Diet Paleo Sebenarnya Selamat dan Baik Untuk Kesihatan Atau Tidak?
Diet paleolitik, juga dikenali sebagai diet paleo, menggunakan idea bahawa diet seperti leluhur manusia prasejarah adalah cara yang berkesan dan baik untuk kesihatan. Pilihan makanan pada diet unik ini terhad kepada apa saja yang boleh diburu, diprovokasi, atau dikumpulkan dalam zaman prasejarah. Sebagai contoh, seperti daging, ikan, dan sayur-sayuran.
Teori dasar diet Paleo adalah peningkatan dalam kejadian penyakit di masyarakat sekarang disebabkan oleh revolusi pertanian, yang menambahkan produk olahan seperti mentega dan susu dan bahan kimia seperti pengawet dan pemanis buatan untuk diet menyebabkan sejumlah penyakit dan kondisi kronik , dari obesiti kepada alahan. Walau bagaimanapun, diet Paleo selamat untuk kesihatan manusia moden?
Yang boleh atau tidak boleh dimakan
Pemakanan ini menunjukkan bahawa kita kembali kepada makanan dari daging dan sayuran seperti masa lalu. Khususnya, diet mendorong anda untuk mendasarkan diet anda pada pilihan makanan seperti di bawah.
- Daging
- Ikan atau makanan laut lain
- Produk haiwan (telur dan madu)
- Sayur-sayuran dan buah-buahan
- Kacang
- Sumber tambahan lemak (minyak zaitun, minyak kelapa dan alpukat)
Kemudian, diet ini menasihati anda untuk mengelakkan makanan karbohidrat yang tinggi seperti bijirin, gandum, beras, kentang, makanan olahan, dan produk tenusu, garam, dan minyak olahan.
Boleh mengurangkan penggunaan karbohidrat, bijirin dan susu?
Semua bijirin, buah-buahan, dan sayur-sayuran adalah bahan api penting untuk aktiviti otak dan otot. Anda benar-benar perlu mengurangkan penggunaan karbohidrat halus kerana mungkin ada bahan tambahan yang tidak sihat dan kalori yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, jenis karbohidrat kompleks tetap baik untuk badan anda.
Penggunaan susu sangat penting bagi tubuh kerana ia merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang diperlukan untuk tulang. Paleo diet sering mengatakan bahawa susu boleh menyebabkan keradangan, tetapi beberapa kajian menunjukkan sebaliknya. Minum susu boleh mengurangkan tanda-tanda keradangan.
Seperti bijirin seperti gandum dan beras, diet Paleo mengatakan bahawa bijirin juga boleh menyebabkan keradangan dan masalah kesihatan. Ini sememangnya mungkin berlaku pada orang dengan penyakit Celiac dan kepekaan gluten.
Walau bagaimanapun, kebanyakan penyelidikan menunjukkan bahawa makan bijirin secara keseluruhannya boleh meningkatkan kesihatan kita. Pada dasarnya, mengeluarkan bijirin dari diet adalah idea yang tidak baik.
Oleh itu, diet Paleo adalah selamat dan sihat?
Beralih dari makanan yang diproses dan karbohidrat kepada lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai kesan yang baik pada tubuh dan dapat membantu menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, berat badan tidak akan turun secara automatik dengan mengikuti diet ini.
Penyelidik di Universiti Melbourne bimbang tentang bahaya diet Paleo, terutama bagi mereka yang berlebihan berat badan dan mempunyai simptom prediabetes atau diabetes.
Mereka melakukan eksperimen pada tikus dengan membandingkan dua kumpulan, iaitu satu kumpulan diberi diet dengan komposisi lemak rendah karbohidrat yang tinggi (sama dengan peraturan diet Paleo) dan satu lagi dengan komposisi normal.
Kajian itu menyatakan bahawa sekumpulan tikus dengan komposisi makanan tinggi karbohidrat rendah lemak, mengalami peningkatan berat badan, kadar insulin, dan intoleransi glukosa selepas lapan minggu. Peningkatan berat badan adalah 15 peratus dan jisim lemak dua kali ganda. Ini dapat meningkatkan risiko hipertensi (tekanan darah tinggi), sakit sendi, diabetes, kebimbangan, dan kemurungan.
Diet paleo mungkin mempunyai potensi yang baik untuk tubuh, tetapi terdapat risiko kekurangan kalsium dan vitamin D. Kedua-duanya penting untuk mengekalkan kesihatan tulang. Diet paleo juga menyebabkan pengambilan lemak tepu jauh di atas tahap yang disyorkan supaya dapat meningkatkan risiko penyakit buah pinggang dan penyakit jantung.
Apa yang perlu dilakukan jika anda ingin mengurangkan berat badan dengan selamat?
Daripada mengikuti diet yang tegar, lebih baik untuk berfikir tentang perubahan kecil yang boleh dibuat pada masa ini yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan. Meminjam konsep sederhana dari diet Paleo, anda boleh melakukan perkara-perkara di bawah.
- Makan lebih banyak makanan segar, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Mengurangkan pengambilan makanan yang diproses.
- Lebih banyak latihan.
- Tidur dan rehat yang mencukupi.
Perkara-perkara kecil ini jika dilakukan secara berterusan akan memberi kesan yang baik terhadap kesihatan anda pada masa akan datang.
Juga Baca:
- Diet Mayo Berkesan Mengurangkan Berat, Tetapi Sihat?
- Diet yang selamat untuk pesakit kencing manis menurunkan berat badan
- Panduan Hidup Diet Oatmeal, Cara Sihat untuk Kurangkan Berat
