Senarai Makanan Fiber Tinggi yang Baik untuk Orang yang Diabetes
Orang yang menghidap diabetes mesti berhati-hati dan teliti dalam memenuhi pengambilan makanan harian mereka. Ini dilakukan dalam usaha untuk mengelakkan lonjakan besar dalam gula darah. Kini, satu cara untuk mengawal paras gula darah dalam pesakit kencing manis adalah untuk makan makanan serat tinggi.
Mengapa gentian penting untuk pesakit kencing manis?
Sekiranya anda adalah salah seorang daripada mereka yang menghidap diabetes, doktor mungkin mencadangkan peningkatan serat. Ini dilakukan kerana gentian diketahui dapat membantu pesakit kencing manis dalam mengawal gula darah mereka, terutama jenis serat larut air.
Jadi dengan cara ini, makanan berserat sangat bermanfaat untuk pesakit kencing manis kerana serat boleh melambatkan pengosongan gastrik, sehingga dapat memperlambat penyerapan gula oleh tubuh, yang seterusnya membuat kadar gula darah tidak begitu cepat.
Bukan itu sahaja, makanan serat tinggi juga boleh membuat anda berasa lebih lama. Akibatnya, ini akan menghalang anda daripada menjadi lapar dan makan terlalu cepat. Itulah sebabnya, penggunaan makanan berserat sangat selamat dan juga disyorkan untuk anda yang menghidap diabetes.
Di samping itu, menurut Kajian Rintangan Insulin Atherosclerosis, peningkatan 10 gram serat larut air setiap hari selama lima tahun dapat mengurangkan jumlah lemak visceral sebanyak 3.7 peratus. Lemak visceral itu sendiri adalah sejenis lemak yang terkumpul di ruang antara organ perut anda, seperti perut, hati dan usus. Secara umumnya seseorang yang mempunyai lemak berlebihan akan lebih berisiko untuk obesiti yang berkait rapat dengan risiko diabetes.
Pelbagai jenis makanan serat tinggi untuk pesakit kencing manis
Melaporkan dari Mayo Clinic, berikut adalah beberapa jenis makanan serat tinggi yang baik untuk pesakit kencing manis:
1. Buah
Buah mengandungi serat larut air yang boleh mengawal paras gula darah. Bukan itu sahaja, serat larut air juga dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol dalam darah. Beberapa buah beri seperti raspberi dan strawberi termasuk buah-buahan yang mengandungi serat yang tinggi. Di samping itu, alpukat, pir, epal, buah sitrus (seperti limau), dan pisang juga diketahui mengandungi serat yang tinggi.
2. Sayuran
Anda boleh mendapatkan sayur-sayuran serat dari brokoli, wortel, bayam, jagung manis, tomato, kentang, dan lain-lain.
3. Kacang
Kacang merah, kacang hitam, badam, kacang merah dan kacang ayam adalah makanan serat yang tinggi untuk pesakit kencing manis.
4. Rice coklat
Sebagai tambahan kepada yang disebutkan di atas, anda juga boleh mendapatkan pengambilan makanan serat tinggi yang selamat untuk pengambilan kencing manis dari beras perang. Bagi orang yang menderita diabetes, beras perang adalah makanan paling disyorkan untuk makanan ruji berbanding beras putih. Kerana beras merah merah mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi dengan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih.
5. Gandum, oat dan barli
Tiga jenis makanan adalah pilihan alternatif selain beras yang baik untuk pesakit kencing manis kerana ia mengandungi serat yang tinggi. Tetapi ingatlah, memilih produk bijirin berbanding dengan gandum yang diproses yang dijual secara meluas di pasaran.
Apakah pengambilan serat setiap hari yang mesti dipenuhi
Sebenarnya keperluan serat setiap orang berbeza-beza bergantung pada umur dan jantina. Walau bagaimanapun, berdasarkan Kadar Kecukupan Pemakanan 2013 (AKG), diketahui bahawa jumlah serat yang diperlukan oleh orang Indonesia dalam sehari adalah dari 30-32 gram / hari untuk wanita dewasa dan 37-38 gram / hari untuk lelaki dewasa.
Selalunya keperluan serat semua orang akan berkurangan dengan usia. Itulah sebabnya, anda perlu berjumpa dengan doktor terlebih dahulu supaya anda tahu berapa banyak pengambilan serat yang sesuai untuk keperluan anda.
Juga Baca:
- Peraturan Sihat untuk Minum Jus untuk Pesakit Diabetik
- Petua untuk Mencegah Diabetes Jika Anda Menikmati Makanan Manis
- 5 Perubahan Gaya Hidup Jika Anda Memiliki Prediabetes
