6 Manfaat yang Menakjubkan Andaliman, Rempah-rempah Khas Orang Batak
Andaliman atau juga dikenali sebagai Lada Batak adalah salah satu rempah memasak mandatori bagi orang Batak. Tidak hanya di Indonesia, Andaliman juga lazim digunakan sebagai bumbu masakan India, Cina, Tibet, Nepal, dan Thai. Di luar negara, Andaliman lebih akrab dipanggil lada Sichuan. Nah, seperti ramuan lain, lada Batak ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesihatan tubuh anda. Datang, ketahui apa faedah danaliman dalam artikel ini.
Apakah manfaat kesihatan dan kesihatan untuk kesihatan??
Andaliman yang mempunyai nama saintifik Zanthoxylum acanthopodium diperkaya oleh banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, besi, mangan, kalium, zink, dan fosforus. Selain itu, Andaliman juga mengandungi beberapa antioksidan, seperti phytosterols, terpenes, dan karotenes.
Semua nutrien penting ini memberikan manfaat yang baik untuk kesihatan anda. Berikut adalah beberapa manfaat dari Andaliman.
Melegakan kesakitan
Seperti jenis lada lain, Andaliman juga merupakan analgesik yang bertindak untuk melegakan kesakitan.
Meningkatkan darah
Tahap besi yang cukup tinggi dalam bantuan Andaliman membentuk hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke organ dan tisu. Pada akhirnya, ini juga akan memudahkan peredaran darah.
Kekurangan zat besi boleh menyebabkan anemia.
Meningkatkan ketahanan
Manfaat lain dari Andaliman adalah ia dapat meningkatkan imuniti berkat paras zink yang tinggi.
Apabila anda tidak mendapat seng cukup dari makanan, sistem imun anda akan jatuh. Kerana, zink merupakan mineral penting yang mengaktifkan sel T, sel yang berfungsi untuk mengawal tindak balas imun untuk menyerang penyebab penyakit dilaporkan di laman web Berita Berita Perubatan. Itulah sebabnya jika anda kurang seng, anda boleh sangat terdedah kepada jangkitan dan sembuh cukup lama.
Menguatkan tulang
Terdapat beberapa mineral penting yang terdapat dalam kuantiti kecil dalam Andaliman. Sebahagian daripada mereka adalah fosforus, mangan, tembaga, dan besi. Semua ini diperlukan untuk membina tulang yang kuat dan mencegah gangguan tulang yang berkaitan dengan usia, seperti osteoporosis.
Ketumpatan mineral tulang dalam badan akan berkurang semasa umur anda. Kerana penting untuk menambah pengambilan mineral penting, yang boleh anda dapatkan dari lada Batak.
Melegakan keradangan
Pelbagai antioksidan dan asid organik dalam lada batak, termasuk phytosterols dan terpenes, mempunyai kesan anti-radang di dalam badan. Keradangan adalah akibat daripada tekanan oksidatif, yang disebabkan oleh aktiviti radikal bebas dalam tubuh.
Sebatian yang terdapat dalam lada batak boleh meneutralkan radikal bebas, dengan itu menghentikan keradangan. Tidak hairanlah jika Andaliman sering digunakan sebagai ubat herba untuk arthritis dan gout.
Mencegah penyakit kronik
Kanser dan penyakit kronik lain boleh disebabkan oleh jumlah radikal bebas yang berlebihan yang menyebabkan sel-sel sihat untuk bermutasi. Antioksidan yang terdapat dalam lada batak dapat membantu mengurangkan risiko masalah kesihatan daripada pendedahan kepada tekanan oksidatif yang terlalu tinggi dalam tubuh.
Tekanan oksidatif adalah dalang dari pelbagai penyakit kronik yang terdiri daripada arthritis, penyakit jantung, aterosklerosis, strok, hipertensi, ulser gastrik, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, kanser, menyebabkan penuaan.
Juga Baca:
- 3 Cara Masakan Musim Menginap Sihat
- 6 Rempah Gula Pengganti Kaya Rasa
- 5 jenis rempah yang bermanfaat untuk kesihatan
