7 Makanan Tinggi Kalsium Harus Ada dalam Menu Sahur
Apabila berpuasa, orang cenderung makan makanan manis. Malah, makanan manis menjejaskan keseimbangan vitamin dan mineral lain dalam badan, salah satunya adalah kalsium. Ini boleh menjejaskan kesihatan tulang anda kemudian. Jangan risau, anda boleh mengalahkannya dengan memakan makanan kalsium pada waktu subuh.
Makanan apa yang mengandungi banyak kalsium? Datang, cari jawapan dalam ulasan berikut.
Mengapa tubuh memerlukan kalsium semasa berpuasa?
Makanan manis sangat popular semasa bulan puasa. Bermula dari buah ais, kompot pisang, teh manis, atau bubur sumsum yang disajikan di meja makan. Ia semua mengandungi gula yang apabila dimakan membuat paras gula anda meningkat dengan lebih cepat. Makanan terlalu banyak manis boleh mengurangkan jumlah vitamin dan mineral dalam badan, termasuk kalsium, fosforus, dan vitamin D.
Kemudian, peningkatan paras gula darah dapat mempengaruhi pH tubuh menjadi terlalu berasid. Badan akan menormalkan keasaman tubuh dengan rizab kalsium. Ini menyebabkan jumlah kalsium menurun. Kehilangan banyak kalsium di dalam badan adalah terdedah apabila anda berpuasa dan cenderung untuk memecahkan puasa atau makan subuh dengan makanan manis.
Kalsium, fosforus, dan vitamin D sangat penting untuk pertumbuhan tulang sambil mengekalkan kekuatan tulang. Jika anda kekurangan ketiga-tiga bahan tersebut, risiko anda mendapat penyakit tulang menjadi lebih besar.
Senarai makanan kalsium tinggi untuk sahur
Produk tenusu seperti susu, keju, dan yogurt mengandungi banyak kalsium. Selain produk ini, terdapat banyak makanan lain yang juga mempunyai bahan yang sama. Untuk keperluan kalsium, vitamin D, dan fosfor untuk terus berjaga semasa berpuasa, anda boleh mengambil makanan kalsium tinggi berikut.
1. Tempe
Kacang soya yang difermentasi sangat sihat dan berpatutan. Selain itu, tempe sangat mudah digunakan, sama ada ia dikukus, tumis atau goreng. Anda boleh memprosesnya seperti yang anda mahukan.
Selain lazat, tempe juga mengandungi kalori, protein, natrium, mangan, niasin, magnesium, riboflavin, besi, dan tentu saja kalsium dan fosforus yang baik untuk kesihatan tulang.
2. Tahu
Selain tempe, tofu dapat menjadi pengganti tempe jika anda bosan. Sama seperti tempe, tauhu juga dibuat dari jus kedelai yang dipadatkan. Tauhu mengandungi asid amino penting, besi, kalsium, mangan, selenium, magnesium, zink, vitamin B1 dan fosforus.
Anda boleh memproses tauhu dengan mudah untuk menu sahur, contohnya, goreng, goreng, kukus, atau ditambah kepada sup sup.
3. Brokoli
Brokoli adalah salah satu makanan kalsium tinggi yang paling popular. Di samping itu, brokoli juga mengandungi vitamin B1, magnesium, omega 3 asid lemak, zink, besi, dan selenium. Bukan sahaja tulang yang sihat, kalsium membantu mengekalkan irama jantung yang normal, mengekalkan otot yang santai, dan menyokong fungsi sistem saraf.
Anda boleh menikmati brokoli sebagai menu untuk sahur dengan salad, dibakar, atau tumis dengan lada dan keping daging. Anda juga boleh mencampur brokoli untuk mendapatkan lebih banyak kalsium. Lebih baik jika anda minum susu beberapa saat selepas makan brokoli supaya penyerapan kalsium lebih baik.
4. Bayam
Selain brokoli, bayam boleh menjadi pilihan sayuran dalam menu sahur anda. Biasanya bayam sering dijadikan sayuran dengan tambahan jagung atau tumis. Selain kalsium, bayam mengandungi vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, besi, kalium, dan magnesium. Anda perlu mengambil bayam dengan buah-buahan yang mengandungi vitamin C, seperti jeruk supaya badan lebih mudah menyerap kalsium daripada bayam.
5. Ikan teri
Ikan teri mengandungi tiga komponen penting yang membina tulang, seperti kalsium, fosforus, dan magnesium. Ketiga-tiga mereka bergabung untuk membuat mineral utama yang dipanggil hydroxyapatite. Sebagai tambahan untuk menyokong kesihatan tulang, ikan teri juga mengandungi omega 3 asid lemak dan mengandung merkuri yang sangat kecil sehingga masih aman untuk dikonsumsi dan baik untuk jantung.
Anda boleh menikmati teriak dalam pelbagai hidangan. Sebagai contoh, tumis dengan kacang atau dikukus dengan campuran tauhu (pepe).
6. Sardin
Selain ikan teri, ikan sardin termasuk ikan yang mengandung kalsium, fosforus, dan vitamin D yang tinggi untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Selenium dan asid amino yang terdapat dalam sardin juga merupakan penawar kepada radikal bebas.
Menambah kalsium dan vitamin D tambahan juga membantu anda memenuhi keperluan mineral dan vitamin semasa berpuasa. Walau bagaimanapun, jangan lupa untuk berunding dengan doktor anda terlebih dahulu dan senantiasa bersenam agar anda mendapat manfaat kesihatan tulang maksimum.
7. Yogurt
Jangan panik jika anda terlambat bangun untuk sahur. Apabila subuh puasa, anda masih boleh memenuhi keperluan kalsium dengan yogurt. Satu cawan yogurt (pembungkusan kecil) mengandungi sekitar 110 mg hingga 200 mg kalsium. Anda boleh memakannya secara langsung dengan kepingan buah-buahan atau kacang-kacangan segar, juga boleh dipetik dengan buah-buahan yang telah siap smoothies yang mengisi untuk sahur.
Juga Baca:
- Rupa-rupanya, Karbohidrat Diperlukan Apabila Sahur Berbeza Daripada Memecah Cepat
- 5 Tips Mempertahankan Kesihatan Penghadaman Semasa Puasa
- Semasa Puasa, Makan Malam Seharusnya Yang Sedikit Berapa Banyak?
