Diet Vegetarian Apabila Hamil, Mungkin Atau Tidak?
Adakah anda hamil sekarang? Atau adakah anda merancang kehamilan dalam masa terdekat? Bagi wanita mengandung, makanan yang mengandungi pelbagai nutrien adalah perkara yang paling penting yang mesti diperoleh semasa mengandung. Keperluan nutrisi wanita mengandung secara semula jadi meningkat kerana dia tidak lagi sendirian pada masa itu. Makan dan minum harus dipertimbangkan jenis dan jumlahnya kerana dia makan untuk dua orang, dirinya dan bayi yang dikandungnya. Kemudian bagaimana jika ibu mempunyai diet vegetarian semasa mengandung??
Diet vegetarian adalah kebiasaan makan yang menghindari pelbagai jenis makanan berasaskan haiwan. Sumber makanan haiwan dinari bergantung kepada jenis diet vegetarian yang digunakan. Sebenarnya memohon diet vegeterian semasa mengandung masih menjadi perdebatan dan menimbulkan kebaikan dan keburukan.
BACA JUJU: Diet Vegetarian Jangka Panjang Boleh Memacu Mutasi Gen
Faedah menjalani diet vegetarian semasa mengandung
Ramai kesan positif yang diambil oleh ibu dari pemakanan ini semasa kehamilan. Sebagai contoh, sumber protein sayur-sayuran yang membuat buah pinggang berfungsi lebih ringan berbanding memakan sumber protein haiwan. Di samping itu, makan makanan berasaskan tumbuhan boleh membantu mengekalkan kerosakan gigi - yang biasa berlaku pada wanita hamil.
Sesetengah keadaan perubatan yang sering berlaku pada wanita hamil boleh dihalang dengan memohon diet vegetarian, seperti:
- Obesiti
- Hipertensi
- Sembelit
- Diabetes kanser
- Gallstones
Wanita yang mengamalkan diet vegetarian juga mengambil makanan yang lebih sihat daripada makanan ringan.
BACA JUGA: Vegetarian mempunyai Risiko Tinggi yang Dipengaruhi oleh Anemia
Risiko diet vegetarian pada wanita hamil
Sekiranya wanita hamil memohon diet vegetarian, mereka perlu berbuat lebih banyak untuk memenuhi keperluan pemakanan mereka. Ini kerana kebanyakan sumber makanan untuk diet vegetarian bukan sumber terbaik dari beberapa mineral dan vitamin yang sebenarnya diperlukan oleh wanita hamil. Sebagai contoh, kalsium, zat besi, zink dan vitamin D perlu diperolehi daripada sumber makanan haiwan kerana kadar penyerapan yang tinggi dan kualiti nutrien yang lebih baik..
Oleh itu, wanita hamil yang memohon diet vegetarian mesti merancang diet mereka dengan baik, dengan pemilihan jenis yang tepat dan sebahagian makanan supaya tidak memerlukan nutrien yang diperlukan.
Cara memohon diet vegetarian semasa hamil?
Berikut adalah sumber nutrien yang diperlukan oleh wanita hamil yang juga boleh didapati dari sumber vegetarian, seperti:
Besi
Jumlah zat besi yang diperlukan untuk wanita dewasa adalah sekitar 18 mg sehari, tetapi untuk wanita hamil jumlah yang diperlukan meningkat hingga 27 mg sehari. Sumber terbaik dari besi boleh didapati dalam daging lembu, daging ayam, hati lembu, dan ikan.
Kerana orang yang memohon diet vegetarian tidak makan makanan dari sumber haiwan, disarankan untuk menambahkan sebahagian daripada sumber makanan berasaskan besi yang boleh didapati dari pelbagai sayur-sayuran berdaun hijau seperti bayam, sayuran mustard, kale, kale, pelbagai jenis kacang, gandum dan makanan yang diperkaya dengan besi. Elakkan meminum teh atau kopi kerana ia boleh mengganggu penyerapan zat besi dalam badan.
BACA JUGA: Suplemen Vitamin & Mineral yang Penting untuk Vegetarians
Vitamin B12
Banyak jenis diet vegetarian, dari mereka yang hanya mengelakkan makan daging untuk tidak makan semua sumber makanan haiwan. Wanita hamil yang hanya mengelakkan daging dapat memperoleh vitamin B12 yang cukup dari susu dan keju untuk memenuhi keperluan ibu. Tetapi jika anda mengelakkan semua perkara yang berkaitan dengan makanan haiwan, maka sumber vitamin B12 dapat diperoleh dari kacang soya dan beberapa jenis makanan yang diperkuat dengan vitamin B12.
Di samping itu, wanita hamil juga boleh mengambil suplemen vitamin B12 untuk memenuhi keperluan mereka, kerana dalam satu hari vitamin B12 diperlukan ialah 2.6 μg sehari.
Vitamin D
Mujurlah, lebih banyak vitamin D diperoleh dari cahaya matahari. Kulit yang terdedah kepada cahaya matahari secara automatik akan menghasilkan vitamin D. Walau bagaimanapun, pendedahan yang berlebihan kepada cahaya matahari boleh menjadi buruk untuk kesihatan. Vitamin D sebenarnya juga terdapat dalam susu dan telur.
Jika seorang wanita hamil yang hanya menghindari daging, maka dia masih boleh mengambil susu dan telur. Walaupun wanita hamil yang mengelakkan makanan berasaskan haiwan digalakkan mengambil makanan tambahan vitamin D. Keperluan vitamin D yang diperlukan oleh wanita hamil masih sama seperti keperluan sebelum kehamilan, iaitu sekitar 5 μg sehari..
Zink
Jenis mineral ini sangat diperlukan untuk wanita mengandung kerana ia baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Apabila wanita mengandung tidak mempunyai zink, maka anak-anak yang akan dilahirkan kemudian berisiko mengalami pelbagai masalah kesihatan. Keperluan zink untuk wanita hamil ialah 11 mg sehari. Sumber seng berasal dari makanan tumbuhan sebenarnya mempunyai tahap penyerapan atau bioavailabilitas yang rendah dalam usus, jadi sumber seng terbaik adalah makanan haiwan..
Tetapi zink masih boleh didapati di pelbagai sumber makanan berasaskan tumbuhan seperti kacang, gandum, dan bijirin yang telah menambahkan mineral zink. Wanita hamil boleh meningkatkan bahagian sumber makanan zink daripada makanan tumbuhan, ini akan membantu meningkatkan penyerapan zink dalam badan.
BACA JUJU: 10 Pengganti Pemakanan Daging Terbaik Jika Anda Seorang Vegetarian
Kalsium
Sekiranya seorang wanita mengandung adalah orang yang memohon diet vegan, ia mesti memastikan bahawa dia mendapat kalsium yang cukup, kerana salah satu masalah yang paling biasa dialami oleh orang yang mengamalkan diet vegetarian adalah kekurangan kalsium. Kalsium boleh didapati dalam sayur-sayuran berdaun hijau gelap, kacang, tahu, tempe, dan roti.
Penggunaan suplemen vitamin atau mineral, mesti disertai dengan perundingan dan perbincangan terlebih dahulu dengan pakar untuk mengelakkan kesan sampingan yang mungkin disebabkan oleh penggunaan suplemen.
