3 Resipi Quinoa Sihat yang Anda Perlu Cuba di Rumah

Quinoa telah lama dipercayai sebagai superfood, iaitu makanan yang dianggap mempunyai banyak nutrien yang baik untuk kesihatan tubuh Oleh sebab itu, makanan ini sering digunakan sebagai menu diet atau makanan yang sihat dan bukan beras. Sekiranya anda ingin memproses makanan ini, lihat resipi quinoa dalam artikel ini.

Quinoa sepintas lalu

Quinoa adalah spesies tumbuhan genus goosefoot, yang merupakan tanaman bijirin yang benihnya boleh dimakan. Tumbuhan ini telah dimakan sejak ribuan tahun lalu kerana ia dipercayai mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan.

Quinoa dikenali sebagai salah satu makanan tumbuhan yang dianggap mengandung protein lengkap. Malah, protein dalam quinoa lebih tinggi jika dibandingkan dengan produk benih lain seperti beras dan gandum. Bukan itu sahaja, quino juga kaya serat, dan mengandungi mineral dan vitamin penting yang diperlukan oleh badan.

Quinoa datang dalam beberapa jenis warna, ada yang putih / gading, merah / ungu, atau coklat / hitam. Walau bagaimanapun, quinoa yang diedarkan secara meluas di Indonesia biasanya putih dan merah quinoa.

Resipi quinoa yang mudah dan lazat

Berikut adalah tiga resipi lazat dan sihat untuk quinoa yang boleh menjadi rujukan anda untuk menu sarapan atau makan malam dengan keluarga.

1. Quinoa mangkuk resipi pisang pisang

Bahan

250 gram quinoa
250 ml air
150 ml santan tebal
2 sudu teh madu (anda juga boleh menggunakan pemanis lain untuk rasa)
2 sudu teh serbuk kayu manis
Vanila atau yogurt biasa (varian rasa untuk rasa)
1 pisang
Badam (mengikut rasa)

Bagaimana untuk membuat

Sediakan kuali kecil. Masukkan quinoa, santan, madu dan serbuk kayu manis. Kacau hingga rata rata. Tutup kuali dan masak dengan api kecil selama 15-20 minit atau sehingga air mengecut.
Setelah dimasak, letakkan quinoa dalam bekas. Biarkan berdiri atau angin sebentar pada suhu bilik selama 3-5 minit.
Tambahnya topping yogurt, pisang dan badam di atas.
Sangkar quinoa kelapa pisang sedia untuk dihidangkan.

2. Resipi salad cendawan Quinoa

Bahan

250 gram quinoa
500 ml air / sup ayam
2 sudu minyak zaitun
1 lemon, ambil jus sahaja
150 gram cendawan butang yang telah dihiris
½ bawang cincang halus
Garam mencukupi
Tomat yang telah dipotong menjadi kiub
Zuchinni diced
Berpeluh lobak
Diced Bengkoang
Lada merah dan kuning yang dipetik
Daun pasli cincang halus

Bagaimana untuk membuat

Bilas quinoa dengan air yang mengalir, kemudian longkang.
Bawa sup atau air ke dalam mendidih. Kemudian masukkan quinoa. Masak dengan api kecil selama 15 minit. Selepas itu angkat dan angin pada suhu bilik.
Panaskan minyak zaitun. Kemudian tumis bawang, cendawan, wortel, lada, zuchinni, dan tomato. Kemudian musim dengan garam secukup rasa. Selepas itu, masukkan jus lemon dan bengkoang. Kacau lagi sehingga dicampur.
Matikan haba dan campurkan tumis goreng dengan quinoa yang berudara.
Salad quinoa cendawan bersedia untuk disajikan.

3. Quinoa resipi nasi goreng

Bahan

250 gram kuah
500 ml air / sup ayam
2 sudu mentega
1 cengkih bawang putih, cincang halus
1 bawang, cincang halus
2 cili merah halus dihiris (secukup rasa)
1 lobak merah, dikupas dan diced
1 disebat telur (secukup rasa)
1 sudu besar kicap manis
2 bakso yang dihiris nipis
Peas (banyak mengikut rasa)
Leeks cincang halus

Bagaimana untuk membuat

Bilas quinoa dengan air yang mengalir, kemudian longkang.
Bawa sup atau air ke dalam mendidih. Kemudian masukkan quinoa. Masak dengan api kecil selama 15 minit. Selepas itu angkat dan angin pada suhu bilik.
Mentega panas dan tumis bawang putih, bawang, dan cili merah. Kemudian masukkan wortel, kacang, dan bakso. Tumis hingga dimasak dan kemudian ketatkan kuali. Masih dalam kuali yang sama, tambahkan telur dan berebut dan campurkan dengan kacau sebelum ini.
Masukkan quinoa dan kacau sehingga kacau rata. Masukkan garam, kicap manis dan kucai. Kemudian kacau lagi dan biarkan selama beberapa minit sehingga semua herba diserap sepenuhnya.
Quinoa nasi goreng siap untuk disajikan.

Juga Baca:

Bukan Brokoli? Cuba Pertama 3 Resipi Brokoli Merah ini
3 Resipi Rumpai Laut yang diolah dengan sihat dan lazat
3 Resipi untuk Kalori Gandum Rendah yang Mudah Memasak