3 Lezat dan Sehat Gluten Free Recipe Creations Pastry

Salah satu makanan yang mengandungi gluten adalah pastri kerana ia dibuat daripada tepung gandum. Orang yang mempunyai penyakit celiac atau alahan gluten, akan mengalami senak selepas memakannya. Sekiranya anda mengalaminya, jangan risau. Anda masih boleh makan pastri yang lazat. Berikut adalah beberapa resipi pastri percuma gluten yang selamat untuk pencernaan anda.

Pelbagai resipi pastri gluten percuma

Bagi anda yang mempunyai penyakit seliak atau sedang menjalani diet percuma gluten, berikut adalah pelbagai resipi pastri percuma gluten yang boleh anda cuba di rumah.

1. Biskut Kacang

Bahan-bahan

• 515 gr mentega kacang
• 400 gr gula
• 4 telur ayam yang dipukul
• 345 gr cip coklat
• 165 gram mentega atau badam

Bagaimana untuk membuat

1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius.
2. Sediakan lembaran penaik kemudian letakkannya dengan kertas penaik.
3. Campurkan mentega kacang, telur dan gula ke dalam bekas. Kacau hingga lembut.
4. Masukkannya cip coklat dan kacang ke dalam campuran.
5. Ambil satu sudu campuran kemudian letakkan di atas lembaran pembakar yang dilapisi dalam kertas penaik. Ulangi sehingga pan penuh.
6. Bakar selama 15 hingga 20 minit sehingga selesai.
7. Angkat, kemudian biarkan berdiri di dalam kuali selama kira-kira lima minit.
8. Hidangkan semasa hangat atau dimasukkan ke dalam balang apabila suhu sejuk.

2. Sayuran kelapa percuma gluten Vegan

Bahan-bahan

• 150 gr cair marjerin
• 40 gram gula
• 150 gr tepung beras atau jagung
• 70 gram tepung kelapa atau kelapa parut yang dikeringkan atau dibakar
• Kismis atau ceri untuk hiasan

Bagaimana untuk membuat

1. Campurkan marjerin cair dengan gula ke dalam bekas.
2. Masukkan tepung jagung atau tepung beras dan tepung kelapa ke dalam bekas, kacau sehingga lembut.
3. Letakkan campuran di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam dengan menutup bekas menggunakan plastik.
4. Panaskan ketuhar hingga 120 darjah.
5. Sediakan lembaran penaik kemudian letakkannya dengan kertas penaik.
6. Keluarkan doh sejuk dan bulatkannya dan letakkan di atas lembaran pembakar.
7. Masukkan ceri atau kismis kepada setiap campuran dalam kuali.
8. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 8 hingga 15 minit sehingga lebar dan tepinya kekuningan.
9. Angkat dan biarkan kek dalam kuali sehingga sejuk sebelum mengeluarkannya supaya tekstur mengeras.
10. Selepas sejuk, letakkan di dalam balang untuk berkhidmat.

3. Nastar pandan keju gluten percuma

Bahan-bahan

• 75 gram mentega masin
• 75 gr marjerin
• 2 kuning telur
• 3 sudu besar gula, puri
• 1 jam serbuk pandan, campurkan dengan 1 sudu air panas
• 180 gr tepung singkong
• 27 gram tepung susu
• 2 sudu besar tepung jagung
• Keju yang mencukupi, dipotong menjadi kiub
• 1 kuning telur campuran dengan 1 sudu besar susu cair (untuk penyebaran)
• Keju parut secukup rasa (untuk taburan)

Bagaimana untuk membuat

1. Campurkan mentega, marjerin, kuning telur, dan gula. Kemudian kacau dengan baik menggunakan spatula.
2. Tambah larutan serbuk pandan, kacau dengan baik.
3. Tambah tepung ubi kayu, tepung susu dan tepung jagung semasa menyaring. Kacau hingga lembut.
4. Panaskan oven ke suhu 150 hingga 160 darjah Celsius.
5. Sediakan lembaran penaik yang telah dioles dengan marjerin.
6. Ambil campuran kira-kira 1 sudu besar, tuangkan dalam dan tambah keju cubed.
7. Kemudian pusingkan campuran tersebut dan letakkan di atas lembaran penaik. Teratas dengan campuran kuning telur dan taburkan keju parut di atas. Ulangi sehingga pan penuh.
8. Bakar sehingga dimasak, sehingga coklat keemasan.
9. Angkat dan biarkan berdiri sehingga sejuk.
10. Masukkan nastar ke dalam balang untuk berkhidmat.

Juga Baca:

• 3 Penyakit Yang Membuat Pesakit Bukan Makan Gluten
• 10 Gluten Free Recipe Ideas Ideas
• 4 Resipi untuk Membuat Bakwan di Rumah Tasty tapi Sihat
• 5 Serbuk Resipi Kentang Sweet Simple Tetapi Tetap Sihat