3 Resipi Pancake untuk Sarapan yang Delicious, Nutrisi, dan Praktikal
Pancake adalah salah satu makanan yang paling dimakan untuk sarapan kerana mereka mudah membuat dan tidak mengambil masa yang lama. Tetapi untuk memulakan hari ini sepenuhnya, anda perlu membuat pancake yang kaya dengan nutrien. Nah, cuba semak resipi lempeng yang lazat berikut.
Pilih ramuan yang tinggi dalam pemakanan
Sebelum membuat resipi pancake yang sihat, pastikan bahan-bahan yang anda gunakan sangat berkhasiat. Sekiranya penkek biasanya dibuat menggunakan tepung, kali ini anda boleh cuba membuat resepi pancake menggunakan bahan-bahan yang lebih sihat.
Malah, terdapat banyak pilihan tepung yang lebih sihat daripada tepung gandum. Ada di antara mereka yang boleh menggunakan tepung gandum atau tepung kelapa. Bagi anda yang alah kepada gluten, pelbagai jenis tepung lebih selamat untuk dimakan daripada tepung gandum. Bukan itu sahaja, tepung juga boleh menjadi pilihan terbaik bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, atau memohon diet yang sihat.
Jangan lupa, juga perhatikan penggunaan gula dalam adunan pancake. Untuk menjadi lebih sihat, anda boleh menggunakan pemanis semulajadi dari madu, sirap mapple, atau kayu manis. Anda boleh mendapatkan pelbagai produk ini di pasaran, tetapi pastikan anda memilih jenis produk ini dengan membaca label nutrisi terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada lemak tambahan dan gula di dalamnya..
Resipi lempeng yang sihat untuk sarapan pagi
Jika semua ramuan dipastikan, kini adalah masa untuk anda melompat ke dapur untuk membuat penkek. Berikut adalah beberapa variasi mengenai resipi lempeng yang sihat yang boleh anda cuba di rumah untuk sarapan pagi.
1. Resipi panci Oatmeal
Maklumat mengenai nilai pemakanan
Untuk setiap persembahan (2 keping setiap hidangan) nilai pemakanan yang terkandung di dalam resipi pancake ini adalah sebanyak:
- Kalori: 138
- Lemak: 7gr
- Karbohidrat: 14gr
- Protein: 6gr
Pancake yang sihat ini dibuat dari 100 peratus tepung gandum dan tambahan biji rami.
Bahan-bahan
- 2 ½ cawan tepung gandum
- 1 cawan oat
- 1 cawan buttermilk serbuk, jika tidak ada, anda boleh menggantikannya dengan yogurt
- 2 telur ayam jarak jauh, goncang
- 2 sudu madu
- 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
- 1 sudu serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 cawan biji rami atau flaxseed (jika ada)
- 1 cawan susu tanpa lemak
- ½ cawan minyak canola atau minyak lain
- 1 sdt ekstrak vanila
- Buah topping mengikut rasa
Bagaimana untuk membuat
- Campurkan tepung, buttermilk serbuk, telur, gula, serbuk penaik, soda penaik, dan garam dalam mangkuk besar. Tambah flaxseed dan oat ke dalam mangkuk. Kacau hingga lembut.
- Dalam bekas lain, campurkan susu, ekstrak minyak dan vanila.
- Buat lubang di tengah campuran pancake, letakkan campuran susu di dalamnya dan goncangkan sehingga semuanya bercampur. Jangan kacau terlalu banyak. Doh akan kelihatan nipis, tetapi kemudian ia akan menebal sendiri. Kemudian, biarkan selama 5 minit.
- Gunakan kuali atau kuali dengan semburan masak, kemudian letakkannya pada api sederhana. Kacau dalam campuran dan letakkan ¼ cawan adonan untuk setiap pancake di kuali.
- Masak sehingga hujung kering dan gelembung mulai terbentuk, ini biasanya mengambil masa kira-kira 2 minit.
- Hidupkan campuran dan masak sehingga coklat keemasan, kira-kira 2 minit lebih lama. Anda boleh menyesuaikan haba yang diperlukan untuk menjadikannya coklat.
- Angkat lempeng dan sajikan panas. Anda boleh menambah pelbagai top kegemaran.
2. Resipi labu labu
Maklumat mengenai nilai pemakanan
Untuk setiap persembahan (2 keping setiap hidangan) nilai pemakanan yang terkandung adalah sebanyak:
- Kalori: 136
- Lemak: 2gr
- Karbohidrat: 10gr
- Protein: 23gr
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung gandum
- 3 sudu teh serbuk penaik
- 1 cawan labu halus
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
- 1/2 sudu teh serbuk halia
- 1/4 cawan gula aren
- 1 sdt ekstrak vanila
- 2 telur
- 4 sudu mentega tanpa santan
- 1 1/2 cawan susu rendah lemak
Bagaimana untuk membuat
- Tambah labu masam, telur dan tepung gandum ke bekas besar. Kacau tangan untuk campuran sedikit tebal, atau jika anda suka, gunakan pengisar untuk mencapai konsistensi lancar.
- Dalam bekas yang sederhana, tambah gula, ekstrak vanila, labu, telur, mentega tanpa lemak dan susu. Kacau sehingga semua bahan dicampur rata.
- Campurkan campuran dalam bekas sederhana ke dalam bekas yang besar.
- Tambah air perlahan-lahan sambil kacau. Mulakan dengan ¼ cawan dan tambahkan sedikit demi sedikit. Pastikan anda menyimpan campuran yang tebal. Berhenti sebentar untuk merasai campuran sehingga sesuai dengan lidah anda.
- Jika anda mahu, anda juga boleh menambah pemanis semulajadi seperti madu.
- Hidupkan dapur di atas api sederhana.
- Tuangkan campuran dan biarkan ia masak selama kira-kira 3 minit atau sampai mencapai tahap kematangan yang diinginkan.
- Hidangkan penkek dengan mentega, sirap, buah atau topping kegemaran lain.
3. Resipi penanaman kelapa
Maklumat mengenai nilai pemakanan
Untuk setiap persembahan (2 keping setiap hidangan) nilai pemakanan yang terkandung adalah sebanyak:
- Kalori: 127
- Lemak: 6.5gr
- Karbohidrat: 5.5gr
- Protein: 11,7gr
Bahan-bahan
- ¼ gelas kelapa parut muda atau muda, mengikut rasa
- 1/4 cawan tepung kelapa
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 biji telur, goncang
- 1 sudu mentega unsalted
- 1 sudu minyak kelapa
- Kayu manis yang mencukupi
- Sirap maple gula untuk rasa, atau madu
Arahan
- Campur telur, minyak kelapa dan madu.
- Masukkan santan dan vanila.
- Masukkan tepung kelapa, baking soda, kayu manis, dan garam. Kacau lagi sehingga semua ramuan bercampur.
- Panaskan Teflon pada api yang rendah.
- Tuangkan dalam kuali dan masak sehingga ditenun.
- Setelah pancake dimasak, cairkan mentega tanpa lemak dan taburkan kelapa kering parut di atas .
- Anda boleh mengelakkannya dengan sirap maple atau topping kegemaran anda.
Juga Baca:
- 3 Resipi Donat Mudah Sihat untuk Makanan ringan di Rumah
- 4 Resipi Resipi Kacang Hijau Selain Burjo, yang Segar dan Goncang Lidah
- 4 Resipi Keju yang Sehat Menyediakan Rasa Intrigue untuk Ringan Kecil
