5 Manfaat Edamame Nuts Anda Tidak Tahu
Adakah kacang Edamame menimbulkan pelik kepada telinga anda? Anda seorang vegetarian, anda mesti sangat biasa dengan kacang soya. Jika anda meneka, kacang edamame sama dengan kacang soya, anda tidak sepenuhnya salah. Dari segi kesihatan, manfaat kacang edamame tidak bermain. Malah kacang edamame sangat berpengaruh untuk kesihatan jantung anda. Lihat ulasan dalam artikel ini.
Apakah kacang edamame??
Sekiranya anda pernah makan di restoran Jepun, anda mungkin mendapati hidangan kacang hijau untuk tetamu. Kacang hijau adalah kacang edamame.
Edamame adalah berbeza daripada kacang, kerana bahan edamame seperti kacang soya, tetapi ia berwarna hijau. Di Indonesia kacang ini sering dirujuk sebagai kacang soya dari Jepun, walaupun edamame sebenarnya berasal dari China. Edamame mungkin kelihatan seperti kacang biasa, tetapi kandungan protein di dalamnya lebih banyak lagi.
Anda boleh mendapatkan kacang edamame di pasar raya, beku, sama ada atau tidak di kulit. Untuk satu mangkuk kecil edamame, terdapat 16.86 gram protein. Inilah yang membuat edamame dapat menggantikan telur dan daging, dari segi pengambilan protein.
Di samping itu, edamame adalah satu-satunya jenis sayuran di dunia yang mempunyai 9 jenis asid amino penting. Dalam satu bahagian edamame ia juga mengandungi 10% daripada asupan harian besi dan vitamin C, 8% daripada pengambilan harian vitamin A, dan 8.1 gram serat (lebih daripada 4 helai roti gandum). Satu bahagian edamame mengandungi hanya 189 kalori. Biji Edamame rasa manis dengan tekstur halus.
Manfaat kacang edamame untuk kesihatan
Nampaknya terdapat banyak manfaat kacang edamame, terutama untuk kesihatan anda. Jangan teragak-agak untuk menggunakannya untuk meningkatkan keperluan pemakanan anda.
1. Meningkatkan ketahanan
Biji Edamame mengandungi kandungan nutrien yang tinggi, vitamin dan antioksidan yang berguna untuk meningkatkan sistem imun anda. Jika anda rajin mengambil kacang edamame, anda boleh mengelakkan kesan cuaca buruk hari ini yang boleh menjejaskan sistem imun anda.
2. Mencegah hipertensi dan penyakit jantung
Biji-bijian ini juga berguna untuk mencegah anda daripada penyakit jantung hingga tekanan darah tinggi. Kandungan antioksidan dalam kacang boleh secara aktif memusnahkan lemak terkumpul dalam tubuh yang mencetuskan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Kacang-kacangan ini juga berkhasiat sebagai bahan anti-radang sehingga rasa sakit, sakit, dan nyeri dari keradangan dapat sembuh dengan cepat ketika Anda mengkonsumsi kacang-kacangan ini.
3. Mengurangkan risiko kanser
Kandungan isoflavin dalam kacang edamame juga berkesan dalam mengurangkan risiko kanser prostat dan kanser payudara. Isoflavin adalah sebatian yang juga berperanan dalam meningkatkan sistem imun manusia sebagai pencegah sel-sel kanser.
4. Mempercepat proses pembekuan darah
Kandungan vitamin K yang tinggi sangat berguna untuk mempercepat proses pembekuan darah. Ini sangat baik bagi anda yang berisiko kerap jatuh dan melecet pada kulit untuk melegakannya dengan cepat. Biji Edamame juga berfungsi untuk mencegah osteoporosis dan penyakit Alzheimer.
5. Baik untuk sistem pencernaan
Biji Edamame mengandungi kandungan serat yang tinggi supaya mereka boleh meningkatkan prestasi sistem pencernaan pada manusia. Ini sangat baik bagi anda yang melakukan program pemakanan. Bukan itu sahaja, kandungan karbohidrat kompleks kacang tanah memberikan lebih banyak faedah untuk memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga anda dapat menekan keinginan untuk makan dalam banyak porsi.
Juga Baca:
- Kacang dan Telur Dapat Mengurangkan Risiko Alergi Makanan pada Kanak-kanak
- 9 Kebaikan Kacang Hijau untuk Kesihatan
- Pelbagai Manfaat Butter Butter untuk Kesihatan
