6 Makanan Sumber Iodin Selain Garam

Garam adalah salah satu daripada sumber yodium yang paling terkenal. Iodine sengaja ditambahkan ke garam supaya pengambilan yodium anda dipenuhi dengan betul. Mengapa? Kerana iodin adalah penting untuk menyokong pertumbuhan dan pembangunan, terutama pada anak-anak muda.

Iodine juga memainkan peranan penting dalam metabolisme badan kita. Tetapi, anda perlu tahu bahawa makanan yang mengandungi yodium bukan hanya garam. Masih terdapat banyak makanan lain yang merupakan sumber yodium. Apa sahaja?

Mana-mana sumber makanan yodium?

Secara umum, kebanyakan makanan sebagai sumber iodin adalah makanan yang berasal dari laut. Di samping itu, beberapa makanan haiwan dan sayuran juga mengandungi yodium. Sesetengah makanan yang tinggi iodin adalah:

1. Rumput laut

Rumpai laut adalah salah satu makanan yang mengandungi sumber paling banyak yodium. Malah, rumpai laut boleh memberikan jumlah yodium yang berlebihan. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk tidak menggunakan rumpai laut dalam kuantiti yang sangat besar.

Makan rumpai laut lebih daripada sekali seminggu tidak digalakkan, terutamanya semasa mengandung. Mengapa? Kerana asupan yodium yang berlebihan juga tidak baik untuk kesihatan. Ini boleh mengganggu metabolisme dalam badan anda dan mempunyai kesan negatif pada kelenjar tiroid.

2. Ikan dan makanan laut lain

Ya, makanan yang berasal dari laut, seperti ikan, mengandungi sumber yodium yang tinggi. Cod, salmon, tuna dan haddock adalah ikan sumber iodin. Seratus gram salmon mengandungi kira-kira 14 mcg iodin, 100 gram tuna mengandungi 12 mcg iodin, 120 gram cod mengandungi 230 mcg iodin, dan 120 gram hasdock mengandungi 390 mcg iodin. Makanan laut lain yang juga mengandungi iodin adalah udang dan kerang.

3. Produk susu dan susu

Susu juga merupakan sumber yodium yang baik, terutama susu lembu. Dalam 200 ml susu lembu mengandungi yodium sebanyak 50-100 mcg. Produk tenusu yang juga mengandungi yodium adalah yogurt, keju dan ais krim. Jumlah kandungan iodin dalam produk ini sangat berbeza. Yogurt mempunyai kandungan yodium yang tinggi seperti susu. Sementara itu, keju mempunyai kandungan yodium jauh lebih sedikit.

4. Telur

Satu telur (kira-kira 50 gram) mengandungi yodium 25 mcg. Ini boleh memenuhi sekitar 16% daripada keperluan yodium anda. Ya, ternyata makanan haiwan ini mempunyai banyak ramuan yang bermanfaat untuk kesihatan anda. Telur juga mengandungi nutrien yang baik untuk kesihatan kolin otak anda.

5. Daging

Selain ikan, satu sumber protein ini juga mengandungi iodin. Ya, daging lembu dan ayam mengandungi yodium yang cukup. Seratus gram daging lembu atau daging ayam mengandungi kira-kira 10 mcg iodin. Jumlahnya cukup baik untuk memenuhi keperluan iodin anda setiap hari.

6. Sayuran dan buah-buahan

Bukan sahaja dalam sumber haiwan, yodium juga boleh didapati di sumber makanan berasaskan tumbuhan. Sesetengah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi iodin, iaitu jagung, kentang, lima kacang, kacang polong, epal, dan pisang. Tidak seperti sumber iodin lain, kandungan iodin dalam sayur-sayuran dan buah-buahan adalah lebih kecil.

Juga Baca:

• Adakah Garam di Rumah Anda Mengandungi Iodin? Berikut ialah cara untuk menyemaknya
• 6 Rempah-rempah yang boleh menjadi pengganti garam
• 6 Manfaat Garam untuk Kesihatan Anda Tidak Tahu