Mencegah dan Mengatasi Ketagihan Makanan Sweet

Keinginan untuk makan makanan manis dan tinggi kalori telah diprogramkan di otak kita sejak lahir. Keinginan untuk mengambil seberapa banyak kalori adalah naluri manusia untuk terus hidup. Tetapi bersama-sama dengan perubahan masa, gula dan makanan kalori tinggi lebih mudah diperolehi. Ini juga mencetuskan perubahan dalam kehidupan dengan penggunaan gula yang tinggi dan menyebabkan keinginan gula, alias kecanduan makanan manis.

Adakah keinginan gula??

Keinginan manis adalah satu bentuk ketagihan atau ketagihan yang terjadi di otak kerana penggunaan gula berlebihan. Menambah makanan manis sering tidak disedari kerana ia menyatu dengan diet harian kami. Ini telah menjadi masalah besar apabila kita cenderung untuk makan makanan yang banyak selepas makan makanan manis.  

Proses ketagihan dicirikan oleh tindak balas otak terhadap makanan manis menyebabkan rembesan serotonin dan endorphin yang menjadikan kita lebih tenang atau dikenal sebagai "ganjaran neurologi". Kebiasaan memakan makanan manis juga menyebabkan penurunan prestasi leptin hormon untuk memberikan isyarat kepada otak yang kita masih mempunyai kalori yang cukup. Hasilnya adalah peningkatan keinginan untuk mengkonsumsi makanan, terutama makanan manis.

Bagaimana proses penagihan makanan manis?

Setiap orang yang mengalami keinginan gula mempunyai pencetus yang berbeza, tetapi proses untuk memakan makanan manis sekali lagi dapat dijelaskan seperti berikut:

1. Penggunaan makanan manis yang berasal daripada gula atau pemanis buatan menyebabkan tahap glukosa meningkat sangat tinggi.
2. Selepas berhenti memakan makanan atau minuman manis, keadaan kemalangan berlaku di mana paras glukosa darah jatuh dengan dramatik.
3. Keadaan ini membuat tubuh bertindak balas untuk mencetuskan rasa lapar atau keinginan untuk memakan makanan manis sekali lagi, untuk memulihkan paras gula darah seperti selepas makan.
4. Jika anda bertindak balas terhadap kelaparan dengan makan makanan manis sekali lagi, ia akan menyebabkan proses itu kembali normal dan menyebabkan keinginan untuk memakan makanan manis meningkat.

Kesan kesihatan gula keinginan

Keadaan ketagihan menyebabkan seseorang ingin menggunakan gula secara berterusan. Jika ia tidak dipenuhi, ia boleh menyebabkan pelbagai perubahan tingkah laku seperti emosi kurang stabil, kesukaran menumpukan perhatian, atau hiperaktif. Tidak memakan gula untuk beberapa waktu juga boleh menyebabkan kecemasan, tidak semangat, atau merasa mengantuk.  

Pengambilan gula yang berlebihan menyebabkan kalori penyimpanan tidak perlu, kerana pada dasarnya ia telah dipenuhi dari jenis makanan lain, walaupun ia tidak mempunyai rasa yang terlalu manis. Keinginan gula menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi kerana kita lebih suka makanan yang tinggi dalam glukosa daripada makanan yang mengandungi vitamin, mineral, protein dan serat. Hasilnya dapat mencetuskan pengumpulan lemak yang berlebihan dan mengganggu keseimbangan kadar kolesterol dalam tubuh. Dalam masa yang lama, ini mencetuskan obesiti dan menyebabkan pelbagai penyakit degeneratif seperti kencing manis, penyakit jantung dan kanser.

Bagaimana untuk mengatasi penagihan makanan manis

Elakkan perkara yang mencetuskan anda untuk makan makanan manis

Sesetengah perkara yang mencetuskan tekanan atau mengganggu mood mungkin menjadi pemicu bagi anda untuk makan makanan ringan manis. Ini tanpa disedari menyebabkan kesukaran untuk berhenti makan makanan ringan. Jika ini berlaku kepada anda, mengatasinya dengan mengelakkan sumber tekanan untuk seketika dan pilih aktiviti yang cenderung mengganggu seperti membaca buku, menonton filem, atau bercakap dengan rakan atau keluarga.

Meningkatkan pemakanan

Memasak makanan manis juga boleh dicetuskan kerana kebiasaan makan apabila anda mula merasa lapar. Untuk memastikan tubuh berasa kenyang lagi, tambahkan sumber makanan yang mengandungi protein dan serat. Di samping itu, mengelakkan penurunan paras gula darah yang berlebihan dengan memakan makanan ringan serat yang sihat seperti gandum, buah, dan sayur-sayuran setiap 2-4 jam selepas waktu makan.

Aktiviti fizikal biasa

Pengambilan gula yang tinggi boleh menyebabkan mekanisme otak menghasilkan endorphin dengan serta-merta, dan kebiasaan ini akan sukar dihilangkan. Salah satu cara untuk mengatasinya adalah untuk menggantikan mekanisme pembentukan endorfin dengan aktiviti fizikal. Bersenam juga boleh mengalih perhatian daripada penggunaan gula-gula dan dapat membantu tubuh menyerap nutrien dengan lebih baik.

Elakkan menggunakan pemanis buatan dan tambah gula

Keinginan gula tidak hanya berkaitan dengan pola penggunaan gula yang tinggi tetapi masalah ketagihan untuk penggunaan gula. Penggunaan pemanis tiruan, selain menjadi tidak sihat, tidak dapat membantu mengatasi kesan ketagihan kerana otak masih dapat merespon manis. Penggunaan makanan dengan label "lemak rendah" juga tidak baik jika anda ingin mengatasi keinginan gula kerana ia mempunyai gula tambahan.

BACA JUGA:

• 8 Tanda-tanda Yang Menunjukkan Anda Banyak Penggunaan Gula
• Gula vs Pemanis Buatan, Yang Betul?
• Berapa banyak garam yang selamat untuk kanak-kanak?