Bolehkah Makanan Serat Tinggi Mengurangkan Serangan Asma?

Keradangan saluran pernafasan yang berlaku dalam keadaan seperti asma, adalah sistem imun yang menyalahi pencetus yang tidak berbahaya seperti hama debu sebagai ancaman. Keadaan ini menyebabkan saluran pernafasan menjadi radang, menyebabkan gejala seperti mengiu dan sesak nafas.

Kes alahan asma semakin meningkat di negara maju, di mana orang semakin makan makanan serat tinggi. Para penyelidik berusaha untuk melihat kemungkinan hubungan antara dua faktor. Mereka menjalankan satu siri eksperimen makmal dan haiwan pada tikus dan mendapati bahawa tikus yang diberikan serat larut tinggi (pada manusia yang setara dengan buah dan sayuran) mempunyai kesan perlindungan terhadap keradangan paru-paru berbanding dengan tikus yang diberikan jenis serat lain.

Adalah penting untuk tidak menafsirkan bahawa penemuan ini boleh digunakan dengan pasti kepada manusia, tetapi ini adalah titik permulaan yang baik untuk penyelidikan lanjut mengenai manusia.

Makanan serat tinggi disyorkan, walaupun mereka tidak berkesan dalam mencegah asma. Serat yang tinggi boleh mencegah penyakit jantung, diabetes, berat badan, dan beberapa jenis kanser, dan boleh meningkatkan kesihatan pencernaan.

Adakah diet menjejaskan risiko asma? Penyelidikan terkini di Switzerland menunjukkan bahawa penggunaan serat makanan boleh menjejaskan keadaan ini.

Penemuan penyelidik

Dalam kajian baru-baru ini oleh Yayasan Sains Kebangsaan Switzerland, beberapa tikus diberi makanan yang mengandungi banyak serat, dan tikus-tikus lain memakan makanan yang mengandung serat yang sangat sedikit. Kemudian semua tikus diberi ekstrak yang mengandungi tungau debu, alergen, dan pencetus asma. Tikus yang mengkonsumsi makanan serat rendah bertindak balas lebih banyak pada tungau debu dan menghasilkan lebih banyak lendir paru-paru (gejala asma yang biasa) daripada tikus yang mengonsumsi jumlah serat dalam makanan.

Apakah peranan serat dalam gejala asma?

Kenapa serat mempunyai kesan ke atas gejala asma? Jawapannya adalah dalam sistem imun, di mana badan itu mengekalkan dirinya sendiri. Keradangan adalah tindak balas sistem imun dan membantu dalam memerangi kecederaan dan jangkitan. Walau bagaimanapun, keradangan kronik dan jangka panjang dikaitkan dengan beberapa masalah kesihatan. Serat dalam makanan bertindak sebagai anti-radang, dan penyelidik dari Switzerland menunjukkan bahawa dalam sistem pencernaan, serat berubah menjadi asid lemak rantai pendek yang mencetuskan pengeluaran sel imun. Sel imun kemudian berhijrah ke paru-paru, di mana mereka berkesan menghalang tindak balas alahan atau asma.

Serat dalam makanan mempunyai kesan positif terhadap sistem pencernaan manusia. Satu lagi kajian menunjukkan persatuan antara pengambilan serat makanan yang tinggi dan kanser usus rendah. Walau bagaimanapun, penyelidikan di Switzerland menunjukkan bahawa kesan serat makanan pada proses keradangan dapat memberi manfaat bukan sahaja pada sistem pencernaan, tetapi juga paru-paru dan organ-organ penting lain.

Penyelidikan masa depan

Tikus bukan manusia dan tidak mengalami asma seperti pada manusia. Idealnya, langkah seterusnya ialah mengkaji sama dengan manusia sebagai subjek. Sementara itu, kerana manfaat besar makanan serat tinggi, tambah buah-buahan dan sayur-sayuran untuk diet anda. Walaupun kesan serat pada asma tidak jelas, diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran serat tinggi dapat memberikan banyak manfaat kesihatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan.