohidrat

Susu kaya dengan laktosa, yang merupakan satu jenis gula yang boleh menambah daya tenaga selepas bersenam. Karbohidrat dalam susu memainkan peranan sebagai penyedia substrat untuk pembentukan glikogen dalam otot yang digunakan semasa latihan.

5. Lemak

Ia mengambil masa yang lama untuk mencerna lemak di dalam badan. Kandungan lemak dalam susu boleh membuat anda berasa lebih kenyang dan mengurangkan kelaparan yang berlebihan.

6. Kalsium

Kalsium dalam segelas susu mempunyai fungsi dalam proses mengurangkan lemak dan meningkatkan kesihatan tulang. Peningkatan kesihatan tulang adalah penting, terutama bagi wanita, untuk mengurangkan risiko osteoporosis.

7. Air

Susu mengandungi 87% air yang akan menghidratkan badan, memperbaiki pemulihan otot, dan mencegah keletihan yang berlebihan.

8. Elektrolit

Susu mengandungi natrium (natrium) dan kalium (potasium) yang meningkatkan rehidrasi dengan menahan cecair yang dimakan selepas bersenam. Di samping itu, kedua-dua elektrolit ini juga menggantikan cecair badan yang hilang dengan peluh.

9. Nutrien lain

Biotin, magnesium, vitamin A, vitamin B-12, vitamin D, vitamin K, riboflavin, dan sebagainya.

Faedah minum susu selepas bersenam

1. Meningkatkan jisim otot

Penyelidikan oleh Roy BD dari Brock University, Kanada menunjukkan bahawa gabungan protein yang mudah dicerna dan yang sukar dicerna sangat membantu dalam meningkatkan jisim otot. Susu adalah minuman yang mengandungi kedua-duanya, iaitu 80% kasein dan 20% whey. Penggunaan susu selepas latihan berat badan akan meningkatkan peningkatan jisim otot pada kedua-dua wanita dan lelaki. Lebih-lebih lagi, jika kebiasaan mengambil susu selepas senaman dijalankan dengan senaman tetap selama kira-kira 12 minggu, peningkatan penambahan jumlah total otot lebih besar.

2. Penyingkiran lemak

Dalam proses mengeluarkan lemak, seseorang mesti makan lebih sedikit kalori daripada biasa dan / atau membakar lebih banyak kalori. Latihan akan membakar kalori, manakala susu akan mengehadkan penggunaan lebih banyak kalori. Kalsium yang terkandung dalam susu membantu mengurangkan lemak dalam badan. Sementara itu, lemak dalam susu membuat anda berasa lebih kenyang dan mengurangkan kelaparan, jadi kadar pembakaran lemak yang disimpan dalam badan meningkat dan lemak menurun lebih cepat daripada biasa.

3. Pemulihan (rehydration)

Kandungan elektrolit dalam susu membantu dalam pemulihan selepas bersenam, terutamanya dalam proses pemulihan semula badan. Bukan sahaja kesan rehidrasi bagi orang dewasa, susu juga mempunyai keupayaan untuk memulihkan cecair badan kanak-kanak selepas bersenam di bawah sinar matahari. Kandungan protein dan elektrolit dalam susu dianggap lebih berkesan daripada larutan air atau karbohidrat / elektrolit (CES) dalam proses menggantikan cecair badan kanak-kanak selepas senaman luaran. Ini menghalang dehidrasi yang, jika dibiarkan, boleh memberi kesan selanjutnya kepada kesihatan, daripada mengganggu fungsi organ menyebabkan penyakit berbahaya.

4. Murah dan mudah untuk dibandingkan dengan minuman tambahan protein lain

Susu boleh dipilih sebagai minuman alternatif yang digunakan selepas senaman, memandangkan fungsi pentingnya untuk pemulihan badan dan pembentukan otot, dan harganya lebih murah daripada minuman tambahan. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa penggunaan susu selepas senaman tidak disyorkan untuk orang yang tidak mempunyai intoleransi laktosa.

BACA JUGA:

• Yang Betul: Makan Sebelum Sukan atau Selepas Latihan?
• 5 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Sebelum Bersenam
• Makanan Terbaik untuk Makan Sebelum dan Selepas Latihan