4 Faedah Minyak Almond untuk Kesihatan (Boleh Juga Membantu Diet, Kenapa!)

Tidak syak lagi bahawa minyak badam sangat bermanfaat untuk penjagaan kulit dan rambut. Walau bagaimanapun, tidak ramai yang menyedari bahawa minyak badam juga menyediakan sifat yang luar biasa untuk badan. Jadi, apakah faedah minyak badam untuk kesihatan? Inilah penjelasan penuh.

Apa itu minyak badam?

Minyak badam adalah ekstrak biji badam yang mengandungi jumlah lemak yang sihat. Minyak badam terdiri daripada dua jenis, iaitu minyak badam yang disucikan dan tidak melalui proses penyucian.

Untuk mendapatkan minyak badam tulen, badam kering terlebih dahulu dan diekstrak melalui pemprosesan dan bahan kimia tertentu. Malangnya, proses ini menjejaskan nilai pemakanan minyak. Ya, banyak nutrien badam yang disiram kerana haba yang tinggi dan bahan kimia semasa pemprosesan.

Semasa dalam minyak badam yang tidak melalui proses penapisan, minyak badam diperoleh dengan menekan badam mentah sehingga minyak keluar, tanpa menggunakan bahan-bahan panas atau bahan kimia. Kelebihan kaedah ini adalah bahawa kebanyakan pemakanan badam tidak akan hilang atau dikurangkan. Inilah sebabnya mengapa minyak badam yang tidak melalui proses penapisan lebih banyak digunakan untuk tujuan memasak.

Kandungan pemakanan minyak badam

Walaupun kandungan nutrisi minyak badam tidak sama seperti badam keseluruhan, minyak badam masih mengandungi nutrien yang baik untuk kesihatan tubuh. Melaporkan dari Healthline, setiap 14 gram atau bersamaan dengan satu sendok makan, minyak badam mengandungi pelbagai nutrien seperti berikut:

Kalori: 119
Jumlah lemak: 13.5 gram
Lemak tepu: 1.1 gram (10%)
Lemak tak jenuh tunggal: 9.4 gram (70%)
Lemak tak tepu: 2.3 gram (20%)
Vitamin E: 26% daripada keperluan harian
Phytosterol: 35.9 miligram

Berdasarkan kandungan nutrisi, jelas bahawa minyak badam merupakan sumber vitamin E. Minyak badam juga mengandungi lemak tak tepu (lemak sihat) yang cukup tinggi untuk memberi manfaat untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan obesiti.

Segala faedah minyak badam untuk kesihatan

1. Mengekalkan kesihatan jantung

Seperti yang dijelaskan sebelum ini, minyak badam mengandungi 70 peratus lemak tak jenuh tunggal. Kandungan lemak jenis ini terbukti mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung, iaitu dengan meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik.

Lipoprotein Ketumpatan Tinggi (HDL) adalah sejenis protein yang membawa kolesterol dari arteri jantung ke hati. Di hati, ini adalah di mana kolesterol dipecah dan dikeluarkan dari badan. Ini bermakna bahawa HDL yang lebih tinggi, lebih melindungi organ jantung dari pelbagai penyakit, terutamanya penyakit jantung.

Lipoprotein Ketumpatan Rendah (LDL), bertentangan dengan HDL, adalah sejenis kolesterol jahat yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Dengan memakan minyak badam, anda juga dapat mengurangkan LDL dan membantu mengekalkan kesihatan jantung. Sebenarnya, satu kajian menyatakan bahawa diet yang tinggi dalam minyak badam boleh mengurangkan kadar LDL dan jumlah kolesterol, sambil meningkatkan HDL kolesterol sebanyak 6 peratus.

2. Penawar kepada radikal bebas

Salah satu faedah minyak badam yang luar biasa adalah fungsinya sebagai antioksidan. Kerana, minyak badam mengandungi vitamin E yang cukup tinggi. Dalam satu sendok makan minyak badam sahaja, hanya 26 peratus pengambilan harian yang disyorkan.

Vitamin E berguna untuk melindungi sel-sel badan daripada radikal bebas. Walaupun tubuh sebenarnya memerlukannya, radikal bebas boleh merosakkan tubuh jika terlalu banyak. Kerana radikal bebas yang berlebihan boleh menyebabkan kerosakan oksidatif yang membawa kepada kejadian kanser dan penyakit jantung.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pengambilan vitamin E yang tinggi dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, dan kebolehan kognitif otak yang menurun pada orang tua.

3. Kawal gula darah

Sekiranya anda menghidap diabetes, tidak ada yang salah dengan mencuba manfaat minyak badam. Minyak badam boleh membantu anda menjaga gula darah stabil. Ini adalah kerana kandungan lemak tanpa mono tak tepu dan ganda dalam minyak badam telah ditunjukkan untuk mengurangkan gula darah dalam pesakit kencing manis.

Satu kajian menunjukkan bahawa peserta yang makan menu sarapan dengan menambah minyak badam mempunyai gula darah yang lebih rendah, kedua-duanya selepas makan dan sepanjang hari, berbanding dengan peserta yang tidak mendapat tambahan minyak badam.

Manfaat minyak badam ternyata tidak hanya itu, peserta yang menerima minyak badam tambahan berasa lebih kenyang selepas makan. Akibatnya, corak makan boleh dikawal dengan betul.

4. Membantu menurunkan berat badan

Manfaat minyak badam sesuai untuk anda yang cuba menurunkan berat badan, tetapi tidak berjaya. Ramai orang mengelakkan lemak apabila cuba menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, lemak yang baik dalam minyak badam sebenarnya boleh membantu merealisasikan berat badan ideal anda.

Diet untuk makan badam telah terbukti dapat membantu mengurangkan berat badan. Nah, ini juga berlaku untuk minyak badam, anda tahu! Kedua-dua badam dan minyak boleh membantu menumpahkan deposit lemak di dalam badan anda.

Satu kajian menunjukkan bahawa diet yang tinggi dalam lemak tanpa monounsaturated boleh meningkatkan berat badan dan komposisi badan pada wanita gemuk. Malah, diet yang tinggi dalam lemak tanpa monounsaturated dilaporkan lebih berkesan daripada diet karbohidrat yang tinggi dalam mengurangkan berat badan.

Walau bagaimanapun, itu tidak bermakna anda boleh menggunakan minyak badam sebanyak mungkin. Namun, penggunaannya perlu terhad. Anda boleh menggunakan minyak badam semasa memotong sayuran dan herba atau sebagai berpakaian salad yang lazat.

Juga Baca:

5 Kelebihan Susu Almond Berbanding dengan Susu lain
Manfaat Berkhasiat Almond untuk Pesakit Hipertensi
6 Faedah Kesihatan Bean Arab Anda Perlu Tahu