Kepentingan Vitamin C Untuk Pertumbuhan Kanak-Kanak

Vitamin C memainkan peranan penting dalam sistem imun kanak-kanak untuk menangkis pelbagai penyakit. Vitamin C adalah antioksidan semulajadi dan antihistamin. Pengambilan vitamin C yang mencukupi dalam susunan makan anak anda akan membina kubu semulajadi di dalam badan yang akan menyokong kesihatan anak anda setiap hari..

Apakah akibatnya jika anak saya kurang vitamin C?

Kekurangan vitamin C dalam badan disebabkan oleh jumlah vitamin C yang tidak mencukupi di dalam badan. Akibatnya, kolagen baru tidak boleh terbentuk. Kolagen menyokong tisu badan manusia seperti kulit, tulang, tendon, otot, tulang rawan, walaupun pada rambut dan kuku. Kolagen juga menguatkan struktur badan dan melindungi struktur kulit dengan menghalang penyebaran bahan patogen, bahan toksik lain, mikroorganisma, dan sel-sel kanser. Ketiadaan kolagen yang terbentuk akan menyebabkan tisu badan pecah, mengakibatkan gangguan kepada sistem kesihatan dan pemulihan badan.

Dalam kekurangan vitamin C kronik, gejala biasanya akan berlangsung sehingga 3 bulan atau lebih, dan anda berisiko terkena skurvi.

Berapa banyak vitamin C yang diperlukan oleh anak saya?

• Umur 1-3 tahun: 15 miligram (mg) setiap hari
• Umur 4 - 8 tahun: 25 mg setiap hari

Vitamin C terkandung dalam pelbagai jenis makanan, jadi kekurangan jarang dijumpai. Kanak-kanak yang cenderung pilih-pilih tentang makanan dan jarang mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran mungkin tidak mendapat cukup vitamin C. Perokok kedua (terdedah kepada asap rokok) memerlukan lebih banyak pengambilan vitamin C untuk memperbaiki kerosakan sel akibat bahan asing dari asap rokok yang terhirup.

Jika anda bimbang bahawa anak anda tidak mendapat vitamin C yang mencukupi, berunding dengan pakar pediatrik mengenai keperluan untuk meningkatkan pengambilan anak anda.

Anda tidak perlu mengisi semua jumlah RDA vitamin C untuk anak anda dalam satu hari. Sebagai alternatif, anda boleh memberi perhatian kepada pemenuhan pengambilan vitamin C anak anda mengikut bilangan cadangan sebagai purata setiap beberapa hari atau seminggu.

Senarai sumber makanan vitamin C

Menyentuh buah-buahan berwarna dan sayuran adalah sumber vitamin C yang kaya.

• 1/4 cawan jambu (45 g): 82.5 mg
• 1/2 cawan jus oren (125 ml): 50 mg
• 1/4 cawan lada merah (45 g): 47.5 mg
• 1/4 cawan papaya (35 g): 47.5 mg
• 1/4 cawan kiwi (30 g): 41 mg
• 1/2 saiz buah oren sederhana (65 g): 30 mg
• 1/4 cawan brokoli (45 g): 30 mg
• 3 strawberi bersaiz sederhana (40 g): 21 mg
• 1/4 cawan limau gedang merah jambu (55 g): 23 mg
• 1/4 cawan melon dan cantaloupe (40 g): 17 mg
• 1/4 cawan mangga (50 g): 11 mg
• 1/4 cawan tomato segar (50 g): 5 mg
• 1/4 cawan bayam (55 g): 4.5 mg
• 1/4 cawan rebus / tim / kentang bakar (80 gr): 3 mg
• 1/4 cawan pisang (55 g): 2 mg

Tahap vitamin C yang terkandung dalam makanan akan berbeza bergantung pada saiz buah atau sayuran.

Anak anda boleh makan kurang atau melebihi jumlah purata makanan yang disebutkan di atas, berdasarkan usia dan selera makannya. Anggarkan kandungan pemakanan mengikut keperluan anak anda.