Diet DASH dan Diet Mayo, Mana Lebih Baik?

Tabiat diet telah menjadi trend dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Perubahan dalam diet orang, terutamanya di kawasan bandar, menjadikan tubuh lebih gemuk dan menjemput banyak penyakit muncul. Akibatnya, kita mesti mengimbangi pengambilan makanan supaya berat badan tetap ideal dalam pelbagai cara, salah satunya adalah diet. Banyak teknik diet yang ditawarkan, dari diet jenis darah, diet bukan karbo, diet DASH, kepada diet yang semakin menjadi trend iaitu diet Mayo.

Diet yang salah boleh membawa maut

Sesetengah pakar pemakanan menunjukkan bahawa mengehadkan pengambilan makanan (diet) mesti dilakukan dengan sihat, bermula dengan cara mengenali tubuh kita sendiri. Batasan pengambilan tidak boleh mengurangkan keperluan kalori harian dan pemakanan yang diperlukan oleh badan. Apabila dilakukan dengan cuai dan tidak mengikuti peraturan, kesan sampingan diet boleh timbul. Pelbagai kesan sampingan termasuk hipoglikemia (kekurangan gula), hiponatremia (kekurangan garam), dan lain-lain yang tidak sihat, ia boleh mengakibatkan kematian.

Oleh itu, sebelum memulakan pemakanan, sebaiknya anda terlebih dahulu mengetahui selok-belok diet yang anda akan hidup. Terdapat 2 jenis diet yang pada mulanya merupakan terapi untuk pesakit yang mengalami penyakit metabolik, kini boleh digunakan oleh masyarakat, kerana kesannya baik untuk kesihatan. Diet adalah diet DASH dan Mayo. Apakah kelebihan dan kekurangan? Mari kita ikuti penjelasan berikut

Apakah diet DASH??

DASH adalah lanjutan dari Pendekatan Pemakanan untuk Menghentikan Hipertensi, diet yang dirumuskan oleh Institut Kesihatan Nasional (NIH). Diet DASH adalah diet yang sihat yang bertujuan untuk merawat atau mencegah tekanan darah tinggi (tekanan darah tinggi). Terdapat 2 jenis diet DASH, iaitu:

Diet standard DASH, yang merupakan pengambilan natrium maksimum yang dibenarkan adalah 2300 mg sehari.
Diet DASH adalah di bawah standard, pengambilan natrium setiap hari tidak boleh melebihi 1500 mg sehari.

Apakah diet Mayo??

The Diet Mayo adalah kaedah diet cepat (13 hari) yang dibangunkan oleh Mayo Clinic di Amerika Syarikat yang bertujuan untuk membantu menurunkan berat badan untuk pesakit obes. Diet ini juga dilakukan dengan tidak menggunakan garam dalam setiap makanan yang dimakan. Walaupun cara untuk melakukannya adalah dengan mengehadkan pengambilan garam, tetapi tujuan diet ini berbeza.

Kesan berlainan diet DASH dan Mayo pada badan

Dengan melakukan diet DASH, anda akan mengurangkan pengambilan natrium (garam) dalam makanan dan meningkatkan pelbagai jenis makanan yang mengandungi nutrien yang berguna untuk menurunkan tekanan darah, seperti kalium, kalsium, dan magnesium. Kajian mengatakan, kebiasaan melakukan diet DASH akan menurunkan tekanan darah anda 8 hingga 14 mata dalam masa 2 minggu.

Buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian yang disyorkan dalam diet DASH juga menyediakan pelbagai unsur lain seperti lycopene, beta-carotene dan isoflavon. Unsur-unsur ini dapat membantu melindungi tubuh anda daripada serangan pelbagai penyakit, seperti kanser, osteoporosis, stroke dan diabetes. Dengan mengikuti diet DASH, anda juga boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan tahap kolesterol lipoprotein berkepekatan rendah (LDL atau kolesterol jahat)..

Walaupun diet Mayo mengetatkan berat badan dengan cepat dengan menggunakan sifat garam, iaitu untuk menarik air. Pada awal diet kami di Mayo, garam dan air di dalam badan kita menjalani proses pengusiran dari urin dan najis. Mengehadkan pengambilan garam menjadikan tubuh tidak menarik air dari luar, sehingga berat badan secara otomatis dikurangkan.

Bagaimana untuk melakukan diet DASH?

Tidak seperti diet Mayo, yang hanya berlangsung selama 13 hari, diet DASH dijalankan sepanjang tahun sehingga kebiasaan makan yang baik terbentuk. Peraturan untuk kekerapan makan adalah 3 kali sehari dengan bahagian makanan yang meliputi 2000 kalori setiap hari. Inilah cara untuk melakukan diet DASH.

Butiran bijirin (6 hingga 8 hidangan sehari)

Gantikan nasi putih dengan beras perang.
Jika anda ingin makan pasta, pilih pasta dari gandum.
Gantikan roti segar dengan roti gandum tanpa menambah keju, coklat atau mentega.

Sayur-sayuran dan buah-buahan (4 hingga 5 hidangan sehari)

Pilih sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan magnesium dan kalium seperti pisang. Makan sebagai makanan ringan pada pukul 11 pagi dan 5 petang atau 1 jam sebelum makan besar.
Adalah lebih baik untuk tidak mengupas kulit buah kerana ia mengandungi banyak nutrien, dan memilih sayur-sayuran segar dan bukannya sayuran beku.

Produk susu dan susu rendah atau tanpa lemak (2 hingga 3 hidangan sehari)

Kumpulan makanan ini sangat bermanfaat kerana kandungan kalsium, vitamin D dan protein.
Pilih lemak rendah atau lemak percuma. Boleh diubah dengan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam hidangan salad.

Daging, ayam dan ikan (maksimum 6 hidangan sehari)

Keluarkan kulit dari daging kerana kulit mengandungi lemak tinggi.
Kaedah pemprosesan dengan memanggang, mengukus, atau mendidih lebih disukai berbanding menggoreng.
Pilih ikan yang kaya dengan asid lemak omega-3 yang berfungsi untuk mengurangkan kolesterol seperti salmon dan tuna.

Lemak dan minyak (2 hingga 3 hidangan sehari)

Hadkan pengambilan daging, mentega, keju, susu, krim dan telur serta makanan kelapa yang diproses.
Elakkan lemak trans yang terdapat dalam banyak makanan yang diproses seperti biskut, makanan goreng, dan makanan ringan pembungkusan.
Bacalah dengan teliti label makanan, pilih yang mengandungi rendah lemak jenuh dan bebas lemak trans.

Cendawan, terutamanya rendah atau tidak lemak (maksimum 5 hidangan setiap minggu)

Elakkan makanan yang mengandungi pemanis tiruan.
Elakkan pembungkusan minuman yang mengandungi pemanis tiruan. Walaupun berlabel diet atau gula rendah, kandungan gula yang tidak diperlukan oleh tubuh kekal.
Pilih air sebagai minuman harian. Selain tanpa kalori, air juga mempunyai banyak fungsi seperti membubarkan toksin badan, membentuk sel dan cecair badan, sebagai kusyen organ badan, sebagai pelincir, dan memudahkan fungsi pencernaan.

Kacang, biji dan kekacang (4-5 hidangan setiap minggu)

Natrium

Bergantung kepada jenis DASH Diet yang dipilih.
Penggunaan natrium yang disyorkan ialah 1500 mg - 2300 mg sehari

Bagaimana untuk membuat diet Mayo?

Bagi pemakanan Mayo, tempoh yang diperlukan adalah 13 hari dengan larangan utama penggunaan garam dan air sejuk. Kerana ia mengurangkan jumlah air dalam badan, diet ini memerlukan sekurang-kurangnya 2 liter air setiap hari. Sekiranya kita melanggar dan mengambil garam, kita mesti mengulangi diet dari hari pertama. Ini adalah cabaran paling berat jenis diet ini. Diet Mayo sudah cukup untuk melakukan 1x setahun untuk memperbaiki komposisi kimia tubuh.

Yang lebih baik: diet DASH atau Mayo?

Kedua-dua jenis diet adalah sihat dan memperbaiki keadaan badan dengan mengekalkan jumlah pengambilan yang kita makan. Diet DASH adalah baik untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan anda dan menyediakan proses kimia badan yang lebih baik, tetapi ramai yang meninggalkannya kerana jika diet anda bertujuan untuk menurunkan berat badan, diet DASH memberikan hasil yang hanya dapat dilihat selepas masa yang lama. Secara semulajadi, kerana diet DASH direka bentuk untuk membentuk tabiat makan yang sihat sehingga diharapkan dapat mencegah berbagai penyakit.

Walaupun diet Mayo bertujuan menurunkan berat badan serta-merta. Sifatnya yang mengurangkan komposisi air tubuh mempunyai kesan sampingan iaitu dehidrasi dan hiponatremia (kekurangan garam) jika ia tidak dijalankan menurut peraturan.

Jadi, pilihan anda?

BACA JUGA:

Panduan Hidup Diet Mediterranean, Diet yang Dianggap Paling Sihat
4 Cara Menurunkan Diet Berlebihan
Sukan vs Diet: Yang Lebih Berkesan dalam Kehilangan Berat?