Mengapa Orang Boleh Ulser Tidak Makan Makanan Lemak Tinggi?
Orang yang pedih ulu hati pasti tahu bahawa mereka mesti mengelakkan makanan yang mempunyai rasa masam dan pedas. Sama ada jeruk, lemon, tomato, lada, dan sebagainya. Kerana, semua makanan ini dapat menambah pembentukan asid dan menyebabkan asid perut meningkat. Malah, kesan ini juga boleh muncul apabila anda menggunakan makanan goreng dan makanan tinggi lemak lain, anda tahu. Bagaimana boleh? Lihat maklumat di bawah.
Makanan yang tinggi lemak boleh memburukkan lagi gejala ulser
Tempeh, kentang goreng, atau bakwan goreng sering kali anda pilih sebagai penyelamat perut lapar sebelum waktu makan siang tiba. Walau bagaimanapun, jika anda sering mengalami masalah dengan gangguan asid perut, kebiasaan makan dan makanan yang tinggi lemak harus dikurangkan. Walaupun anda boleh, segera tinggalkan jenis makanan ini dari senarai makanan kegemaran anda. Kenapa itu?
Makanan tinggi lemak sebenarnya boleh memburukkan gejala perut anda. Kerana, setiap jenis makanan yang tinggi lemak yang anda makan memerlukan lebih lama untuk dicerna. Nah, kandungan lemak ini mesti dipecah menjadi zarah kecil terlebih dahulu supaya ia dapat diserap oleh usus kecil.
Semakin lama ia berada di dalam perut anda, lebih banyak asid perut akan dihasilkan untuk membantu mencerna makanan. Akibatnya, asid perut ini akan terus meningkat sehingga mencapai esofagus.
Pada masa yang sama, makanan tinggi lemak juga akan mencetuskan pengeluaran hormon cholecystokinin yang berlebihan. Fungsi hormon cholecystokinin ini untuk melegakan spinkter esofagus yang lebih rendah, yang merupakan injap otot yang memisahkan antara esofagus dan asid perut. Apabila otot ini melegakan atau melegakan, maka sudah tentu tidak ada lagi penghalang untuk asid perut meningkat dan mula merengsakan esofagus.
Itulah sebabnya anda boleh mengalami pedih ulu hati, sakit perut, dan sensasi pembakaran dan panas di dada (pedih ulu hati) selepas makan makanan tinggi lemak. Ya, semua ini adalah koleksi gejala ulser yang semakin parah.
Makanan tinggi lemak yang harus dijauhi
Sekarang, anda mungkin mahu mengelakkan makanan berminyak dan berminyak untuk mencegah asid perut mula naik semula. Walau bagaimanapun, tunggu sebentar. Ini tidak bermakna anda perlu mengelakkan pengambilan lemak, anda tahu. Kerana selepas itu, anda masih memerlukan lemak sebagai rizab tenaga dalam tubuh. Anda hanya perlu memberi perhatian kepada jenis lemak tertentu yang mungkin dan tidak boleh dimakan.
Seperti yang anda sudah tahu, lemak terdiri daripada dua jenis, lemak yang baik dan lemak yang tidak baik. Lemak yang baik yang diperlukan oleh badan adalah lemak tak tepu, manakala lemak buruk dan harus dielakkan adalah lemak tepu.
Senarai makanan yang tinggi lemak tepu yang harus dielakkan oleh penghidap ulser termasuk:
- Kentang goreng, kerepek kentang, popcorn dan makanan goreng lain
- Produk tenusu tinggi lemak, seperti mentega, susu, keju, dan krim masam
- Ais krim
- Daging lembu atau kambing
- Pizza, burger dan makanan segera yang lain.
Makanan berlemak yang masih dibenarkan
Jadi, apa makanan yang tinggi lemak yang boleh dimakan oleh pesakit ulser? Satu contoh makanan yang mengandungi lemak baik ialah minyak zaitun. Walaupun tekstur cukup berminyak, minyak zaitun sebenarnya mengandung asid oleik, sejenis asid lemak tak tepu yang baik untuk mengurangkan reaksi keradangan. Apa lagi, minyak zaitun juga mengandungi omega 3 dan 6 asid lemak yang baik untuk kesihatan jantung dan saluran darah.
Di samping itu, anda juga boleh makan alpukat, walnut dan biji rami (flaxseed) yang juga kaya dengan lemak tidak tepu. Bersantai, semua makanan ini selamat bagi mereka yang mengalami masalah perut.
Dengan memilih makanan yang betul, anda akan dapat mengawal gejala ulser dan mencegahnya daripada berulang. Sekiranya gejala perut anda tidak bertambah baik walaupun anda telah menghindari makanan tinggi lemak, anda harus berjumpa dengan doktor anda untuk mendapatkan rawatan lanjut.
Juga Baca:
- Jangan Mula-mula Menelan, Ini Adakah Alasan untuk Ubat Ulser Harus Dikunyah Pertama
- Berhati-hati, minum air lemon sebenarnya boleh memburukkan lagi gejala ulser
- Boleh Ulser sembuh sepenuhnya dan tidak berulang lagi?
