5 Manfaat Kacang Hazelnut untuk Kesihatan Badan

Kacang hazelnut sering dinikmati sebagai makanan ringan atau diproses dalam minuman, makanan ringan dan ais krim. Biji-bijian ini kaya dengan vitamin, mineral, protein, serat, dan lemak yang sihat. Kacang manis ternyata mempunyai banyak manfaat kesihatan yang sayang untuk terlepas. Berikut adalah pelbagai manfaat hazelnut untuk kesihatan anda.

Kandungan nutrien dalam hazelnut

Satu auns hazelnut (28 gram) mengandungi 176 kalori dan pelbagai nutrien yang sihat, iaitu:

4.7 gr karbohidrat
4.2 gram protein
17 gram lemak
Serat 2.7 gr
1.7 mg mangan
4.2 mg vitamin E
0.2 mg tiin
0.5 mg tembaga
45.6 mg magnesium
0.2 mg vitamin B6
31.6 mcg folat
81.2 mg fosforus
1.3 mg besi
4 mcg vitamin K
190 mg kalium
0.7 mg zink

Hazelnut juga mengandungi sejumlah vitamin C, niasin, dan kalsium.

Pelbagai faedah mengambil hazelnut

1. Kaya dengan antioksidan

Manfaat hazelnut mula-mula diperolehi daripada kandungan antioksidan di dalamnya. Hazelnut kaya dengan sebatian fenolik, antioksidan yang dapat membantu menurunkan kolesterol darah dan menyembuhkan keradangan. Di samping itu, sebatian ini juga bermanfaat untuk kesihatan jantung dan melindungi diri daripada kanser. Antioksidan dikenali untuk melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif yang boleh merosakkan sel-sel yang sihat sehingga anda boleh mendapatkan pelbagai jenis penyakit.

Satu kajian yang dijalankan selama 8 minggu menunjukkan bahawa seseorang yang menggunakan hazelnut dengan atau tanpa kulit berkurangnya tahap tekanan oksidatif dalam tubuh berbanding dengan yang tidak mengambilnya. Majoriti antioksidan dalam hazelnut berpusat pada kulit. Oleh itu, disyorkan untuk mengambilnya secara utuh dengan kulit.

2. Sihat hati

Tahap antioksidan yang tinggi dan lemak yang sihat dalam hazelnut membuatnya menyumbang untuk mengekalkan kesihatan sel dan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah. Dikutip dari Healthline, kajian yang dijalankan selama satu bulan dengan 21 subjek menunjukkan bahawa mengkonsumsi hazelnut sebanyak 18-20% daripada jumlah pengambilan kalori setiap hari mempunyai kesan positif ke atas tubuh.

Hasilnya menunjukkan tahap kolesterol, trigliserida, dan kolesterol jahat (LDL) berkurang dengan ketara. Di samping itu, beberapa peserta juga mengalami peningkatan kesihatan kardiovaskular dan keradangan dalam darah.

Kajian sejenis yang sama juga menunjukkan kesan yang sama pada kesihatan jantung, yang menunjukkan penurunan paras lemak darah dan peningkatan vitamin E. Di samping itu, penyelidik juga menyimpulkan bahawa tahap asid lemak, serat, antioksidan, kalium, dan magnesium dalam hazelnuts membantu badan untuk menormalkan tekanan darah.

3. Mengurangkan tahap gula darah

Dalam satu kajian pada tahun 2015 yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinical, pesakit diabetes yang menggunakan hazelnut mengalami penurunan lipid darah (lemak) berbanding dengan pesakit bukan diabetes..

Hazelnut juga baik untuk digunakan sebagai makanan ringan untuk pesakit diabetes kerana sumber lemak di dalamnya adalah lemak yang sihat sehingga tidak menyumbang kepada peningkatan berat badan. Bukan itu sahaja, manfaat lain hazelnut terbukti dapat meningkatkan kepekaan insulin. Kandungan tinggi mangan dan magnesium juga telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko diabetes.

4. Mengekalkan kesihatan otak

Vitamin E, mangan, thiamine, folat, dan asid lemak tinggi dalam hazelnut adalah pelbagai bahan yang boleh meningkatkan fungsi kognitif otak dan membantu mencegah penyakit degeneratif pada masa akan datang. Tahap vitamin E yang tinggi dalam hazelnut mempunyai peranan penting dalam mencegah dan mengubati penyakit seperti Alzheimer, demensia dan parkinson.

Mangan juga telah ditunjukkan memainkan peranan utama dalam aktiviti otak yang berkaitan dengan fungsi kognitif. Thiamine sendiri biasanya dirujuk sebagai vitamin saraf yang memainkan peranan dalam fungsi saraf di seluruh badan, termasuk otak. Walaupun kandungan asid lemak dan protein membantu sistem saraf dan juga membantu mengatasi kemurungan.

Penyelidikan yang diterbitkan dalam Nutritional Neuroscience juga membuktikan bahawa hazelnut boleh membuat usia tua anda lebih sihat, meningkatkan ingatan, dan mengurangkan kebimbangan. Kandungan folat di dalamnya juga berguna untuk melambatkan gangguan degeneratif pada orang tua.

5. Mengurangkan risiko kanser

Antara jenis kacang lain, hazelnut mempunyai kandungan antioksidan tertinggi proanthocyanidins. Beberapa kajian yang dijalankan menunjukkan bahawa sebatian antioksidan membantu mencegah dan merawat beberapa jenis kanser kerana ia membantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif.

Di samping itu, hazelnut kaya dengan vitamin E yang boleh membantu sel-sel dilindungi daripada kerosakan yang boleh menyebabkan kanser. Kandungan mangan di dalamnya juga membantu fungsi enzim tertentu yang dapat mengurangkan kerosakan tekanan oksidatif dan mengurangkan risiko kanser. Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa ekstrak hazelnut boleh berguna dalam rawatan kanser serviks, hati, payudara dan kolon.

Anda boleh mendapatkan manfaat hazelnut dengan meletakkannya dalam menu makanan ringan anda. Walau bagaimanapun, berhati-hati apabila memakan hazelnut jika anda mempunyai alahan kacang. Adalah baik untuk berunding terlebih dahulu untuk memastikan sejarah alahan anda.

Juga Baca:

Kacang Panggang vs Kacang Mentah: Yang Lebih Sihat untuk Dihidupkan?
Kenapa Saya Mempunyai Alergi terhadap Kacang dan Lain-lain?
Manfaat Berkhasiat Almond untuk Pesakit Hipertensi
Berapa Banyak Anak Boleh Makan Kacang?