Makan Buah Terbaik Sebelum atau Selepas Makan?
Tidak dapat dielakkan, buah-buahan menawarkan banyak manfaat kesihatan untuk tubuh. Secara rutin makan buah setiap hari boleh menghalang anda daripada pelbagai penyakit dan masalah kesihatan, badan lebih sesuai, untuk membantu anda mengawal berat badan anda. Anda tentu tidak mahu ketinggalan pelbagai sifat semacam itu? Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari buah-buahan, bilakah kita perlu makan buah? Ramai orang menggunakan buah sebagai mencuci mulut supaya penggunaan buah-buahan sering selepas makan. Walau bagaimanapun, ada juga yang percaya bahawa buah itu perlu dimakan pada perut kosong. Adakah peraturan ini benar-benar penting? Untuk mengetahui jawapan, lihat kajian semula penuh di bawah.
Mitos tentang melarang makan buah selepas makan
Ramai yang percaya bahawa makan buah selepas makan membuat nutrien yang memasuki tubuh menjadi berlebihan. Di samping itu, makan buah selepas makan boleh menyebabkan masalah penghadaman. Oleh itu, masa terbaik untuk makan buah-buahan dipercayai paling sesuai apabila perut kosong, atau sebelum anda mempunyai makanan besar seperti makan tengahari dan makan malam. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu risau kerana ini hanya mitos.
BACA JUJU: Benar-benar Tomat Dapat Menjadi Sebab Gout?
Teori yang beredar untuk menyokong mitos ini ialah buah-buahan akan diserap lebih cepat dengan bantuan enzim-enzim khas jika dimakan pada perut kosong. Walau bagaimanapun, jika perut anda dipenuhi dengan makanan, sistem pencernaan anda akan sibuk menyerap nutrien dan bahan dari makanan, bukan buah-buahan. Akibatnya, buah-buahan yang anda makan selepas makan juga dikebumikan di dalam perut, belum dicerna dan diserap nutrien dengan betul. Risiko ini menyebabkan penapaian buah-buahan dalam perut. Hasilnya boleh berbeza-beza, dari perut kembung, belching, hingga sakit perut.
Bolehkah anda makan buah selepas makan?
Buah boleh dimakan bila-bila masa, sebelum dan selepas makan. Tiada peraturan khusus yang terbukti secara saintifik apabila masa terbaik untuk menikmati buah-buahan segar. Sekiranya anda makan buah selepas makan, buah tidak akan berkumpul dan menyebabkan masalah pencernaan. Nutrien yang diperoleh daripada buah masih akan dicerna oleh badan dengan betul.
Disusun dari Huffington Post, ahli pemakanan dan diabetes dari Amerika Syarikat Jill Weisenberger mendedahkan bahawa proses penapaian buah tidak akan berlaku di dalam perut. Kerana, penapaian memerlukan banyak koloni bakteria. Sementara itu, perut anda dipenuhi dengan asid hidroklorik yang akan membunuh pelbagai bakteria, bahkan sebelum bakteria membina koloni dan menyebabkan penapaian.
Lagipun, Jill menambah bahawa sistem pencernaan manusia telah direka sedemikian rupa untuk dapat memproses pelbagai jenis makanan sekaligus. Sebagai contoh, apabila anda makan nasi bersama dengan sayur-sayuran dan hidangan sampingan. Kandungan dan sifat masing-masing makanan berbeza, tetapi sistem pencernaan anda masih boleh berfungsi dengan baik.
BACA JUGA: 3 Sebab-sebab Tubuh Tidak Dapat Menyerap Pemakanan
Kebaikan dan keburukan makan buah sebagai pencuci mulut
Apa yang perlu anda bimbangkan adalah bukan masa terbaik untuk makan buah, tetapi berapa banyak kombinasi makanan yang mesti dicerna oleh tubuh. Walaupun buah adalah salah satu pilihan pencuci mulut yang sihat dan segar, anda masih perlu memberi perhatian kepada bahagian. Apa-apa buah masih mengandungi kalori dan gula. Oleh itu, anda perlu mendengar dengan teliti jika perut anda terasa penuh. Ini bermakna anda mempunyai nutrien yang mencukupi.
Jika anda benar-benar mahu makan buah, beri jeda sebelum kira-kira satu hingga dua jam. Ini adalah supaya tahap kalori dan gula yang digunakan tidak melebihi apa yang dibakar oleh sistem metabolik menjadi sumber tenaga. Tahap kalori dan gula yang berlebihan boleh mencetuskan pelbagai masalah kesihatan seperti diabetes, obesiti, penyakit hati, dan tahap kolesterol.
BACA JUGA: Masa Terbaik dan Terburuk untuk Makan Buah-buahan dan Sayuran
Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna anda tidak boleh makan buah selepas makan. Makan buah selepas makan boleh menghalang anda memilih pencuci mulut seperti ais krim atau kek. Makanan pencuci mulut selain buah biasanya mengandungi lemak tepu, menambah gula, dan kalori yang lebih tinggi. Lama-kelamaan anda juga akan terbiasa makan buah secara teratur setiap hari. Dengan cara itu, anda boleh mendapat manfaat maksimum dari pelbagai nutrien dalam buah-buahan.
