Betapa berbahayanya makanan kolesterol tinggi untuk badan kita?
Beliau berkata untuk mengelakkan serangan jantung, anda harus mengelakkan makanan yang tinggi dalam kolesterol. Makanan yang tinggi dalam kolesterol seperti kuning telur, udang, dan beberapa jenis makanan laut dianggap sebagai penyebab peningkatan paras kolesterol dalam darah. Sebenarnya, apakah makanan kolesterol tinggi akan segera menyebabkan kadar kolesterol tubuh anda meningkat? Adakah makanan kolesterol tinggi menjadi punca utama tahap kolesterol badan yang melambung tinggi?
Adakah makanan kolesterol tinggi membuat kolesterol dalam badan melambung?
Pada asasnya, terdapat dua jenis kolesterol, iaitu makanan dan kolesterol yang dihasilkan oleh tubuh. Dalam tubuh, yang mempunyai tugas untuk menghasilkan bahan yang berbentuk seperti lilin ini adalah hati (hati).
Ya, walaupun banyak orang berpendapat bahawa kolesterol tidak baik, sebenarnya zat ini sebenarnya diperlukan oleh tubuh. Kolesterol penting untuk badan untuk:
- Membentuk dinding sel badan
- Membantu badan menghasilkan vitamin D
- Mainkan peranan penting dalam pembentukan hormon
- Membantu proses penghadaman
Walau bagaimanapun, masalah mula muncul jika tahap terlalu banyak di dalam badan yang kemudian memasuki saluran darah dan menyebabkan penyumbatan. Sekiranya keadaan ini berlaku, risiko serangan jantung adalah sangat tinggi.
Oleh itu, tidak kira jika makanan yang mengandungi kolesterol dimakan dalam bahagian-bahagian yang normal dan munasabah.
Kolesterol dari makanan hanya diambil sedikit, selebihnya dihasilkan oleh badan
Anda boleh menyalahkan makanan kolesterol tinggi yang anda makan sebelum ini. Walau bagaimanapun, makanan sahaja tidak mencukupi untuk meningkatkan jumlah kolesterol dan menyebabkan penyumbatan pada saluran darah. Hakikatnya, hanya 15-20 peratus daripada kolesterol diambil dari makanan.
Baki 80-85 peratus kolesterol dibuat oleh badan itu sendiri. Jadi, apabila paras kolesterol meningkat, ini disebabkan oleh peningkatan dalam pengeluaran kolesterol dalam badan, bukan hanya kerana anda mengambil makanan yang tinggi dalam kolesterol.
Apabila anda makan 200-300 mg kolesterol - yang terkandung dalam satu kuning telur, hati akan menghasilkan tambahan kolesterol 800 mg dari makanan lain yang memasuki tubuh, seperti karbohidrat (gula), protein, dan lemak.
Ini bermakna bahawa apa sahaja makanan anda, ia berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam badan. Tambahan pula, jika anda makan sebahagian yang berlebihan, maka semua makanan - sama ada dari protein atau karbohidrat - selebihnya yang belum digunakan oleh tubuh akan ditukar menjadi rizab lemak. Nah, semua rizab lemak ini mempunyai potensi untuk menjadi kolesterol yang akan meningkatkan tahap darahnya.
Oleh itu, anda harus mengelak daripada memakan makanan di bahagian yang berlebihan, termasuk makanan yang tinggi dalam kolesterol, yang juga mempunyai peluang untuk mempengaruhi paras kolesterol darah.
Makanan dengan lemak trans jauh lebih berbahaya daripada makanan yang tinggi dalam kolesterol
Sekiranya anda pernah mendengar tentang lemak trans, maka jenis lemak ini adalah lemak paling jahat antara yang lain. Kerana, lemak ini tidak hanya akan meningkatkan tahap kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh tetapi juga mengurangkan kadar kolesterol baik (HDL), jadi risiko terjadinya penyumbatan saluran darah sangat besar.
Lemak trans sendiri adalah lemak yang dihasilkan apabila makanan atau minuman menjalani proses pemprosesan di kilang. Biasanya, sesetengah pengeluar juga menambahkan tahap lemak trans ke dalam produk mereka supaya produk lebih tahan lama.
Terdapat banyak kajian yang membuktikan bahawa trans lemak bertanggungjawab untuk kolesterol tinggi dalam tubuh yang kemudian boleh menyebabkan penyumbatan aliran darah. Oleh itu, anda harus menjauhkan diri dari makanan yang mempunyai lemak trans ditemui dalam makanan dan minuman yang dibungkus dan makanan yang digoreng.
Juga Baca:
- Jangan Elakkan Makanan Lemak! Ini adalah manfaat untuk badan
- Lemak yang Tinggi, Bolehkah Anda Makan Keju Semasa Dieting?
- Apakah paras lemak badan yang masih dianggap normal??
