10 Makanan Yang Boleh Memperkukuhkan Memori
Otak adalah bahagian paling penting dalam tubuh kerana fungsi penting tubuh, seperti pernafasan, pemantauan tekanan darah, sehingga pembebasan hormon dikendalikan melalui otak. Tetapi sayangnya, otak anda ternyata tidak dapat melawan proses semulajadi tubuh manusia, iaitu proses penuaan. Selain itu, semakin banyak umur anda, semakin rendah kemampuan otak anda.
Satu penyakit yang sering dialami oleh seseorang kerana usia adalah Alzheimer yang merupakan keadaan kelainan yang dicirikan oleh memori yang berkurangan, keupayaan menurun untuk berfikir dan berbicara, dan perubahan tingkah laku pesakit akibat gangguan pada otak yang progresif atau perlahan.
Berita baiknya ialah Institut Kesihatan Nasional telah menemui bukti bahawa makanan, diet, atau gaya hidup dapat mencegah penyakit Alzheimer.
Oleh itu, inilah makanan yang dapat mengasah otak untuk mencegah kehilangan ingatan kerana usia:
1. Blueberries
Blueberries mengandungi antioksidan yang boleh berfungsi dalam memerangi radikal bebas dan mencegah kerosakan otak. Buah ini juga boleh berfungsi dalam meningkatkan ingatan otak, serta menghentikan fungsi motor yang perlahan, keseimbangan dan koordinasi. Malah, kajian baru-baru ini mendapati bahawa blueberries, strawberi dan buah acai dapat membantu anda mencegah dan melambatkan penurunan fungsi kognitif akibat usia.
2. Kopi
Tanpa menyedari, kopi telah terbukti dapat meningkatkan ingatan otak. Malah, penggunaan kopi jangka panjang telah dikaitkan dengan risiko penurunan Alzheimer. Tetapi apa yang perlu diperhatikan ialah, penggunaan kopi akan baik untuk otak anda selagi anda tidak meminumnya secara berlebihan, dan jangan gunakan gula.
3. Kacang tanah dan mentega kacang
Walaupun kedua-dua lemak tinggi, kacang tanah dan mentega kacang dimasukkan ke dalam sumber makanan yang mengandungi lemak yang sihat, terutama sekali kandungan vitamin E yang dapat menghindari kehilangan ingatan. Kedua-dua makanan ini dapat membantu menjaga jantung dan otak anda sihat dan berfungsi secara optimum. Jangan lupa untuk memilih mentega kacang tanpa gula, huh.
4. Ikan
Salmon, makarel, ikan tuna, dan ikan lain ternyata menjadi kaya dengan asid lemak omega-3 yang boleh mengasah ingatan, dan juga asid docosahexaenoic (DHA) yang sangat penting untuk berfungsi dengan normal neuron.
5. Alpukat
Satu buah yang mengandungi lemak sihat adalah alpukat. Di samping itu, alpukat juga boleh membantu aliran darah dengan lancar ke otak, mengurangkan tekanan darah tinggi dan membantu jantung kekal sihat. Satu kajian juga mendapati bahawa makanan kaya vitamin E, termasuk alpukat, dapat mengurangkan risiko penyakit Alzheimer.
6. Biji-bijian
Biji-bijian, termasuk biji bunga matahari, mengandungi vitamin E yang boleh meningkatkan prestasi otak. Selain itu, flaxseeds dan labu biji labu mengandungi zink, yang membantu anda berfikir dengan jelas dan meningkatkan ingatan otak.
7. Sayuran berdaun hijau gelap
Bayam dan brokoli adalah sumber vitamin E dan asid folik yang baik untuk digunakan dalam meningkatkan ingatan otak. Tetapi walaupun asid folik adalah baik untuk digunakan, anda perlu mengurangkan tahap asid amino yang dikenali sebagai homocysteine dalam darah kerana tahap homocysteine yang tinggi boleh mencetuskan kematian sel-sel saraf di otak, tetapi asid folat membantu memecah tahap homocysteine. Di samping itu, tahap homocysteine yang tinggi juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
8. Apple
Sering kali, apabila anda makan epal, anda akan mengupas kulit terlebih dahulu dan kemudian makan daging. Malah, kulit epal kaya dengan quercetin dan antioksidan yang boleh memainkan peranan dalam mengurangkan risiko penyakit Alzheimer. Selain itu, epal merah yang sering anda makan juga mengandungi anthocyanin, sejenis antioksidan yang dapat meningkatkan daya ingatan otak.
9. Bawang
Makanan lain yang juga mengandungi antioxianin dan quercetin adalah bawang merah, sementara bawang putih dan bom mengandungi hanya quercetin.
10. Coklat
Selain menjadi lazat untuk dimakan, coklat ternyata juga boleh meningkatkan ingatan otak anda kerana kandungan antioksidan di dalamnya.
Jangan lupa senaman
Walau bagaimanapun, perkara yang perlu anda ingat adalah bahawa walaupun anda telah memakan makanan yang sihat dan dapat meningkatkan ingatan otak; Anda masih perlu bersenam. Kerana berdasarkan kajian, senaman juga boleh membantu anda mencegah Alzheimer dan dapat membantu mengasah fungsi otak anda.
