5 Makanan Penggantian Telur Tinggi dalam Kandungan Protein

Telur adalah satu sumber makanan yang mengandungi protein untuk tubuh. Tetapi malangnya, kebanyakan orang mempunyai alahan atau tindak balas badan yang buruk terhadap telur. Kemudian, ada pengganti telur yang berkhasiat dan memberi manfaat kepada badan?

5 Jenis pengganti telur

1. Daging haiwan

Daging ayam, ayam atau daging ayam lain adalah salah satu makanan pengganti telur yang mempunyai protein yang banyak. Walaupun daging mempunyai kandungan lemak jenuh tinggi, tetapi jika anda menggunakannya dalam jumlah yang mencukupi, ia tidak akan menyebabkan kesan tertentu pada tubuh.

Mengapa anda tidak boleh makan banyak daging? Kerana lemak dalam daging akan membuat pembentukan plak di dinding atrium yang akan meningkatkan risiko penyakit jantung. Walau bagaimanapun, semua jenis daging bukan sahaja mengandungi protein tinggi, tetapi juga mengandungi besi untuk peredaran oksigen dalam badan.

2. Ikan

Selain daripada telur dan daging, ikan juga mempunyai sumber nutrien yang sama berbanding kedua-duanya. Bukan sahaja ikan, sumber protein lain juga boleh didapati dari makanan laut lain seperti kerang dan tiram. Ia disyorkan untuk memakan salmon kerana kandungan lemak rendahnya. Dalam kandungan salmon, ikan tilapia dan ikan tuna terdapat 21 gram protein setiap bahagian, jumlah yang mencukupi untuk keperluan protein harian tubuh.

3. Produk tenusu dan produk makanan

Susu dan bahan makanan lain yang juga dibuat dari susu, boleh menjadi salah satu makanan pengganti telur yang selamat dan baik untuk tubuh. Terdapat keju, yogurt, keju cottage dan banyak lagi. Setiap makanan berasaskan susu mempunyai jumlah protein yang cukup dan boleh menjadi sumber kalsium yang baik untuk tubuh. Contohnya dalam satu cawan keju kotej mengandungi 24 gram protein, manakala yogurt mempunyai protein 20 gram setiap bahagian.

4. Benih gandum

Biji utuh yang diproses seperti tepung gandum, roti gandum dan pasta gadum mengandungi sejumlah protein dan pelbagai nutrien lain. Pada 100 gram benih gandum yang diproses mengandungi kira-kira 12.5 gram protein. Tetapi malangnya, ia tidak sama dengan telur, biji gandum mengandungi protein, tetapi tidak semua kandungan protein ada di dalamnya. Satu contoh protein yang kurang adalah kandungan asid amino penting, tetapi gandum biakan yang diproses masih sihat dan berkhasiat untuk digunakan sebagai pengganti telur.

5. Tauhu

Tauhu diproses dari kacang soya yang tetap baik untuk mengurangkan tahap kolesterol dalam tubuh. Kerana kandungan kacang soya yang telah diubah suai ke dalam bahan makanan lain, secara genetik boleh mengubah tahap kolesterol yang buruk ke kolesterol yang baik.

Juga Baca:

• Yang Sihat: Telur Mentah Atau Telur?
• Manfaat Kesihatan Telur Makan (dan Kesan Sampingan)
• Berhati-hati, ini adalah bahaya jika anda sering makan telur masin