6 Manfaat Baik Anda Boleh Dapatkan dari Aircress Daun
Daun selada biasanya dimakan mentah sebagai sayur-sayuran segar, dibuat untuk mengisi roti, atau bercampur dengan salad. Walau bagaimanapun, adakah anda tahu bahawa masih ada jenis salad lain? Atau adakah anda mencuba? Ya, dia adalah air kencing yang dapat dimakan secara langsung sebagai sayuran mentah atau direbus terlebih dahulu.
Tidak mahu kalah dengan selada secara umum, terdapat pelbagai manfaat air minum yang baik untuk menyokong kesihatan anda, anda tahu. Mari lihat lagi dalam ulasan berikut.
Kenali nutrien dalam aircress
Jika daun salad biasanya dikenali sebagai daun luas yang berwarna hijau muda, maka daun kancing air mempunyai diameter daun yang lebih kecil dengan hijau gelap. Seperti jenis sayur-sayuran lain yang mempunyai pelbagai manfaat yang baik, anda juga boleh mendapatkan manfaat air minum secara percuma.
Watercress dilengkapi dengan pelbagai nutrien penting yang akan meningkatkan kecukupan nutrien dalam badan. Berikutan dari Data Komposisi Makanan Indonesia milik Kementerian Kesihatan Indonesia, dalam 100 gram daun gris boleh menyumbang sebanyak 17 kalori tenaga, 2.2, karbohidrat gr, 3.1 gram protein, dan 0.7 gram serat.
Tidak cukup untuk sampai ke sana, anda pasti akan mendapat pelbagai vitamin dan mineral apabila memakan daun salad. Mineral seperti kalsium, fosforus, besi, natrium, potassium, tembaga, zink dan vitamin B tambahan, vitamin C, dan vitamin K juga menjadikan daun selada ini kaya dengan nutrien.
Jadi dari sekarang, jangan teragak-agak untuk makan daun air kencing yang bukan hanya segar tetapi juga menyuburkan badan ini.
Barisan manfaat untuk kesejahteraan air untuk kesihatan
Selain membangkitkan selera makan, air juga menawarkan pelbagai faedah yang baik yang tidak boleh dilewatkan.
1. Kandungan antioksidan yang tinggi
Setiap kali anda memakan air, anda telah menambah beberapa antioksidan di dalamnya. Antioksidan adalah sebatian yang bertanggungjawab untuk melindungi tubuh dari serangan buruk radikal bebas. Terlalu banyak pendedahan kepada radikal bebas menimbulkan risiko menyebabkan pelbagai penyakit kronik berbahaya.
Walaupun antioksidan sebenarnya dihasilkan oleh badan, ia tidak menyakitkan untuk mengoptimumkan jumlah itu melalui sumber makanan harian. Terutama kerana jumlah antioksidan yang dihasilkan oleh badan hanya kecil.
Lebih khusus lagi, air kencing mempunyai lebih daripada 40 jenis flavonoid, iaitu antioksidan yang terkandung dalam tumbuhan. Jumlahnya juga agak tinggi berbanding jenis sayur lain, jadi ia dianggap berkesan untuk meneutralkan kesan radikal bebas.
2. Mencegah kanser
Manfaat air kencing lain tidak kurang menarik kerana ia mengandungi sebatian fitokimia dan isotikianat. Kedua-dua sebatian ini telah lama diketahui membantu mengurangkan risiko kanser dengan mengekalkan sel-sel badan, menyekat senyawa karsinogenik yang menyebabkan penyakit, dan mencegah pertumbuhan dan penyebaran tumor.
Sebenarnya, beberapa kajian yang dilaporkan di halaman Healthline membuktikan bahawa sebatian isothiocyanates dalam daun tirai boleh menghalang kanser kolon, prostat, paru-paru dan kulit..
Diperkuat dengan penyelidikan lain dalam Toksikologi dan Farmakologi Terapan, sebatian isothiocyanates dan sulforaphane yang keduanya dalam daun aircress dapat menekan penampilan sel kanser payudara.
3. Menurunkan tekanan darah
Satu kajian 2013 yang diterbitkan oleh British Journal of Pharmacology Clinic, mendapati bahawa makanan yang mengandungi nitrat, seperti selai air, terbukti dapat melebarkan saluran darah sementara pada masa yang sama mengeraskan kerja saluran darah.
Selain itu, kandungan nitrat dalam daun salad juga dapat meningkatkan jumlah oksida nitrat dalam darah. Itulah sebabnya tekanan darah tinggi secara beransur-ansur berkurangan.
4. Melindungi kesihatan jantung
Pelbagai nutrien penting dalam sayur-sayuran dipercayai baik untuk mengekalkan kesihatan jantung, termasuk air kencing. Beta karoten, zeaxanthin, dan lutein adalah sejenis sebatian antioksidan karotenoid keluarga yang terkandung di dalam air.
Penggunaan ketiga-tiga sebatian ini sering dikaitkan dengan pencegahan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Selain itu, jumlah sebatian carotenoid yang tinggi juga boleh mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, menurut Mediator Jurnal Keradangan.
Bagi anda yang cuba mengekalkan kesihatan jantung, jenis salad ini boleh menjadi pilihan makanan yang tepat kerana ia biasanya membantu mengurangkan kolesterol tubuh, yang secara langsung memberi kesan kepada fungsi jantung.
5. Mengekalkan kesihatan tulang
Malah, jenis selada ini mengandungi sejumlah vitamin dan mineral yang sepatutnya mampu menguatkan dan mengekalkan fungsi tulang. Bermula dari vitamin K, kalsium, magnesium, kalium, hingga fosforus.
Di sini, vitamin K mempunyai tugas untuk mempercepat penyerapan kalsium, mengurangkan penguraian kalsium dalam air kencing, dan sebagai komponen osteocalcin yang merupakan protein yang membentuk tulang yang sihat.
Digabungkan dengan peranan galian lain yang lebih memperkuat keupayaan tulang dan kesihatan sebagai anggota badan.
6. Mata yang sihat
Bukan sahaja vitamin A dapat mengekalkan kesihatan mata, vitamin C juga mempunyai sumbangan yang sama. Kajian yang diterbitkan dalam Journal Acta Ophthalmologica, menjelaskan bahawa kandungan vitamin C dalam aircress dapat mengurangkan risiko seseorang untuk mengembangkan katarak.
Selain katarak, sebatian antioksidan lutein dan zeaxanthin yang terdapat di dalam selang air menghalang perkembangan degenerasi makula. Kemerosotan makular adalah rupa gangguan dalam mata yang boleh menjejaskan keupayaan untuk melihat.
Penyakit ini boleh menyerang dengan usia, yang kebanyakannya berpengalaman apabila seseorang telah mencapai usia lebih daripada 60 tahun.
Juga Baca:
- 5 Manfaat Kesihatan Daun Peppermint, Dingin Menyegarkan
- 6 Faedah Baik Asparagus untuk Kesihatan Tubuh
- Manfaat Makan Bayam untuk Menebal Rambut Naturally
