Berapa Banyak Karbohidrat Bolehkah Diabetik Makan?
Banyak faktor boleh mempengaruhi kadar gula darah anda. Walau bagaimanapun, salah satu faktor yang paling berpengaruh ialah jenis dan jumlah makanan yang anda makan. Makanan yang mengandungi karbohidrat (terutama) mempunyai pengaruh yang besar terhadap paras gula darah. Atas sebab ini, pesakit dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan karbohidrat mereka. Berapa banyak karbohidrat untuk pesakit kencing manis harus dimakan?
Bagaimana karbohidrat mempengaruhi gula darah anda
Karbohidrat dalam badan akan dipecah menjadi glukosa atau gula, yang kemudiannya akan ditukar menjadi tenaga utama oleh badan. Proses ini dibantu oleh insulin hormon. Walau bagaimanapun, dalam kencing manis, hormon insulin tidak berfungsi dengan baik supaya hanya glukosa kecil boleh ditukar menjadi tenaga. Akibatnya, glukosa dalam darah atau gula darah meningkat.
Inilah sebabnya mengapa karbohidrat sangat berkaitan dengan diabetes. Apabila pesakit diabetes memakan makanan tinggi karbohidrat atau gula tinggi, paras gula darah mereka boleh meningkat dengan serta-merta. Makanan yang tinggi dalam karbohidrat membuat badan perlu menghasilkan lebih banyak insulin untuk mengawal gula darah. Walau bagaimanapun, dalam pesakit kencing manis, proses ini telah terganggu. Mereka tidak dapat menghasilkan sejumlah besar insulin atau insulin tidak dapat menukar glukosa menjadi tenaga dengan berkesan.
Berapa karbohidrat untuk pesakit kencing manis adalah selamat untuk digunakan?
Mengehadkan pengambilan karbohidrat pada pesakit kencing manis terbukti dapat membantu mengawal paras gula darah. Tetapi, itu tidak bermakna ini menjadikan pesakit kencing manis hanya memakan sedikit karbohidrat atau bahkan mengelakkan banyak makanan.
Anda boleh melakukan karbohidrat pada tahap tertentu. Satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan karbohidrat 20-150 gram sehari atau karbohidrat 5-35% daripada jumlah pengambilan kalori dapat membantu pesakit kencing manis dalam mengawal gula darah mereka.
Sementara itu, Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan karbohidrat untuk pesakit kencing manis yang selamat dikonsumsi adalah sekitar 45-60 gram setiap hidangan, atau 135-180 gram karbohidrat setiap hari. Diet rendah karbohidrat mungkin membantu anda mengawal pengambilan karbohidrat anda.
Secara umum, semua sumber makanan karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah. Walau bagaimanapun, berapa banyak makanan yang dapat meningkatkan kadar gula darah, anda boleh lebih berbeza setiap makanan. Atas sebab ini, anda perlu tahu apa sumber karbohidrat yang anda boleh makan dalam kuantiti yang besar dan yang anda mesti hadkan.
Mana-mana sumber makanan karbohidrat yang boleh dimakan?
Pada umumnya, kebanyakan makanan yang anda makan setiap hari mengandungi karbohidrat, tetapi mungkin anda tidak menyedarinya. Terdapat dua jenis karbohidrat dalam makanan, iaitu karbohidrat mudah dan karbohidrat kompleks.
Makanan yang mengandungi karbohidrat mudah akan mengurangkan penggunaan anda. Ini kerana karbohidrat mudah lebih mudah dipecahkan oleh badan supaya mereka lebih mampu membuat paras gula darah anda naik dengan cepat.
Manakala, karbohidrat kompleks sebenarnya anda perlu mengalikan pengambilan. Karbohidrat kompleks mengandungi serat dan mengandungi gula yang rendah. Oleh itu, karbohidrat jenis ini lebih baik dapat membantu anda mengawal gula darah. Dengan cara itu, anda boleh memenuhi keperluan karbohidrat anda daripada karbohidrat jenis ini.
Beberapa sumber karbohidrat mudah yang anda mesti hadkan atau dielakkan ialah:
- Makanan atau minuman yang mengandungi gula yang tinggi
- Kek, kue, roti segar, donat, mufin, pretzel, pastri
- Makanan yang diperbuat daripada tepung gandum
- Buah kalengan
- Minuman manis, seperti teh botol, minuman ringan
- Ais krim, gula-gula, dan coklat
Sementara itu, contoh-contoh sumber makanan karbohidrat kompleks yang boleh anda ambil ialah:
- Sayuran
- Buah-Buahan
- Biji-bijian utuh, seperti beras perang, oat, roti gandum
- Kacang
Juga Baca:
- 5 Tanda-tanda Gula Darah Anda Terlalu Tinggi (dan Bagaimana Mengatasi Ia)
- Panduan untuk Melaksanakan Diet Indeks Glycemic untuk Mengurangkan Berat dan Mengurangkan Gula Darah
- 6 Cara Simpan Tahap Gula Darah Anda Sentiasa Dalam Had Normal
- 8 buah-buahan yang tinggi kandungan gula
