6 Makanan untuk Mengekalkan Kesihatan Mata, Selain daripada Lobak
Makanan yang paling terkenal untuk kesihatan mata adalah wortel, yang kita semua tahu. Walau bagaimanapun, bukan sahaja wortel atau vitamin A dapat mengekalkan kesihatan mata anda. Makanan lain yang mengandungi nutrien lain juga bermanfaat untuk kesihatan mata. Apa sahaja, huh?
Makanan yang mengandungi asid lemak vitamin C dan E, zink, lutein, zeaxanthin, dan omega-3 juga memainkan peranan dalam mengekalkan kesihatan mata anda. Semua nutrien ini boleh membantu mencegah katarak dan degenerasi makula yang disebabkan oleh usia (menjadikan ketajaman penglihatan anda berkurang).
Sayuran hijau
Sayuran hijau mempunyai bahan-bahan lutein dan zeaxanthin. Lutein dan zeaxanthin sendiri adalah karotenoid yang terdapat di retina. Makanan yang mengandungi kedua-dua nutrien ini mempunyai ciri-ciri antioksidan yang boleh mengurangkan risiko membasmi degenerasi makula dan katarak. Antioksidan boleh melindungi mata dari kerosakan yang boleh disebabkan oleh cahaya matahari, asap rokok, dan pencemaran udara.
Lutein dan zeaxanthin bekerja dengan meningkatkan kepadatan pigmen dalam makula yang menyerap cahaya biru dan ultraviolet yang berlebihan dan meneutralkan radikal bebas. Dengan cara ini, lutein dan zeaxanthin dalam makanan dapat melindungi mata dari kerosakan.
Sayuran hijau yang mengandungi tahap lutein dan zeaxanthin yang tinggi adalah bayam, daun kale, salad romaine, sayur-sayuran sawi, brokoli dan lobak hijau. Selain sayur-sayuran hijau, lutein dan zeaxanthin juga boleh didapati di kacang dan alpukat.
Telur
Telur mempunyai banyak nutrien yang boleh meningkatkan kesihatan mata. Dalam telur, ada lutein, zeaxanthin, vitamin A, dan zink. Lutein dan vitamin A boleh melindungi mata anda dari buta malam dan dari kekeringan di mata. Lutein dan zeaxanthin bersama zink juga boleh meningkatkan kesihatan mata dengan mengurangkan risiko degenerasi makula.
Buah jeruk dan beri
Buah jeruk (seperti jeruk, lemon, dan anggur) dan beri (seperti strawberi, blueberries, dan raspberi) mempunyai rahim vitamin C yang tinggi. Vitamin C juga mengandungi antioksidan tertinggi. Supaya makanan dengan vitamin C juga dapat mengurangkan risiko degenerasi makula dan katarak. Makanan lain yang juga mengandungi vitamin C ialah pepaya, paprika, tomato, kiwi, dan jambu biji.
Biji dan kacang
Dalam sesetengah bijirin dan kacang, seperti biji bunga matahari dan badam, vitamin E dijumpai. Vitamin E ini juga diperlukan untuk mengekalkan kesihatan mata dengan melambatkan degenerasi makula. Vitamin E dan vitamin C berfungsi bersama dalam mengekalkan tisu yang sihat di mata.
Dalam biji bunga matahari juga terdapat kandungan zink, selain kandungan vitamin E. Bahkan, dalam badam juga terdapat kandungan asid lemak omega-3. Kandungan asid lemak zink dan omega-3 juga boleh meningkatkan kesihatan mata anda.
Biji-bijian atau kacang lain yang juga bermanfaat untuk kesihatan mata anda adalah walnut, kacang, kacang, kacang lima, kacang ginjal dan kacang lentil.
Gandum
Gandum atau biji-bijian, seperti beras perang, oat, quinoa, roti gandum, dan pasta gandum keseluruhan juga boleh meningkatkan kesihatan mata kerana ia mengandungi vitamin E, zink, dan niacin (vitamin B3). Makanan yang mengandungi indeks glisemik rendah ini dapat membantu mengurangkan risiko degenerasi makula yang disebabkan oleh usia. Di samping itu, minyak gandum juga mengandungi vitamin E.
Ikan
Ikan yang mengandungi asid lemak omega-3 juga bermanfaat untuk kesihatan mata. Asid lemak Omega-3 dapat membantu melindungi mata dari kekeringan, mencegah degenerasi makula, dan juga katarak. Di samping itu, bukti juga menunjukkan bahawa asid lemak omega-3 mempunyai ciri-ciri anti-radang, yang boleh mengurangkan risiko degenerasi makula.
Asid lemak sebenar juga terdapat di retina mata anda. Sekiranya tahap asid lemak rendah pada retina, ia boleh menyebabkan mata anda menjadi kering. Ikan yang mengandungi asid lemak omega-3 adalah salmon, tuna, sardin, dan makarel.
Jika anda tidak menyukai ikan atau tidak boleh makan makanan laut, anda boleh mendapatkan asid lemak omega-3 dari suplemen minyak ikan atau suplemen yang mengandungi minyak sayuran, seperti minyak biji currant hitam atau minyak biji rami.
BACA JUGA
- 6 Pergerakan Gymnastic Mata untuk Menanggalkan Mata yang letih
- 8 Gangguan Mata Yang Dapat Gejala Penyakit Berat
- 6 buah buah dengan kandungan vitamin C yang tinggi, selain buah oren
