7 Makanan Yang Dapat Memicu Tekanan Darah Tinggi
Garam adalah salah satu perkara utama yang dapat meningkatkan tekanan darah anda. Oleh itu, orang yang mempunyai tekanan darah tinggi atau hipertensi dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan garam mereka. Bukan sahaja garam biasa atau garam meja biasanya ditambah dalam hidangan, tetapi juga makanan yang mengandungi garam atau natrium dalam bentuk lain. Persatuan Jantung Amerika dan A.S. Garis Panduan Pemakanan mengesyorkan bahawa anda mengehadkan pengambilan natrium sebanyak 2300 mg sehari dan bagi anda yang menderita tekanan darah tinggi hanya terhad kepada 1500 mg sodium per hari.
Selain garam, makanan berikut juga harus dielakkan kerana mereka boleh mencetuskan tekanan darah tinggi, terutama jika anda mempunyai hipertensi.
1. Makanan yang diproses dan makanan dalam tin
Makanan yang diproses dan makanan dalam tin mengandungi jumlah garam yang tinggi. Garam yang mengandungi natrium ini digunakan dalam makanan yang diproses atau kalengan sebagai bahan pengawet supaya penyimpanan makanan tetap bertahan lebih lama. Tetapi malangnya, pengambilan garam terlalu banyak di dalam tubuh boleh menyebabkan tekanan darah anda meningkat.
BACA JUGA: 12 Makanan Yang Boleh Mengurangkan Tekanan Darah
Oleh itu, orang yang mempunyai tekanan darah tinggi dinasihatkan untuk menghadkan dan bahkan mengelakkan memakan makanan yang diproses dan makanan dalam tin. Makan makanan segar yang terbukti lebih sihat untuk anda. Walaupun anda mahu makan makanan yang diproses, makanan yang dibungkus, atau makanan dalam tin, anda harus memberi perhatian kepada berapa banyak garam atau natrium yang ada di dalamnya (baca maklumat nilai pemakanan), supaya anda dapat mengawal pengambilan garam anda.
2. Timun jeruk
Pernah cuba jeruk atau timun jeruk? Ternyata kandungan garam atau natrium dalam acar sangat tinggi. Timun itu sengaja ditinggalkan dalam air garam, supaya garam diserap ke dalamnya. Semakin timun atau sayur-sayuran lain dalam air masin, lebih banyak garam diserap.
3. Makanan segera
Makanan segera, seperti pizza, ayam goreng, hamburger, kentang goreng, dan lain-lain, sangat tinggi garam atau sodium. Garam ini menjadikan rasa makanan segera enak. Belum lagi kandungan lemak yang juga tinggi dalam makanan cepat saji menjadikan makanan ini sangat berbahaya bagi penderita tekanan darah tinggi.
4. Produk yang mengandungi tomato
Produk seperti pes tomato, sos tomato, makanan kalengan dengan perasa tomat, atau produk yang mengandungi tomato juga mengandungi natrium yang sangat tinggi. Makanan siap sedia ini mungkin memudahkan anda untuk berkhidmat dan mempunyai rasa yang baik, tetapi di belakangnya semuanya mengandungi bahaya untuk kesihatan anda. Sekiranya anda mempunyai tekanan darah tinggi, anda harus mengehadkan pengambilan produk ini.
5. Kulit ayam
Siapa yang tidak suka kulit ayam? Rasa yang gurih dan kenyal akan membuat orang makan terlebih dahulu atau meninggalkannya untuk dimakan pada akhirnya (bergantung kepada cara makan makanan anda). Walau bagaimanapun, ternyata di sebalik rasa itu sangat lazat, kulit ayam sangat berbahaya bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Kenapa?
Kulit ayam mengandungi lemak tepu dan lemak trans yang tinggi. Makan terlalu lemak tepu dan lemak trans boleh meningkatkan kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Tahap kolesterol LDL yang tinggi dalam darah boleh meningkatkan tekanan darah anda, menjadikan hipertensi lebih parah, bahkan boleh menyebabkan penyakit jantung koronari.
BACA JUGA: Bukan Hanya Diabetes, Gula Juga Berbahaya Untuk Hipertensi
6. Makanan atau minuman yang mengandungi pemanis tiruan
Jangan fikir hanya garam berbahaya bagi orang yang mengalami tekanan darah tinggi, tetapi ternyata gula juga berbahaya. Pengambilan gula yang berlebihan, terutama yang diperolehi daripada pemanis tiruan dalam makanan yang diproses, boleh dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan obesiti. Nah, orang gemuk boleh mengalami tekanan darah tinggi dengan mudah.
Di samping itu, satu kajian yang diterbitkan oleh Jurnal Perubatan British (BMJ) 2014 juga telah membuktikan bahawa pengambilan gula tambahan daripada makanan yang diproses boleh meningkatkan risiko anda mengalami tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan strok, dan bukannya pengambilan garam tambahan.
Persatuan Jantung Amerika juga mengesyorkan menghadkan pengambilan gula tambahan, yang sama dengan 6 sudu teh (kira-kira 24 gram) sehari untuk wanita dan 9 sudu teh (kira-kira 36 gram) untuk lelaki.
7. Kopi atau minuman berkafein
Kopi, minuman ini adalah kegemaran ramai orang dari pelbagai kalangan. Tetapi, bagi anda yang mempunyai tekanan darah tinggi atau tekanan darah tinggi, berhati-hati kerana kopi boleh menyebabkan penyakit anda lebih teruk. Mungkin sekarang adalah masa untuk menyingkirkan tabiat penyalin anda. Terlalu banyak kopi yang anda minum boleh menyebabkan tekanan darah anda meningkat. Malah, jika anda tidak kerap mengambil kopi, secawan kopi di pagi hari dapat meningkatkan tekanan darah anda.
Pakar mengesyaki bahawa kafein dalam kopi boleh menghalang pembebasan adenosine hormon, hormon yang menyebabkan pembuluh darah melebar. Di samping itu, kafein juga boleh merangsang kelenjar adrenal untuk melepaskan lebih banyak adrenalin dan kortisol hormon sehingga dapat menyebabkan tekanan darah meningkat. Bukan sahaja kopi, minuman berkafein lain, seperti teh, soda, dan minuman tenaga, juga boleh menyumbang kepada peningkatan tekanan darah anda.
BACA JUJU: Adakah Reefa Kafein Boleh Menimbulkan Hipertensi dan Penyakit Jantung?
