7 Idea makan tengah hari yang sihat untuk dibawa ke pejabat
Sekiranya anda tidak pernah makan siang di pejabat, ini mungkin masa yang tepat. Selagi ia disediakan dengan teliti, membawa stok tidak menjadi masalah. Ia sihat dan lebih cekap.
Oleh itu, lebih baik untuk menjimatkan wang makan tengah hari anda untuk membayar percutian impian anda, dan nikmati makan tengah hari yang lazat di pejabat dengan tujuh pilihan peruntukan berikut.
Buat peruntukan untuk pejabat yang sihat dan mengisi
Semua resipi di bawah boleh dihidangkan hangat atau sejuk. Di samping itu, anda juga boleh menyediakan setiap bahan yang diperlukan dari malam sebelum supaya waktu di pagi hari tidak akan terbuang lama di dapur untuk menggabungkan bekalan ke pejabat.
1. Sandwich daging asap
Masa penyediaan: 25 minit
Bilangan hidangan: 4
Apa yang anda perlukan:
- 8 helai roti gandum
- 8 keping daging salai
- 1 alpukat matang, saiz sederhana
- 4 daun salad
- 100 gram pucuk pendek
- 1 tomato saiz sederhana, potong ke dalam 8
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu kecil lada
- 1/2 sudu kecil bawang putih halus dicincang
- 1 sudu besar mayonis
- 2 sudu daun basil cincang
Cara membuat:
- Goreng bacon dalam api sederhana sehingga ia berwarna coklat keemasan, 5-10 minit. Mengetepikan dan longkang minyak. (Anda boleh melakukan langkah ini pada malam sebelumnya)
- Mashkan alpukat dalam mangkuk sehingga mereka cukup halus. Masukkan cincang bubur, mayonis, bawang putih cincang, dan garam dan lada. Sementara itu, panggang roti sehingga perang keemasan.
- Sapukan jem alpok kepada empat roti. Tambah di atas dengan daging asap, irisan tomato, daun salad, dan secubit taugur secukupnya. Tutup dengan roti lagi di atas.
2. Sandwic Tuna
Masa penyediaan: 15 minit
Bilangan hidangan: 4
Apa yang anda perlukan:
- 2 tin tuna, longkang
- 40 gram bawang merah cincang
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/4 sudu kecil lada
- 4 sudu besar alpukat
- 8 keping roti gandum, bakar sehingga coklat keemasan
- 8 keping keping tomato
- 2 keping selada Romaine, berpecah dua
Cara membuat:
- Dalam mangkuk, campurkan: tuna kaleng, minyak zaitun, jus lemon, dan lada.
- Sapukan alpukat pada setiap sisi 4 roti bakar. Sapukan tuna "jam" di atas. Tambah hirisan tomato, salad dan tutup dengan roti bakar lain di atas.
3. Panaskan sos mangga ayam pedas
Masa penyediaan: 15 minit
Bilangan hidangan: 4
Apa yang anda perlukan:
- 8 keping roti gandum, bakar sehingga coklat keemasan
- Sos Hoisin secukup rasa
- 1 fillet dada ayam tanpa kulit bersaiz sederhana, dipanggang, dihiris nipis (Anda boleh melakukan ini malam sebelum)
- 2 buah mangga muda bersaiz sederhana, dikupas dan dihiris nipis
- 1 tali air tie, buang tangkai
- 1 buah bom merah, dihiris nipis
Cara membuat:
- Sapukan sos lembu di satu sisi 4 keping roti. Di atas, tambah hirisan ayam, mangga, air, dan bom merah. Tutup dengan baki roti.
4. Pasta keriting dengan brokoli dan kacang tumis
Masa penyediaan: 35 minit
Bilangan hidangan: 4
Apa yang anda perlukan:
- 250 gram fusilli (makaroni kerinting)
- 2 brokoli saiz sederhana
- 3 sudu minyak sayuran
- 1/2 sudu teh serbuk cili
- 4 sudu cuka beras
- 2 sudu mentega kacang halus
- 3 sudu besar kicap
- 1 bunch chives, dihiris nipis
- 50 gram kacang panggang, kira-kira cincang
Cara membuat:
- Bawa air ke periuk besar, tambah garam. Masak makaroni ke al dente mengikut arahan pada pakej; longkang; bilas air sejuk, longkang; diketepikan
- Potong brokoli kecil.
- Panaskan kuali dalam api sederhana, tuangkan 1 sendok makan minyak. Tumis: serbuk cili, brokoli, dan 3/4 cawan air. Tutup kuali dan masak sehingga brokoli cukup lembut (6-8 minit). Buka tudung pan dan biarkan ia masak sehingga air habis dan brokoli dimasak (2-4 minit).
- Dalam mangkuk besar, campurkan 2 sudu minyak sayuran, cuka, mentega kacang dan sos soya. Campurkan dengan baik, tambah pasta, brokoli, kucai, dan kacang; Campurkan dengan baik.
5. Mi goreng sayur-sayuran
Masa penyediaan: 25 minit
Bilangan hidangan: 4
Apa yang anda perlukan:
- 250 gram spageti
- 50 gram lobak parut
- 50 gram chives dicincang
- 50 gram lada merah, dihiris nipis
- Satu sekumpulan ketumbar, kira-kira cincang
Sos:
- 120 gram mentega kacang
- 4 sudu besar kicap
- 2 sudu cuka beras
- 3 sudu minyak bijan
- 2 sudu besar gula tebu
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh serbuk halia
- 1/2 sudu teh serbuk cili
- Benih bijan yang cukup, untuk hiasan
Cara membuat:
- Bawa air ke periuk besar, tambah garam. Masak spageti untuk al dente mengikut arahan pada pakej; longkang; bilas air sejuk, longkang; diketepikan
- Letakkan spageti sejuk dalam mangkuk, kacau dengan baik dengan lobak merah, lada, lada, dan ketumbar
- Dalam mangkuk kecil berasingan, campurkan semua bahan untuk sos.
- Tuangkan sos di pasta, campurkan dengan baik. Taburkan bijan bijan secukupnya.
6. Buang brokoli udang
Masa penyediaan: 25 minit
Bilangan hidangan: 4
Apa yang anda perlukan:
- 500 gram kacang hijau
- 1 brokoli, makan tengahari batang
- 2 sudu sos miso
- 7 cm halia, kulit dan cincang halus
- 4 sudu cuka epal
- 1 sekumpulan chives, dicincang halus
- Minyak wijen yang mencukupi
- 1/2 kg udang segar, kupas kulit dan bersihkannya
- 1 hidangan beras putih atau beras perang
Cara membuat:
- Bawa air ke dalam mendidih dalam kuali besar. Masukkan kacang dan brokoli, rebus selama 5 minit. Longkang.
- Dalam kuali besar pada api sederhana, panaskan minyak bijan dan tuangkan miso, halia, cuka dan kucai selama 10 minit. Tambah udang dan masak selama 10 minit sehingga selesai.
- Masukkan brokoli dan kunci, kacau dengan baik, dan sediakan dengan nasi. Anda boleh meletakkan udang yang tinggal di dalam peti sejuk, tahan selama 2 hari.
7. Nasi goreng sayur
Masa penyediaan: 10 minit
Bilangan hidangan: 5
Apa yang anda perlukan:
- 2 sudu minyak bijan, buangnya
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 3 cm halia, parut
- 3 telur
- 600 gram nasi putih sejuk ditinggalkan semalaman
- 300 gram sayur-sayuran beku
- 1/2 sudu cuka beras
- 3 sudu besar kicap
- Pilihan sayur-sayuran segar (daun bawang, daun basil, bayam bayam, dan sebagainya)
Cara membuat:
- Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali yang besar dalam api sederhana. Tumis bawang putih dan halia, masak selama 1 minit. Masukkan telur, masak selama 1-2 minit
- Masukkan nasi, tumis selama beberapa minit, tambahkan minyak yang masih tinggal. Meningkatkan kebakaran. Simpan kacau sehingga nasi
- Tambah sayuran beku, cuka dan sos soya. Tumis selama 1-2 minit. Matikan haba, tambahkan sayur segar, kacau dengan baik. Hidangkannya.
Juga Baca:
- Benarkah Teknik Memasak Dapat Mengurangi Kualiti Protein dalam Makanan?
- Berhati-hati, Makanan Kalori Boleh Meningkatkan kerana Teknik Memasak Tidak Benar
- Senarai Makanan yang Diproses Sihat yang harus dielakkan
