Petua Memasuki Buah-buahan dan Sayuran dalam Menu Makanan Kanak-kanak

Buah-buahan dan sayuran dengan pelbagai warna dan bentuk adalah bahagian penting dan menyeronokkan diet anak anda. Kedua-duanya mengandungi nutrien yang penting untuk kesihatan, pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Jika setiap hari anda dapat makan dan menikmati buah-buahan dan sayur-sayuran dengan anak anda, maka biasanya mereka akan meniru tabiat anda.

Beri contoh yang baik kepada kanak-kanak

Kebanyakan bayi makan buah dan sayuran sebagai salah satu makanan pepejal pertama mereka. Selepas tahun pertama, anda mungkin melihat anak anda lebih rewel tentang makanan kerana mereka boleh menjadi lebih bebas dalam memilih dan menikmati makanan. Sikap rewel ini biasanya berlaku apabila anda menawarkan buah-buahan dan sayur-sayuran. Ibu bapa mungkin bimbang jika anak-anak mereka kekurangan makanan dan sayuran dari semasa ke semasa, tetapi ini bukan masalah besar. Tidak perlu memaksa kanak-kanak makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Cara terbaik untuk ibu bapa ialah memasuki buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai sebahagian daripada menu harian untuk seluruh keluarga anda. Ini mungkin mengambil masa, tetapi inilah cara anak belajar menikmati buah dan sayuran. Jadi teruskan cuba.

Faedah buah-buahan dan sayur-sayuran

Terdapat banyak faedah jika anda makan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan. Sayur-sayuran dan buah-buahan menyediakan vitamin penting seperti vitamin C dan asid folik. Buah-buahan dan sayur-sayuran juga mempunyai bahan sayur-sayuran lain yang dianggap penting untuk membantu mengurangkan risiko beberapa jenis kanser dan penyakit jantung.

Mana-mana nombor adalah lebih baik daripada apa-apa

Semua orang digalakkan untuk makan dua buah buah dan lima sayuran setiap hari, tetapi ramai kanak-kanak dan orang dewasa tidak menggunakannya dalam rutin harian mereka. Kadang-kadang, kanak-kanak lebih suka makanan ringan 'lazat' tinggi dan makanan ringan gula tinggi. Jangan berputus asa dengan cepat untuk menawarkan sayur-sayuran atau buah-buahan kepada anak anda, walaupun dia sering meninggalkan buah dan sayuran di atas pinggannya. Teruskan untuk menawarkan anak anda pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari dan bukan hanya jenis yang mereka suka. Kanak-kanak mempunyai saiz bahagian kecil dan bergantung kepada umur, nafsu makan, dan aktiviti mereka. Ingat jumlahnya lebih baik daripada apa-apa dan sentiasa cuba mencari cara untuk memberi lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Galakkan anak anda makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran

Sekiranya anda mengikuti tabiat pemakanan yang sihat, anak anda mungkin akan mengikuti cara makan anda. Teruskan untuk menawarkan buah-buahan dan sayuran dalam pelbagai hidangan, kerana kanak-kanak lebih cenderung untuk makan apa yang mereka kenal. Jangan sekali-kali menganggap anak anda tidak menyukai buah-buahan atau sayur-sayuran tertentu. Apabila anda menawarkan tetapi anak anda menolaknya, mungkin hari lain mereka memutuskan untuk mencuba. Selera kanak-kanak tetap berubah dengan usia. Lima langkah untuk berjaya memberikan buah dan sayuran anak anda adalah:

Jemput anak anda merancang dan menyediakan makanan.
Sampaikan kepadanya dan sering makan buah dan sayur di hadapannya.
Hidangkan buah-buahan dan sayuran dengan persembahan yang menarik dan mengundang selera makan.
Tambah buah dan sayuran ke menu sekerap yang anda boleh.
Jangan berputus asa.

Jemput anak anda merancang dan menyediakan makanan

Bagaimana? Lihat tip berikut:

Jemput anak anda membeli-belah di pasar raya atau pasar untuk memilih buah-buahan dan sayur-sayuran yang mereka inginkan.
Biarkan mereka melihat, mencium dan merasai pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran ketika berbelanja bersama-sama.
Tanyakan anak anda untuk menerangkan makanan dan menerangkan makanan kepada anda.
Biarkan anak anda membasuh dan menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran. Gunakan peluang ini untuk meneroka warna dan bentuk baru.
Meningkatkan kemahiran mereka dengan membiarkan mereka membuat salad sederhana untuk diri mereka sendiri.
Jemput dia untuk mengira buah anggur atau buah-buahan lain dan masukkannya ke dalam mangkuk.
Menanam beberapa sayuran atau herba di taman atau periuk. Biarkan anak anda air dan menjaga tanaman.

Nikmati buah-buahan dan sayur-sayuran

Silap mata?

Sentiasa ingat untuk menikmati makan bersama anak anda jika boleh. Jika anak anda melihat anda makan dan menikmati pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran, mereka cenderung lebih berani untuk mencuba.
Kadang-kadang, seorang kanak-kanak boleh memilih sayuran mentah daripada dimasak.
Seorang kanak-kanak boleh menolak makanan baru jika dia makan dengan keadaan tekanan, jadi cubalah dan fokus pada perkara yang menyeronokkan apabila makan bersama dan mengelakkan pergaduhan.

Persembahan makanan

Betulkah? Lihat tip berikut:

Sentiasa mempunyai semangkuk buah segar yang sedia untuk dimakan di atas meja. Simpan beberapa sayuran seperti kacang, tomato, wortel dan cendawan di dalam peti sejuk untuk snek cepat.
Hidangkan sayur-sayuran dan buah-buahan dengan menarik di atas pinggan kecil anda. Hidangkan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan warna yang berbeza, buat bentuk kartun dari kepingan, atau sediakan buah-buahan dan sayur-sayuran di atas pinggan khas.
Bagi kanak-kanak yang tidak suka makan, cuba menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran baru sekali seminggu.

Termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran dalam makanan secepat mungkin

Silap mata?

Hidangkan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam pelbagai cara, dan tambah kepada kebanyakan makanan dan makanan ringan.
Daripada mencari resipi baru, cuba meningkatkan pelbagai atau jumlah sayuran yang boleh ditambah kepada resipi kegemaran keluarga anda, seperti sos pasta, sup, atau kacau.

Nasihat snek

Masukkan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam makanan ringan. Cuba idea-idea di bawah untuk makanan ringan:

Rebus jagung rebus
Kentang
Sup labu atau sup sayur-sayuran
Popcorn segar buatan sendiri
Potong sayur dengan sos atau yoghurt
Muffin atau kek dibuat dengan bahan buah atau sayur
Buah atau sayuran beku
Kebab buah
Buah rebus
Buah campuran ais
Buah kalengan
Salad buah atau sekeping kepingan buah segar

Jangan berputus asa

Terus terus sehingga anak kecil anda terbiasa dengan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Bagaimana:

Kanak-kanak mesti mempunyai peluang untuk belajar atau kadang-kadang mencuba untuk menikmati buah-buahan dan sayur-sayuran. Peranan anda adalah untuk menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran. Ingat, anak anda mungkin perlu melihat buah atau sayuran 10 atau lebih kali sebelum mereka bersedia untuk mencuba.
Sentiasa masukkan bahagian kecil sayur-sayuran pada pinggan anak anda. Jemput mereka untuk mencuba tetapi biarkan mereka memutuskan sama ada mereka akan makan buah atau sayuran.
Sediakan sayur-sayuran mentah dan renyah sebelum makan utama, apabila kanak-kanak sering lapar.
Cuba elakkan daripada menyediakan makanan alternatif untuk makanan anda. Anak anda boleh memilih untuk meninggalkan makanan tertentu, tetapi akan memilih makanan lain yang ditawarkan jika tiada apa-apa lagi yang disediakan.

Pilihan yang sihat

Semua sayuran dan buah-buahan adalah pilihan yang sihat. Buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai pelbagai warna, bentuk dan tekstur. Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dihidangkan segar, beku, dalam tin atau kering. Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dihidangkan mentah, dimasak, dikukus, direbus, microwave, tumis atau panggang. Variasi sangat penting. Cuba pilih buah-buahan dan sayur-sayuran dengan warna yang berbeza, terutamanya oren, hijau dan merah. Beberapa contoh adalah melon, buah jambu, brokoli, bayam, sayuran hijau, tomato, wortel, dan labu. Kadang-kadang, harga sayuran dan buah boleh melambung. Untuk mengurangkan kos, pilih buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim dan gunakan buah-buahan dan sayur-sayuran beku atau dalam tin

Satu lagi masalah

Isu-isu lain yang berkaitan dengan buah dan sayuran ialah:

Jus buah yang dikemas tidak digalakkan. Lebih baik makan buah secara langsung dan segelas air. Jus buah boleh menjadi sumber yang baik dari beberapa vitamin, tetapi kelemahannya ialah ia mengandungi gula semulajadi yang rendah dan serat. Sekiranya anda memberikan jus buah kepada diet anak anda, hadkan jus ini kepada satu cawan kecil setiap hari.
Cip kentang bukanlah cara terbaik untuk memakan kentang kerana mereka digoreng. Makanan ini tinggi lemak dan garam, dan lebih baik hanya disediakan untuk majlis-majlis khas.
Bar buah dan gula buah mengandungi gula yang sangat tinggi. Walaupun makanan ini biasanya mengandungi buah-buahan, makanan ini rendah serat dan boleh melekat pada gigi kanak-kanak, jadi ia harus dielakkan. Kanak-kanak akan menikmati buah-buahan segar atau buah-buahan beku jika ditawarkan.
Basuh semua buah-buahan dan sayur-sayuran. Penyelidikan menunjukkan bahawa bilangan racun perosak dalam sayur-sayuran segar dan buah-buahan sangat rendah dan tidak ada sebab untuk dibimbangi, walaupun pada kanak-kanak yang sangat kecil dan ibu-ibu yang menyusu. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran dan buah-buahan mesti sentiasa dibasuh sebelum dimakan untuk mengurangkan risiko pencemaran mikrob.
Ikuti musim buah-buahan dan sayur-sayuran. Sekiranya sayur-sayuran dan buah-buahan yang keluar dari musim lebih mahal, anda boleh menjimatkan wang dengan menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran beku atau dalam tin. Buah dan sayuran jenis ini mempunyai vitamin dan kandungan nutrisi yang sama seperti produk segar.
Mengawasi anak-anak. Untuk mengurangkan risiko tercekik, kanak-kanak dan kanak-kanak mesti selalu duduk dan ditonton sambil makan semua makanan, termasuk kepingan buah mentah, sayur-sayuran dan semua makanan keras.

Penting untuk diingati

Menawarkan kanak-kanak pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.
Pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran lebih baik dimakan dalam bahagian-bahagian kecil tetapi sering, bukannya digunakan dalam kuantiti yang besar tetapi hanya sekali-sekala.
Saiz bahagian kanak-kanak mungkin lebih kecil dan akan bergantung kepada tahap umur, selera makan dan aktiviti.