2 Faedah yang mengejutkan Arugula, Hijau yang Sihat
Mungkin anda berasa pelik apabila anda mendengar nama tumbuhan arugula. Ia tidak begitu popular seperti bayam, kale, dan mustard hijau, tetapi tumbuhan arugula sebenarnya digunakan secara meluas dalam pelbagai hidangan, anda tahu. Anda boleh dengan mudah menemuinya dalam makanan barat, seperti salad atau topping pizza. Menurut kajian itu, arugula mengandungi banyak nutrien yang baik untuk kesihatan, salah satunya adalah kulit anda. Jadi, apakah faedah tumbuhan arugula untuk kulit? Teruskan, cari jawapan di bawah.
Kandungan nutrien tumbuhan arugula
Tumbuh-tumbuhan Arugula mempunyai nama latin Eruca sativa yang mempunyai banyak nama. Bermula dari rucola, ruguli, rucoli, salad Itali, hingga salad roket. Berdasarkan jenisnya, arugula adalah milik keluarga sayur-sayuran salib yang disebut-sebut sebagai sayur-sayuran mencegah kanker, seperti kubis, kale, kembang kol, dan brokoli.
Jika anda melihat-lihat, kilang hijau ini kelihatan seperti bayam atau bayam, tetapi dengan daun pinat. Tumbuhan ini bertumbuh dalam tanah kaya humus dengan pH antara 6 dan 6.8. Biasanya ia akan tumbuh dengan baik jika ditanam bersama-sama dengan kacang dan salad. Selain daun yang boleh dimakan, arugula juga menggunakan bunga dan biji untuk diekstrak atau dijadikan minyak penting.
Dalam 100 gram arugula mentah dan segar, ia mengandungi pelbagai nutrien, seperti:
- Kalori: 25 kalori
- Lemak: 1 gram
- Natrium: 27 miligram
- Karbohidrat: 4 gram
- Protein: 2.6 gram
Juga dilengkapi dengan asid folik, vitamin C, vitamin K, dan vitamin A.
Manfaat tumbuhan arugula untuk kesihatan kulit
Terutama untuk kesihatan kulit, tumbuhan aragula mempunyai beberapa faedah, seperti:
1. Mencegah dan merawat radang pada kulit
Manfaat tumbuhan arugula cukup banyak, bermula daripada mencegah kanser, makanan yang sihat untuk diabetes, dan dianggap berkesan dalam merawat gangguan kulit. Menurut kajian 2009, ekstrak biji arugula diketahui mengandungi sebatian organosulfur yang antikanser dan anti-radang.
Kompaun anti-radang di arugula boleh menghalang dan merawat eksim. Ekzema adalah keradangan yang menyebabkan kulit gatal, merah, retak dan terasa kasar apabila disentuh. Kulit bermasalah ini boleh berlaku di mana-mana, biasanya di sekitar tangan, leher, lipatan siku dan lutut, dan muka. Jika tercalar, kulit boleh tercedera dan jangkitan risiko.
Di samping itu, kandungan metilthiobutylisothiocyanate juga dapat menekan pertumbuhan keratinosit (bahan yang membentuk rambut, kulit, dan kuku) sehingga dapat mengobati psoriasis.
Psoriasis adalah penyakit autoimun yang menyebabkan sel-sel kulit menghasilkan semula dengan cepat, berkumpul, dan membentuk patch perak. Itulah potensi tumbuhan arugula, jadi ia cukup popular untuk digunakan sebagai rawatan untuk masalah kulit tradisional di Timur Tengah.
2. Mencegah penuaan pramatang
Selain kaya dengan vitamin, tumbuhan arugula juga mengandungi banyak antioksidan, seperti karotenoid yang dipanggil lutein dan zeaxanthin. Gabungan vitamin dan antioksidan boleh melambatkan penuaan dengan mencegah pembentukan kerutan dan bintik-bintik hitam.
Antioksidan dari arugula dapat mengatasi radikal bebas daripada pencemaran atau pendedahan cahaya matahari. Kemudian, vitamin A dan vitamin C dapat merangsang pembentukan kolagen yang menjadikannya sihat dan kenyal. Di samping itu, kolagen juga sangat penting dalam proses penyembuhan luka. Ini bermakna, luka pada kulit akan pulih lebih cepat.
Juga Baca:
- Bukan Hanya Cantik, Ini Adakah 5 Manfaat Tumbuhan Dandelion yang Anda Perlu Tahu
- 5 Manfaat Jintan Putih Bukan Sihat dari Black Cumin
- Adakah benar bahawa Betel Chalk bermanfaat untuk kesihatan?
