5 Jenis Makanan yang Selamat dan Sihat untuk Gallstones
Pundi hempedu adalah organ yang berfungsi untuk menyimpan hempedu dan terletak di antara hati dan usus. Nah, beg ini boleh tersumbat oleh longgokan kolesterol atau cecair dari hati yang menjadi keras. Keadaan ini dipanggil batu karang. Orang yang mempunyai keadaan ini mesti mengekalkan gaya hidup mereka, terutama pilihan makanan. Apakah makanan untuk pesakit dengan batu empedu? Ayo, lihat kajian berikut.
Pelbagai jenis makanan untuk pesakit dengan batu empedu
Pundi hempedu mengalir empedu yang dihasilkan oleh hati ke dalam usus kecil untuk membantu mencerna makanan, terutama makanan berlemak. Biasanya, gejala akan timbul apabila kolesterol telah terkumpul dan menyekat saluran hempedu.
Gejala batu karang bervariasi, biasanya boleh menyebabkan sakit di perut bahagian atas atau belakang, loya, muntah, dan masalah penghadaman lain.
Keadaan ini sangat mengganggu dan bahkan menghalang aktiviti harian anda. Jika anda mempunyai batu empedu, selain mengambil ubat, menjaga dan memilih makanan adalah penting. Kerana tidak semua makanan menyokong kesihatan pundi hempedu, beberapa makanan boleh membuat keadaan menjadi lebih parah. Di samping itu, makanan yang digunakan juga tidak boleh membuat berat badan terus meningkat.
Sesetengah makanan untuk pesakit dengan batu empedu yang selamat dan sihat untuk dinikmati, termasuk:
1. Sayur-sayuran dan buah-buahan
Sayur-sayuran dan buah-buahan adalah makanan tanpa lemak, kecuali alpukat yang mempunyai lemak yang baik. Buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan vitamin, antioksidan dan mineral yang penting untuk tubuh.
Nah, bagi anda pesakit dengan batu empedu, buah-buahan dan sayur-sayuran boleh menjadi pilihan terbaik untuk anda makan. Terutama mereka yang mempunyai vitamin C, calcium, atau vitamin B yang tinggi, seperti buah sitrus, cendawan, strawberi, atau betik.
Walaupun sihat, juga memberi perhatian kepada bagaimana untuk mencuci dan memprosesnya. Kami mengesyorkan supaya anda membasuh buah dengan air bersih yang bersih dan memilih cara memasaknya dikukus, direbus, atau dibakar.
2. Biji-bijian dan kacang-kacangan
Roti dan biji adalah makanan serat tinggi, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Kebanyakan bijirin juga mengandungi lemak rendah, jadi ia adalah makanan yang sihat dan selamat untuk batu karang. Oleh itu, pilih roti atau bijirin yang diperbuat daripada biji gandum.
Sebagai tambahan kepada biji-bijian, pelbagai jenis kacang juga selamat sebagai makanan untuk pesakit dengan batu empedu. Terdapat tempe dan tauhu, makanan mudah dibuat dari kacang soya dan sangat mudah diproses.
Anda juga boleh menikmati kacang-kacangan lain, seperti badam atau walnut untuk salad sayur-sayuran tambahan, oat, atau yogurt untuk makanan ringan. Walau bagaimanapun, bahagian juga harus dipertimbangkan, jangan keterlaluan.
3. Susu percuma lemak
Biasanya, orang yang menjalani diet yang ketat akan dinasihatkan untuk mengambil lemak hanya sebanyak 30 peratus daripada jumlah kalori. Nah, orang yang mempunyai batu karang mesti mengambil kurang lemak daripada jumlah itu.
Jadi memang pengambilan lemak untuk orang yang mempunyai batu empedu sangat terhad. Atas sebab ini, pesakit perlu memberi perhatian kepada produk susu dan susu yang mengandungi lemak. Anda masih boleh menikmati susu yang lazat selagi anda memilih produk susu, seperti keju atau susu rendah lemak.
4. daging tanpa lemak
Selain susu, daging adalah makanan yang cenderung mengandungi banyak lemak. Tetapi tidak perlu risau, anda masih boleh menikmati ayam, ikan, atau daging lembu.
Pilih daging lembu yang telah diketepikan untuk lemak. Walaupun daging ayam, pilih saja daging tanpa kulit. Untuk ikan, anda boleh menikmati ikan segar, beku, atau ikan dalam tin kerana lemak yang terkandung dalam ikan cenderung sedikit dan lebih sihat.
5. Makanan manis
Jika anda adalah antara mereka yang suka makanan manis, anda masih boleh mempunyai gula-gula. Sebagai contoh, ais buah, ais krim buah, atau yogurt. Di samping itu, gula-gula atau marshmallow juga makanan tanpa lemak yang masih selamat untuk digunakan. Walau bagaimanapun, bahagiannya masih terhad untuk mengelakkan pengambilan kalori yang berlebihan.
Juga Baca:
- Gejala batu karang adalah sama seperti pedih ulu hati, cara membezakannya?
- Apakah deposit pundi hempedu? Berbahaya atau tidak?
- Apakah Perbezaan Antara Batu Buah Pinggang dan Gallstones?
