7 Makanan Tinggi Lemak yang Baik untuk Kesihatan

Makanan berlemak mungkin sesuatu yang menakutkan bagi anda yang cuba mengekalkan diet. Tetapi adakah anda tahu bahawa tidak semua makanan tinggi lemak tidak sihat? Jenis lemak yang boleh membahayakan kesihatan adalah LDL (Lipoprotein Ketumpatan Rendah) atau biasanya dirujuk sebagai 'lemak buruk'. Sementara itu, 'lemak yang baik' seperti HDL (Ketumpatan Tinggi Lipoprotein) masih diperlukan oleh badan.

Sebarang makanan tinggi lemak tinggi?

Berikut adalah beberapa jenis makanan yang tinggi lemak yang baik untuk kesihatan:

1. Ikan

Ikan seperti salmon, makarel, herring, sardin dan tuna adalah sumber lemak yang baik. Ikan ini mengandungi omega-3 yang sangat baik untuk kesihatan jantung. Lemak ini juga boleh memelihara fungsi otak, manfaat yang sangat baik, terutamanya apabila anda masih belum muda. Penyelidikan menunjukkan bahawa mereka yang mengambil lemak cenderung lebih sihat, dengan risiko yang lebih rendah mengalami penyakit jantung, kemurungan dan demensia. Persatuan Jantung Amerika (AHA) mengesyorkan memakan kira-kira dua hidangan ikan berlemak dalam satu minggu, dengan masing-masing berkhidmat kira-kira 80 gram - atau saiz kad dek. Anda boleh memasaknya dengan memanggang atau mendidihnya.

BACA JUGA: Bagaimana Mengurangkan Pendedahan Merkuri dari Ikan Laut dan Laut

2. Alpukat

Alpukat mengandungi 70% lemak yang dipanggil asid oleik. Kandungan lemak ini sangat baik untuk kesihatan jantung dan dapat membantu meringankan gejala osteoarthritis. Di samping itu, alpukat juga kaya dengan potassium dan serat. Penyelidikan menunjukkan bahawa alpukat dapat membantu mengurangkan tahap 'lemak buruk', dan meningkatkan tahap 'lemak yang baik' dalam badan. Satu lagi kelebihan, apabila anda makan alpukat dengan makanan lain, buah ini dapat membantu menyerap nutrien daripada makanan lain.

BACA JUGA: 7 Faedah Avocados untuk Kesihatan

3. Bijian

Biji labu, biji bunga matahari, dan bijan mengandungi lemak yang dapat mengurangkan kadar kolesterol. Secara umum, lemak tumbuhan yang dihasilkan lebih baik daripada lemak daripada haiwan. "Lemak buruk" biasanya berasal daripada daging, produk tenusu, dan beberapa jenis makanan yang dibungkus. Pastikan sentiasa memberi perhatian kepada label pada makanan untuk melihat jenis lemak dan berapa banyak lemak yang terkandung di dalamnya. Hadkan penggunaan lemak tepu dan elakkan mengambil lemak trans.

4. Kacang

Kacang yang baik untuk badan. Sebagai contoh, kacang soya mengandungi omega-3 yang, selain menjadi sihat, juga dapat membantu mengatur mood; Kacang mengandungi lemak yang baik untuk jantung. Di samping itu, kacang juga seperti vitamin E dan magnesium. Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang mengonsumsi kacang cenderung lebih sihat dan mengelakkan obesiti, penyakit jantung, dan diabetes jenis 2. Walau bagaimanapun, perlu diingat, walaupun kacang yang baik untuk badan, anda dinasihatkan untuk tidak memakannya secara berlebihan. Bahagian yang disyorkan adalah kira-kira 30 gram, atau kira-kira 7 walnut, 24 buah badam, 35 kacang, atau 18 buah mete.

5. Minyak zaitun

Cuba gunakan minyak zaitun semasa memasak atau semasa membuat salad. Minyak ini mengandungi lemak yang sihat yang boleh membantu mengurangkan tekanan darah dan meningkatkan keseimbangan kolesterol. Di samping itu, minyak ini juga mengandungi vitamin E, vitamin K, dan antioksidan. Kandungan antioksidannya yang tinggi boleh membantu menindih keradangan. Walau bagaimanapun, jangan lupa untuk menggunakannya terlalu banyak. Cara bekerja di sekitar ini ialah anda boleh mengurangkan separuh jumlah minyak yang ditulis dalam resipi.

BACA JUGA: Bahaya Minyak Panas suhu tinggi

6. Bayam dan kubis

Bayam dan kubis adalah contoh sayuran yang kaya dengan omega-3. Makan sayur-sayuran setiap hari adalah sangat sihat, selain nutrisi, kandungan serat di dalamnya juga sangat bermanfaat untuk pencernaan. Juga tambahkan ikan ke menu harian anda. Sayuran biasanya hanya mengandungi beberapa bahagian omega-3 yang terkandung dalam ikan.

7. Makanan yang mengandungi omega-3 tambahan

Terdapat banyak produk makanan yang biasanya mengandungi omega-3 tambahan. Contohnya seperti susu, telur dan roti. Telur adalah sumber protein yang mudah didapati. Di samping itu, telur mengandungi lemak yang sihat. Anda dapat melihatnya dalam tulisan pada pembungkusan. Omega-3 yang diperoleh daripada makanan lebih bermanfaat daripada omega-3 yang anda dapatkan dari makanan tambahan.